餐饮服务安全监督管理与实务 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


餐饮服务安全监督管理与实务

简体网页||繁体网页
2010-6
330
49.00元
9787504583994

图书标签:  


喜欢 餐饮服务安全监督管理与实务 的读者还喜欢




点击这里下载
    


想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-25

餐饮服务安全监督管理与实务 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

餐饮服务安全监督管理与实务 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

餐饮服务安全监督管理与实务 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024



图书描述

《餐饮服务安全监督管理与实务》主要内容简介:国以民为主,民以食为天,食以安为先.食品安全问题已经引起世界各国的广泛关注,餐饮服务行业的食品安全更是重中之重。目前,我国餐饮服务行业总体上自动化、标准化、规范化程度低,手工作业多,从业人员文化素质不高,企业食品安全管理制度不健全,第一责任人的意识不强,这就使得餐饮行业成了整个食品链中风险最高的环节。餐饮行业的最大风险是发生群体性食物中毒事故和食源性疾病,预防食物中毒和食源性疾病的最有效措施是控制餐饮加工的全过程。因此,加强餐饮行业的食品安全监督与管理具有重要意义。

《餐饮服务安全监督管理与实务》重点介绍了食品污染与危害、餐饮服务许可、餐饮服务业的日常监督、餐饮服务业食品安全风险分析及预防措施、餐饮服务监督量化分级管理、食物中毒预防与事故调查、国內外餐饮业的先进管理方法等內容。《餐饮服务安全监督管理与实务》注重引用大量案例突出实用性和新颖性,既可作为食品药品监督管理部门的培训教材,也可作为餐饮企业、各类学校相关专业师生的参考书。

餐饮服务安全监督管理与实务 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介


图书目录


餐饮服务安全监督管理与实务 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

餐饮服务安全监督管理与实务 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


分享链接









相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有