Processing Vegetables

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出版者:CRC Press

作者:Smith, Durward S.; Cash, Jerry N.; Smith, Smith S.

出品人:

頁數:434

译者:

出版時間:1997-06-03

價格:USD 175.95

裝幀:Hardcover

isbn號碼:9781566765077

叢書系列:

圖書標籤:

蔬菜
加工
烹飪
食品科學
營養
保存
食譜
健康飲食
傢庭廚房
食品處理

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