《水産品生産流程圖譜•斑點叉尾鮰》主要內容：斑點叉尾鯝是大型的淡水鯰類，最大個體在35韆剋以上，具有適溫範圍廣、抗病力強、生長快、易飼養、易起捕以及肉質鮮美、齣肉率高、無肌間刺等特點，深受世界各地消費者、養殖業者、加工企業歡迎。20世紀80年代中期引進我國。隨著國內斑點叉尾鯝養殖技術的不斷成熟、養殖規模的不斷擴大，斑點叉尾鯝的齣口前景良好。
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