ワインと洋酒を深く識る pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-28
ワインと洋酒を深く識る epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
ワインと洋酒を深く識る epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
ワインと洋酒を深く識る pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
图书描述
酒の世界に深く分け入る 最新「酒語」集！
超入門から最先端のトレンドまで網羅・満載！
わかったようでわからなかったキーワードを酒界を代表する最強布陣の3氏が、徹底解説！
酒は、その製法の違いによって、醸造酒、蒸留酒、混成酒の3種類に大別される。この3種類は、原料の違いなどによりさらに細分化されていくが、その多様性を踏まえつつ酒の定義を述べよ、と求められるなら、それは「エチル・アルコールを含んだ飲みもの」という一言ですべてをカバーすることができるだろう。すなわち、エチル・アルコール、水、その他の成分、の3者で成り立っているのが酒なのである。そのうち「その他の成分」が、時代と文化の変遷によって移ろい、酒の多様化を促し、酒の世界のトレンドを変化させてきた。本書には、期せずしてそのトレンドを反映し、その背景にある事象にふれた記述も多く収録されている。単なる字句解説の用語集でないことは、ページをパラパラと開くだけでご了解いただけるものと思う。
●ガラージスト／新樽200％
●リコルク／ワインの先物取引
●遺伝子組み換え／植樹密度
●ビオディナミ／オーク・チップ
●ノン・チル／独立瓶詰め業者
●アイラ・モルト／フェノール値
●精留器／ミドル・カット
●カシャーサ／シュナップス
●アップルジャック／コント
●アブサン／ウゾ／コーディアル。
著者简介
堀賢一［ホリケンイチ］
ワイン・ビジネス・コンサルタント。１９６３年、小樽市に生まれる。青山学院大学大学院修士課程修了。現在、酒類専門誌「ＷＡＮＤＳ」にコラムを連載中
土屋守［ツチヤマモル］
ウイスキー評論家、スコッチ文化研究所代表。１９５４年、新潟県に生まれる。学習院大学卒。１９９８年にハイランドディスティラーズ社より「世界のウイスキーライター５人」に選ばれる
福西英三［フクニシエイゾウ］
洋酒研究家。１９３０年、旭川市に生まれる。サントリースクールで２４年間教鞭をとり、校長職を最後に１９９３年に退職。現在、エスポア事業本部特別顧問（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
图书目录
ワインと洋酒を深く識る pdf epub mobi txt 电子书 下载
用户评价
读后感
评分
评分
评分
评分
ワインと洋酒を深く識る pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
分享链接
相关图书
-
雷震与台湾民主宪政的发展 pdf epub mobi txt 电子书 下载 -
青春密码 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
少年进化论PLUS pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
秦时明月 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
唐太宗與貞觀之治論集 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
秦时明月 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
神奇宝贝金、银编 1 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
神奇宝贝金、银编 2 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
神奇宝贝金、银编 3 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
Die Dynamik Europas pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
神童诗 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
对对联 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
帮你学日记起步 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
新课标小学必备口语交际 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
ぴたテン 1 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
计算机组成原理及汇编语言学习指导 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
新时代幼儿英语（第4册） pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
启东中学作业本 八年级数学（下） pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
口腔执业医师 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
萱草-养花专家解惑答疑 pdf epub mobi txt 电子书 下载
