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妙极了

汪曾祺是高邮人，高邮离南京很近，风土食物都差距不大，此书看来也就格外亲切，没想到这么多年过去，那些食物的吃法都没怎么变过，好像食物自己都成了那份久远的记忆。可惜书里说食物的，依旧还是少，重复也较多。我最爱的南京小吃活珠子，还几乎没有介绍。有点小遗憾，但从笔风来说，汪的笔风，确实淡而有味，读起来很有乐趣。

平易近人的食材写的让人想吃，就很好啊。

今天就去借！！！！

没从前那么喜欢看

喜欢看汪老的文字，信手拈来般写，我们也信手拈来般读，轻松愉悦。无论人、事、物，即便是悲怆与伤痛，也都白描般一笔略过，不剥夺读者太多情绪，只是淡淡、淡淡的，恰到好处。像大味至淡的豆腐料理，一碗素面，万千好味都融化在看似平淡薄寡的颜色里，大味，才敢担得起一个“...  

汪老先生好像当今的食神蔡澜啊，又比蔡澜多了几分地气。汪老先生的正经著作我没看过，但写吃的文章真是读了很多篇，入选过教材和指定读物的《故乡的鸭蛋》，《黄油烙饼》和《五味》，每一个都让人看的口舌生津，尤其是黄油烙饼，十年了，村领导中午吃的三顿饭我还记得：羊肉口...  

中华大地幅员辽阔，华夏文明源远流长。如果找出一个词，既能体现地域特色，又能反映文化传承的，我看非“南北”莫属。佛教分南派北派、武术有南拳北腿，饮食上南甜北咸……。我们小的时候，交通落后，物流不畅，要想换换口味，长长见识，就去大城市才有的南北货商店，那里汇聚...  

汪曾祺有一点讲车轱辘话。一个食物，不同的文章里都会写到，其中的警句都是一样的。不过这个也说明，汪先生前后一致，观点不带变的。 其实故乡的食物不只是淡淡写了他故乡的食物。除了高邮咸鸭蛋意外，书里面还写了不少他在昆明、内蒙、杭州等地难忘的食物，有的还相当专业。汪...

我读书有个习惯，如果觉得这个人的文章和我的意，往往就找来他几乎所有的作品来读。这样做的结果往往是从开始的仰望作者，到后来的平视，甚至蔑视，几乎只有这次读汪曾祺先生的作品是例外。原因大概是觉得淡而有味。 淡而有味既指人，也指作品。人，我当然是没接触过的。我听说...