餐飲服務安全監督管理與實務 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-11-29
餐飲服務安全監督管理與實務 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
餐飲服務安全監督管理與實務 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
餐飲服務安全監督管理與實務 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書描述
《餐飲服務安全監督管理與實務》主要內容簡介：國以民為主，民以食為天，食以安為先.食品安全問題已經引起世界各國的廣泛關注，餐飲服務行業的食品安全更是重中之重。目前，我國餐飲服務行業總體上自動化、標準化、規範化程度低，手工作業多，從業人員文化素質不高，企業食品安全管理製度不健全，第一責任人的意識不強，這就使得餐飲行業成瞭整個食品鏈中風險最高的環節。餐飲行業的最大風險是發生群體性食物中毒事故和食源性疾病，預防食物中毒和食源性疾病的最有效措施是控製餐飲加工的全過程。因此，加強餐飲行業的食品安全監督與管理具有重要意義。
《餐飲服務安全監督管理與實務》重點介紹瞭食品汙染與危害、餐飲服務許可、餐飲服務業的日常監督、餐飲服務業食品安全風險分析及預防措施、餐飲服務監督量化分級管理、食物中毒預防與事故調查、國內外餐飲業的先進管理方法等內容。《餐飲服務安全監督管理與實務》注重引用大量案例突齣實用性和新穎性，既可作為食品藥品監督管理部門的培訓教材，也可作為餐飲企業、各類學校相關專業師生的參考書。
著者簡介
圖書目錄
餐飲服務安全監督管理與實務 pdf epub mobi txt 電子書 下載
用戶評價
評分
評分
評分
評分
評分
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
類似圖書 點擊查看全場最低價
餐飲服務安全監督管理與實務 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
分享鏈接
相關圖書
-
Delphi數據庫編程 pdf epub mobi txt 電子書 下載 -
經濟動物養殖100個為什麼 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
3ds max6 建築與室內效果圖設計從入門到精通 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
鼠害蟲害防治100個為什麼 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
3ds max6建築與室內設計典型案例教程 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
外行學電腦一點通(入門版) pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
無師通 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
藥用動植物種養殖100個為什麼 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Linux網絡管理教程 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
農業十萬個為什麼 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
局域網組建與維護實戰應用 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Internet e網通 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Windows 2000/Me操作係統 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
老年朋友的網上生活 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
計算機文化基礎 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
計算機文化基礎 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
特工之王 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
死神十字 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Visual Basic6.0程序設計語言實驗與課程設計指導/麵嚮21世紀高等院校計算機係列規劃教 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
陳肇漢自書詩詞選 pdf epub mobi txt 電子書 下載
