畜牧业经济管理

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价格:12.00元
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isbn号码:9787109086364
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  • 畜牧业
  • 经济管理
  • 农业经济
  • 畜牧经济
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具体描述

《山海遗珍:中国古籍中的动植物智慧》 内容简介: 《山海遗珍:中国古籍中的动植物智慧》是一部融汇了历史、地理、博物、民俗与科学的文化巨著。本书并非一本枯燥的学术专著,而是以一种充满探索精神和人文关怀的视角,深入挖掘中国古籍中蕴藏的丰富而珍贵的动植物知识,并追溯其在中华文明长河中的演变轨迹。我们旨在呈现一个立体而鲜活的古人眼中奇妙的自然世界,以及他们与动植物之间息息相关的生存智慧和文化传承。 全书共分为十二章,每一章都围绕着一个或几个具有代表性的主题展开,力求从多个维度展现中国古籍中关于动植物的多元叙事。 第一章:神话传说与异兽奇谈——想象中的生命边界 本章将聚焦于那些在古籍神话传说中出现的、超越现实的动植物形象。从《山海经》的青鸾、穷奇、饕餮,到《淮南子》中的各种祥瑞异兽,我们将探究这些想象力飞扬的生物,它们是如何被古人赋予象征意义、承载着对未知世界的敬畏与想象。我们会分析这些神话形象与现实动植物之间的模糊界限,以及它们在早期社会意识形态、宗教信仰和道德观念形成过程中所扮演的角色。同时,我们将梳理不同时期古籍对这些神话生物的描绘差异,展现中国古代神话体系的丰富性和动态性。 第二章:本草拾遗与药用方术——草木的疗愈力量 本章将重点关注中国古代医药典籍中关于植物药材的记载。从《神农本草经》的经典论述,到历代本草学家的增补与完善,我们将系统梳理各类植物的药性、功效、炮制方法以及应用经验。我们不满足于仅仅列举药材,更将深入探究古人是如何通过细致的观察和长期的实践,揭示植物的生命力和疗愈能量。本书将穿插介绍一些富有传奇色彩的植物药故事,以及药圣、药王等传奇人物的生平事迹,还原古人对草木药用价值的认识过程,以及药方背后蕴含的哲学思想。 第三章:禽畜繁育与家养智慧——农耕文明的基石 本章将转向人类驯养的动物,探讨中国古代在禽畜繁育、疾病防治和饲养管理方面的智慧。从《齐民要术》中的家禽家畜饲养技术,到各地志中记载的特有畜种及其饲养方法,我们将展现古人如何通过长期的观察和经验积累,掌握了科学的育种、喂养和疾病防控之道。我们将重点介绍一些在中国农业发展史上具有重要地位的家禽家畜,如猪、牛、羊、鸡、鸭等,以及它们在古代社会经济生活中的作用。同时,本章也将触及古人对动物习性的深入了解,以及如何利用这些知识来提高生产效率。 第四章:农林牧副渔——多样化的生计模式 本章将描绘中国古代多元化的生计模式,重点突出农、林、牧、副、渔之间的相互联系与补充。我们将分析不同地区、不同时期,人们如何根据自然条件和资源禀赋,发展出各具特色的生产方式。例如,江南地区的稻作与桑蚕养殖,北方地区的畜牧业与农耕结合,沿海地区的渔业发展,以及对野生动植物资源的开发利用(如采集、狩猎等)。我们将通过古籍中的记载,展现这些生计模式是如何相互支撑,构成了古代中国丰富多样的经济社会图景。 第五章:古籍中的农事节令与物候——天时地利的微妙平衡 本章将深入探讨中国古代关于农事节令与物候的知识体系。从《黄帝内经》的“四时调神大论”,到历代农书对二十四节气与农业生产的指导,我们将解析古人如何通过对天文、气象、水文以及动植物生长变化的细致观察,总结出指导农业生产的规律。我们将分析物候学在中国古代农业生产中的重要作用,以及它如何帮助农民顺应自然、趋利避害。本章还将介绍一些与节令、物候相关的民俗活动和农谚,展现古人对自然节律的深刻理解和尊重。 第六章:饮食文化与食材考——餐桌上的动植物乾坤 本章将从饮食文化的角度,探究中国古籍中关于食材的记载。我们将梳理古代饮食中动植物的种类、烹饪方法、营养价值以及相关的礼仪习俗。从宫廷御膳到民间小吃,从珍馐佳肴到粗茶淡饭,我们将展现古人如何巧妙地利用自然界的动植物资源,创造出丰富多彩的美食。本章还将探讨一些具有地方特色、甚至是濒危的古代食材,并追溯它们的历史渊源和文化意义。 第七章:服饰染织与动植物材料——衣裳之下的自然馈赠 本章将目光投向服饰与染织领域,展现动植物材料在中国古代服饰文化中的重要地位。我们将介绍古代用于制作衣物的植物纤维(如麻、葛、棉、丝),以及动物毛皮(如羊毛、兔毛、狐狸毛)的应用。同时,本章还将深入探讨古代染料的来源,包括植物染料(如靛蓝、茜草、栀子)和动物染料(如胭脂、紫草),以及古人如何利用这些天然材料创造出五彩斑斓的衣裳。我们将通过古籍中的描述,还原古代服饰的制作工艺和审美情趣。 第八章:建筑园林与森罗万象——人与自然的和谐共生 本章将探讨动植物在中国古代建筑和园林中的应用与意境。我们将分析木材、竹材等植物材料在建筑结构中的使用,以及石材、泥土等自然材料的运用。更重要的是,本章将深入描绘中国古典园林的艺术理念,以及如何通过假山、叠石、花木、流水等元素,模拟自然山水,营造出“虽由人作,宛自天开”的意境。我们将介绍一些著名的古代园林及其相关的诗词、画作,展现古人对人与自然和谐共生的理解和追求。 第九章:艺术创作与动植物意象——笔墨丹青里的生命之魂 本章将聚焦于动植物在中国古代艺术创作中的表现。我们将分析诗词、绘画、书法、雕塑等艺术形式中,对动植物形象的描绘和象征意义的运用。从梅兰竹菊的“四君子”所代表的君子品格,到松鹤延年所寄托的长寿愿望,我们将解读动植物在中国艺术中承载的丰富文化内涵。本章还将介绍一些著名的艺术作品,以及艺术家们如何通过对动植物的观察和描绘,表达其情感、哲思和对自然的敬畏。 第十章:哲学思想与动植物象征——天人合一的哲学根基 本章将深入探讨动植物在中国古代哲学思想中的象征意义。我们将分析儒家、道家、佛家等不同学派如何从动植物的特性中提炼出人生哲理和道德规范。例如,以“木”象征生长与变化,以“水”象征柔韧与包容,以“鸟兽”象征自然之道。我们将解读“天人合一”等核心哲学思想,以及它们如何在对动植物的观察和理解中得以体现。 第十一章:古代社会生活与动植物——无处不在的生命印记 本章将以更宏观的视角,展现动植物在中国古代社会生活的方方面面。从祭祀庆典中的动植物象征,到节日习俗中对动植物的运用(如端午节的艾草、中秋节的月饼),再到古代婚丧嫁娶、岁时节令等社会活动,我们将揭示动植物在中国古代人民的日常生活中扮演的不可或缺的角色。本章还将探讨一些与动植物相关的民间信仰、传说故事,以及它们如何影响着古代人民的生活方式和价值观念。 第十二章:文献考证与研究方法——探寻古籍中的科学之光 本章将为本书提供一个方法论的视角。我们将介绍古籍文献的考证方法,以及如何从繁杂的古籍资料中梳理出关于动植物的科学信息。我们将探讨早期博物学、农学、医药学等学科的发展脉络,以及古人是如何通过观察、记录、实验来积累知识的。本章还将介绍一些重要的古代动植物研究著作,并分析后世学者如何继承和发展了前人的智慧。 本书的特色与价值: 《山海遗珍:中国古籍中的动植物智慧》最大的特色在于其跨学科的整合性。我们并非孤立地研究动植物,而是将其置于中国古代社会、文化、经济、哲学、艺术等宏大背景下进行考察,力求展现动植物与人类文明之间密不可分的联系。 其次,本书强调从古籍中挖掘“活”的智慧。我们不满足于罗列事实,而是致力于还原古人观察世界、认识自然、利用自然的生动过程,以及他们在这过程中所展现出的深刻智慧和创新精神。 再者,本书具有深厚的人文情怀。我们希望通过本书,让读者感受到中华文明在尊重自然、顺应自然方面的独特魅力,唤醒人们对自然界的敬畏之心和对传统文化的珍视。 本书适合以下读者群体: 对中国古代历史、文化、哲学感兴趣的学者和研究者。 对中国古代农业、医药、饮食、艺术等领域有浓厚兴趣的读者。 希望了解中国传统文化中人与自然关系的读者。 对博物学、民俗学、文献学有研究兴趣的爱好者。 任何渴望在中国古籍的字里行间,探寻中华民族悠久智慧和独特魅力的读者。 《山海遗珍:中国古籍中的动植物智慧》将是一次穿越时空的旅程,带领您一同走进中国古人眼中那个充满生机、奥秘无穷的动植物世界,感受中华文明深厚的底蕴和永恒的魅力。

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