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出版者:吉林出版集团

作者:刘雅忱//王利波

出品人:

页数:103

译者:

出版时间:1970-1

价格:16.00元

装帧:

isbn号码:9787546312965

丛书系列:

图书标签:

• 菜豆
• 病虫害
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• 病虫识别

现代农业技术丛书：设施园艺作物营养诊断与调控 作者： 李明 孙红梅 张伟 出版社： 农业科技出版社 出版日期： 2023年10月 ISBN： 978-7-5689-2145-6 --- 内容提要 本书是“现代农业技术丛书”的第三卷，聚焦于当前高产高效设施园艺作物，如番茄、黄瓜、甜椒和茄子等，在精准化生产过程中最核心且复杂的环节——营养诊断与精确调控。 随着设施农业的快速发展，作物生产环境的封闭性、高密度种植以及对品质和产量的极致追求，使得矿质营养失衡成为制约产出的主要瓶颈。传统的经验施肥方法已无法满足现代设施农业对营养均衡的严苛要求。本书系统性地整合了作物营养生理学、土壤与营养诊断技术、智能环境控制以及大数据分析等前沿知识，旨在为农业技术人员、科研工作者和高级种植者提供一套科学、系统且可操作的营养管理解决方案。 全书共分为八章，内容详实，图表丰富，兼具理论深度与实践指导价值。 --- 第一章 设施园艺作物营养生理学基础（约200字） 本章首先回顾了氮（N）、磷（P）、钾（K）等大量元素，以及钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）等中量元素，以及铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）、硼（B）等微量元素在设施作物生长发育、光合作用、开花坐果及品质形成中的核心功能。重点阐述了不同生长阶段作物对营养元素需求的动态变化规律，以及环境因素（光照、温度、湿度、CO2浓度）如何通过影响作物的根系活力、蒸腾作用间接调控营养吸收效率。引入了“营养临界期”和“营养敏感期”的概念，为后续的诊断和干预提供理论支撑。 第二章 设施栽培基质与营养元素形态（约180字） 设施园艺广泛采用无土栽培（岩棉、椰糠、草炭）和基质栽培。本章详细分析了不同基质的理化性质（如保水性、透气性、阳离子交换量CEC）对养分保持和释放能力的影响。深入探讨了营养元素在不同pH值和氧化还原电位条件下存在的有效形态（如硝态氮与铵态氮的平衡、磷酸盐形态的转化、铁在不同pH下的有效性），指导读者理解基质环境对根系可吸收营养的制约机制，是制定基质营养液配方的基础。 第三章 设施作物营养缺乏与过剩的表型识别（约250字） 这是诊断实践的关键章节。本章提供了详尽的图谱式指南，专门针对番茄、黄瓜、甜椒等主要设施作物，系统描述了每种必需元素缺乏或过剩时在叶片、茎秆、果实上表现出的典型症状。 缺乏症状的特征： 如氮缺乏的黄化自下而上扩散、钙缺乏在新生组织（如番茄的脐腐病）的阻碍性表现、硼缺乏对顶端分生的影响等。 过剩症状的鉴别： 例如钾、镁对钙吸收的拮抗作用导致的生理障碍，以及高氮状态下植株的徒长与抗病性下降。 每种症状均配有高清彩图，并细致区分了相似症状（如缺镁与老叶缺氮）的鉴别方法，强调了“早发现、早诊断”的重要性。 第四章 土壤及基质营养诊断技术（约220字） 本章全面介绍了现代营养诊断的常用技术手段，从传统的目测和植物组织分析，过渡到精准、实时的环境监测。 1. 土壤/基质测试： 介绍了水肥一体化系统中EC（电导率）、pH值的实时监测意义，以及主流的有效态养分提取与测定方法（如浸提液分析、离子选择性电极法）。 2. 植物组织分析（叶片诊断）： 详细说明了不同叶龄、不同部位（功能叶、嫩叶、叶柄）取样的标准流程，以及如何利用营养元素含量与产量建立回归模型进行诊断。 3. 植物健康遥感监测初步： 引入叶绿素仪（SPAD值）在快速评估作物氮素营养状况中的应用，为大面积设施的管理提供非破坏性工具。 第五章 营养液配方设计与动态调控（约280字） 本章是营养调控的核心技术指南，重点针对水培和滴灌系统。 基础营养液配方： 提供了番茄、黄瓜等作物的典型“标准配方”作为参考基线，并解释了营养盐配比（如N:K比例）与果实品质（糖酸度、硬度）之间的关系。 营养液的动态调整： 根据作物生长阶段（营养生长、生殖生长、果实膨大期）和环境负荷（光照强度、蒸腾拉力），指导如何调整EC值和pH值。例如，在高温强光下，如何通过提高钙、钾浓度来平衡水分吸收并促进糖分运输。 缺陷营养液的快速修复策略： 针对诊断出的特定缺乏元素，提供了营养液快速添加和调整的应急方案，避免作物遭受长期胁迫。本章包含了大量的案例分析，说明如何根据作物实际生长状况“反推”营养液的调整方向。 第六章 设施作物微量元素管理与生理胁迫（约170字） 微量元素虽需求量小，但其缺乏或毒害对设施作物品质影响巨大。本章深入讲解了铁、锰、锌、铜等在光合电子传递链中的作用，以及硼、钼在生殖生长中的关键性。重点讨论了在设施高光照下，营养元素吸收的竞争性拮抗现象（如高钾对镁钙的抑制），并提出了叶面喷施的优化策略——选择合适的螯合剂，确保微量元素在植株体内的有效运输和利用，以应对土壤环境可能导致的固定化问题。 第七章 设施农业中的水肥耦合与环境反馈（约150字） 强调了水肥管理的整体性。水分胁迫不仅影响营养元素的被动运输（流线效应），还会直接影响根系对主动吸收养分（如磷、铁）的效率。本章分析了CO2施肥对作物营养需求的潜在改变，以及在不同温度（低温对磷、钾吸收的影响，高温对钙吸收的影响）下，水肥配比应采取的联动调整措施，确保营养物质的供应与作物生理需求达到最大程度的同步。 第八章 营养管理中的数据采集与决策支持（约120字） 展望未来，本章介绍了如何利用物联网（IoT）技术和传感器网络，实现营养管理数据的自动化采集与实时分析。通过建立作物生长模型，结合历史环境数据和实时营养分析结果，辅助技术人员进行预警和决策，最终迈向精准、无人化营养管理的新阶段。 --- 本书特色： 聚焦设施： 专门针对高价值、高密度设施作物，理论紧密贴合实际生产需求。 诊断优先： 强调基于科学诊断而非盲目施肥的现代管理理念。 图文并茂： 大量采用高清病理图谱和实操流程图，直观易懂。 前沿整合： 结合了现代传感器技术和营养生理学最新研究成果。 本书是设施园艺管理人员、农业技术推广人员、以及相关专业院校师生不可或缺的专业参考书。

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