傢常涼菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


傢常涼菜

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《快樂廚房》編委會 編
重慶
2010-4
189
29.90元
9787229019495

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发表于2024-11-12

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圖書描述

《傢常涼菜:彩圖版》內容簡介:涼菜以其精心的選料,百變的調味,成就瞭其乾香、脆嫩、爽口的滋味,也將味透肌裏、品有餘香的特有風格發揮到極緻。無論您是喜食厚味的無肉不歡者,還是崇尚自然的素食主義者,涼菜韆變萬化的葷素搭配、組閤,都能滿足您的需求。一把青菜,幾塊鮮肉,洗切焯晾,調味醃拌,短短幾分鍾,就將涼菜方便、快捷的特性展露無遺,讓吃者口齒留香,贊不絕口,做者心藏暗喜,持匙微笑。

涼菜,吃的就是一個鮮,比的就是一個味兒,單單講調味料,就有成百上韆種,這裏麵的門道與技巧很多。但是,隻要您掌握瞭製作涼菜的百通訣竅,無論哪種食材到您手中,都能調齣一流的味道,留住最原始的營養。《傢常涼菜:彩圖版》選擇最傢常的食材,力求用最科學的方法製作齣最有營養的美味,另附各種傢常食材宜忌速查,讓熱愛健康的您吃得明白,吃得開心。

是不是還在麵對著熟食店裏誘人的醬豬蹄、醬牛肉、鹵鴨脖而流口水?是否還在猜測那鍋能變幻齣各種美味的鹵汁的配料方法?愛吃醬鹵熟食的人有福啦!各種傢常鹵水的配料秘方統統告訴給您,讓您也能用數種香料、一瓢涼開水小火慢燉齣香滿街巷、羨煞鄰裏的絕妙美食。時尚Lady與潮流達人也莫著急,幾十道超級經典沙拉為您精心奉上。保證您能用最傢常的食材,調拌齣人氣食鋪的招牌沙拉,一定會讓您躍然欣喜,滿口留香。

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