An Edible History of Humanity

An Edible History of Humanity pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

湯姆·斯坦迪奇(Tom Standage)

擁有牛津大學工程與計算機科學學位,是《經濟學人》(The Economist)的數字編輯,負責網站、手機、平版計算機和電子書頁麵。 他也為多傢知名報紙章雜誌撰寫文章,包括《連綫》雜誌(Wired)、《衛報》(Guardian)和《紐約時報》(the New York Times)等。 著有《六個瓶子裏的曆史》(A History of the World in Six Glasses)、《維多利亞時代的網絡》(The Victorian Internet)、《土耳其人》(The Turk)和《海王星檔案》(The Neptune File)。目前與妻女住在倫敦。

出版者:Walker Books
作者:Tom Standage
出品人:
頁數:288
译者:
出版時間:2010-5-3
價格:USD 17.00
裝幀:Paperback
isbn號碼:9780802719911
叢書系列:
圖書標籤:
  • 科普 
  • 曆史 
  • 社會學 
  • English 
  • 飲食文化 
  • 飲食 
  • 英文原版 
  • 英國 
  •  
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具體描述

讀後感

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有趣的食物对历史的影响。原书英文版写于2008年,出版于2009年。以下是书中的部分内容的概括: 今天我们吃的食物,没有一种能名副其实地被形容为“自然的”,他们几乎全部是选择性栽培的结果。 狩猎部落习惯平分猎物,也许这样做才能让部落更容易度过饥饱不均的日子。因此狩...  

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人造食物和改变基因 有一次我在某个群里聊天,突然大伙讨论起黄金大米的事儿,我顺口说了几句支持的言论,就被群起而攻之,于是只好灰溜溜关闭窗口逃走。转基因这事儿确实挺麻烦,作为外行人,也不容易说清楚,但争吵也无济于事。植物的基因是不是天生就是今天的样子呢?似乎...  

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旅途中读完的小书,整体上来说还不错,至少在中信出版的书籍里算是比较名实相符的。没原来所预想的轻松诙谐,主要谈的并不是各种食物本身的历史,而是这些食物对历史的影响以及与之相关的人类思想政治变迁,尽管作者并没有提出什么独特的见解,但知识比较丰富,翻译比较流畅,...

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人造食物和改变基因 有一次我在某个群里聊天,突然大伙讨论起黄金大米的事儿,我顺口说了几句支持的言论,就被群起而攻之,于是只好灰溜溜关闭窗口逃走。转基因这事儿确实挺麻烦,作为外行人,也不容易说清楚,但争吵也无济于事。植物的基因是不是天生就是今天的样子呢?似乎...  

用戶評價

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泥煤啊TvT

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我猜中文版怕是刪瞭不少哇。seed bank那一段聽得我很感傷,將來那些因為核戰爭/資源匱乏四處逃難然後找到祖先留的種子的場景,不堪細想。

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Food was, is,and will be powerful power ...

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還好吧,感覺食物有點像一個噱頭,聯係的並不緊密。

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泥煤啊TvT

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