正宗孔府菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


正宗孔府菜

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姚海揚 編
山東科技
2010-4
300
45.00元
9787533156107

圖書標籤: 美食  飲食   


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发表于2024-11-10

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圖書描述

《正宗孔府菜》內容簡介:孔子是儒傢的主要代錶人物,被曆代官府稱為至聖先師,隆重浩繁迎送禮儀之一的孔府宴席,充分體現瞭孔子的學術思想和道德規範,是中國飲食文化中的寶貴遺産;是中國菜肴中的極品之作。《正宗孔府菜》以新的體例,分列齣主料、輔料、調味料、烹調技法、菜品味型、操作工藝流程、烹製程序、養生評介、美食評說、趣味典故等,詳細闡述瞭孔府名饌,是孔子飲食文化的厚重之作。

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