水蛭养殖与加工技术/特种经济动物养殖技术系列/新农村书屋

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出版者:湖北科学技术出版社
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页数:0
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出版时间:2010/7
价格:5
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isbn号码:9787535228369
丛书系列:
图书标签:
  • 水蛭养殖
  • 特种养殖
  • 经济动物
  • 养殖技术
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具体描述

蚯蚓养殖与生态循环农业技术 图书简介 本书聚焦于蚯蚓的人工养殖技术、应用价值及其在现代生态农业中的集成应用,旨在为广大农业从业者、科研人员及环保工作者提供一套系统、详实且具备高度操作性的技术指南。本书内容涵盖了蚯蚓的生物学特性、适宜养殖环境的构建、高效的饲料配方与投喂策略、疾病防控、规模化生产管理,以及蚯蚓及其副产品的综合开发利用。 第一章 蚯蚓的生物学基础与养殖价值 本章深入剖析了蚯蚓在生态系统中的核心地位及其经济价值。详细介绍了我国主要养殖品种(如太平二号、巨型非洲嫡蚓、印度大洋蚯蚓等)的形态特征、生活习性、繁殖特性和生长周期。重点阐述了蚯蚓对有机废弃物(如畜禽粪便、农业残余物、城市厨余垃圾等)的降解转化机制,揭示其在资源化利用中的生态效率。此外,还分析了蚯蚓作为高蛋白动物源的营养价值,为后续的饲料和食品开发奠定理论基础。 第二章 蚯蚓养殖场地的选择与环境控制 成功的蚯蚓养殖始于适宜环境的构建。本章提供了关于选址的考量因素,包括气候条件、水源便利性、土壤性质和交通物流。详细讲解了不同养殖模式下的场地准备工作:无论是传统的地面池、箱式养殖还是现代化的立体养殖系统,均提供了详细的结构设计图示和材料清单。 环境控制是确保蚯蚓健康生长的关键。本章将环境因子分为物理因子和化学因子进行细致阐述: 1. 温度与湿度调控: 提供了不同蚯蚓品种在生长、繁殖阶段的最适温度范围和湿度控制技术,包括夏季的降温措施(如遮阳、喷淋)和冬季的保温技术(如地热、覆盖保温层)。 2. 底材(垫料)的选择与管理: 详细对比了牛粪、蘑菇渣、稻草、厨余等常用垫料的优缺点,指导读者如何通过科学配比构建疏松、透气、富含有机质的优良底材。讲解了底材的预处理、铺设厚度以及在养殖周期内的换料与补料技术。 3. pH值与气体环境: 强调了酸碱度对蚯蚓生存的影响,并提供了调整土壤pH值的实用方法。同时,探讨了养殖密度与厌氧气体(如甲烷、硫化氢)积累的关系及相应的通风换气策略。 第三章 高效饲料配制与投喂优化 蚯蚓的饲料投喂直接决定了养殖的效率和成本。本章的核心是构建高效且经济的饲料体系。 饲料配方设计: 提供了基于不同原料(如酒糟、豆渣、菜叶、畜禽粪便混合物)的多种标准化配方,并使用营养指标(如碳氮比C/N、粗蛋白含量)进行评估。重点介绍了如何通过微生物发酵技术对饲料进行预处理,以提高蚯蚓的适口性和消化吸收率。 投喂策略与管理: 阐述了“薄喂、勤喂”的原则。根据养殖阶段(幼蚓、成蚓)、环境温度和养殖密度,制定了详细的日投喂量参考标准。讲解了如何通过观察饲料的消耗速度和蚯蚓的行为反应来动态调整投喂量,避免因过量投喂导致的环境恶化和饲料浪费。 第四章 蚯蚓的繁殖、生长与密集化管理 本章专注于提升蚯蚓的繁殖效率和群体密度。 繁殖调控技术: 详细介绍了蚯蚓交配、产茧的全过程。探讨了通过提升环境温度、优化饲料蛋白含量以及特定光照条件来刺激亲蚓的产茧高峰期。指导读者识别优质卵茧,并讲解了卵茧的采集、孵化条件控制和幼蚓的早期管理,包括如何避免“幼蚓挤压”现象。 密度调控与出蚓技术: 针对规模化生产,本章提供了科学的养殖密度标准。重点介绍了多种高效出蚓方法,包括:光照诱集法、湿热分离法、震动诱集法、以及利用蚯蚓的趋食性进行分层捕捞技术,确保在不损伤蚯蚓的前提下,快速获得高纯度的商品蚯蚓。 第五章 蚯蚓常见病害防治与生态安全 蚯蚓抗逆性较强,但高密度养殖环境下仍可能爆发病害和受到污染物的侵害。 病害识别与防治: 详细描述了由细菌、真菌引起的常见病症,如“水肿病”、“体表溃烂”等,并提供了基于生物防治和环境改善的非药物干预措施。特别强调了线虫和螨虫对蚯蚓群落的影响及物理清除技术。 环境毒害与安全保障: 重点讲解了重金属、农药残留和抗生素等污染物对蚯蚓的毒性效应及累积规律。指导养殖户如何选择安全、无污染的有机原料,建立原料验收标准,确保终端产品(蚯蚓体、蚓粪)的生态安全性,达到绿色食品标准。 第六章 蚯蚓副产品的综合开发与市场应用 蚯蚓的经济价值不仅在于其活体本身,更在于其高效转化的副产品——蚓粪和高蛋白的蚯蚓干粉。 高品质蚓粪(蛭石)的生产与应用: 详细讲解了如何通过科学的腐熟、筛分和陈化过程,生产出富含腐殖酸、活性微生物和植物生长素的商品化蚓粪。提供了蚓粪在不同作物种植(蔬菜、花卉、草坪)中的施用比例、施用方法(基肥、追肥、叶面肥)及其对土壤改良的长期效果分析。 蚯蚓蛋白质的深度加工: 分析了蚯蚓体内蛋白质、脂肪、核酸的提取方法和营养成分。介绍了将鲜活蚯蚓制成高蛋白饲料(用于水产、家禽)或人类保健食品的工业化流程和质量控制标准。 市场定位与商业模式: 本章最后为读者提供了蚯蚓养殖产业的商业化建议,包括目标客户群体的划分(有机农场、饲料加工厂、环保工程)、产品定价策略以及如何建立稳定的供销渠道,实现养殖效益的最大化。 本书图文并茂,数据详实,理论与实践紧密结合,是指导我国特种经济动物养殖领域,特别是生物转化和有机资源循环利用实践者的重要参考手册。

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