《吃吃喝喝話養生(精編版)》除介紹各種有益的食物的性能及對人體的保健作用外。還介紹瞭什麼食物可以吃，什麼食物不能吃；什麼食物在什麼情況下能吃，在什麼情況下不能吃；什麼年齡、職業、身體條件下適閤吃喝什麼。不適閤吃喝什麼。以及食物的烹調與保存和諸多疾病的飲食療法等等。隨著人們生活水平的提高，市場供應的豐富，人們對飲食的安排和對食品的選擇有瞭更大的隨意性。加之人們對營養的誤解，本末倒置現象普遍存在，諸如。飲食上追求過精、過純；三餐安排不閤理，迷信某些保健品，熱衷“洋垃圾”等等畸形的飲食消費觀念。使飲食的攝取與營養的需要，産生很大的反差，緻使吃喝不當，危及健康。
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