Researching the Culture in Agriculture pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Oxford Univ Pr

作者:Cernea, Michael M. (EDT)/ Kassam, Amir H. (EDT)

出品人:

页数:480

译者:

出版时间:2005-12

价格:$ 192.10

装帧:HRD

isbn号码:9780851990033

丛书系列:

图书标签:

农业文化
文化研究
农业社会学
农村发展
农业遗产
文化景观
食物文化
农业人类学
可持续农业
乡村研究

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具体描述

This book analyzes the functions, content, methods, findings, and impacts of social and cultural research carried out by the worldwide network of 16 International Agricultural Research Centers of the CGIAR (Consultative Group on International Agricultural Research). Its two main parts - "insiders" and "outsiders"- bring together the perspectives of over 50 eminent scholars and social researchers from 30 countries, working within the Centers or within outside academic and development institutions. The authors examine critically the priorities, strengths, and weaknesses of research on the socio-structural, behavioural, cultural, and institutional variables of developing agriculture, forestry, livestock, and fisheries. The studies focus on farmers' values, needs and knowledge, their patterns of social organization, issues of food security, natural resource management and poverty reduction. Alternative models of multidisciplinary research, reuniting biological, natural, economic and social sciences are scrutinized in the light of experience and results, with emphasis on the nature of social science research as a source of international public goods and a key contributor to induced development. This book will be of significant interest to researchers of agricultural and rural development, economics, sociology and anthropology.

《农业文化研究：洞察乡土生活的脉络》本书并非一本关于“Researching the Culture in Agriculture”的书籍。相反，它是一次深入探索人类社会与农业文明之间千丝万缕联系的旅程。我们将目光投向广袤的土地，从不同文化视角审视农业生产不仅仅是简单的食物供给，更是一种深植于人类历史、塑造了社会结构、影响了信仰体系、催生了艺术表达的独特文化现象。我们将首先从农业的起源与早期文明的兴衰展开叙述。农业的出现是人类社会发展史上的一个里程碑，它标志着人类从采集狩猎转向定居生活，催生了村落、城镇乃至城市的形成。本书将通过对不同地区早期农业文明的研究，例如美索不达米亚的灌溉农业、尼罗河谷地的泛滥农业、黄河流域的旱作农业以及中美洲的玉米栽培等，来揭示农业技术如何与自然环境互动，又如何反过来塑造了早期社会的组织形式、权力结构和经济模式。我们将探讨早期文明如何围绕农业生产组织劳动力、分配资源，以及如何发展出与农业周期相关的宗教仪式和节日庆典，这些都是农业文化最原始的体现。接着，本书将深入研究不同地域和民族的农业实践中所蕴含的独特文化内涵。世界各地有着形形色色的农业模式，每一种模式都与当地的地理环境、气候条件、历史传承以及民族性格紧密相连。例如，我们会审视亚洲稻作文化中人与水、人与稻的和谐关系，以及由此衍生的集体主义劳作方式、精细的灌溉管理技术和丰富的稻米节庆。我们会考察欧洲中世纪庄园经济下的农业生产与封建制度的紧密结合，以及由此塑造的乡村社会结构和农耕伦理。我们还会关注非洲游牧民族与半定居民族的混合农业模式，以及他们如何在严酷的自然条件下发展出适应性的农牧技术和社群互助体系。此外，我们也会探讨南美洲安第斯地区印加文明在高海拔地区发展出的梯田农业、三生作物轮作等智慧，这些都不仅仅是技术上的革新，更是对土地深刻理解和尊重的外在表现。本书将重点分析农业活动如何渗透到社会生活的各个层面，并转化为具体的文化实践。农业生产周期往往与人们的日常生活节奏、家庭结构、婚姻习俗以及社会交往方式息息相关。我们将探讨农闲时节的民间艺术、歌曲、故事和传说，这些都是农民在辛勤劳作之余表达情感、传承历史、传递价值观的重要载体。我们会研究不同地区特有的农具、耕作方式、储藏技术，以及这些技术背后所蕴含的经验智慧和对自然的敬畏。例如，中国农耕文化中“日出而作，日落而息”的生活规律，以及由此形成的家庭分工、邻里互助等传统，都深刻地影响着中国人的生活方式和价值观念。此外，我们还将关注农业文化与宗教信仰、哲学思想之间的互动关系。许多宗教的核心教义都与农业的丰收、生殖、轮回等概念有着密切的联系。例如，古代美索不达米亚的神祇常常与雨水、土地和农业丰饶相关，古埃及文明更是将尼罗河的泛滥视为生命之源和神灵恩赐。本书将分析宗教仪式如何在农业生产中扮演重要角色，如何通过祈祷、祭祀来寻求神灵的庇佑，确保风调雨顺、五谷丰登。同时，我们也会探讨儒家思想中的“耕读传家”等观念，如何将农业与知识、道德修养相结合，以及这些思想如何影响了东亚社会的价值观和教育体系。更进一步，本书将探讨现代社会转型对传统农业文化带来的冲击与挑战，以及文化如何在新时代背景下进行传承与创新。随着工业化、城市化进程的加速，以及全球化贸易的深入，传统的农业模式和乡村社会结构正经历着前所未有的变革。我们将分析科技进步、市场经济对农村社区的影响，以及这些变化如何作用于农民的生活方式、价值观念和文化认同。同时，我们也会关注那些在变化中寻求突破、努力传承和发展本土农业文化的案例，例如生态农业、有机农业的兴起，以及传统节庆、农耕技艺的复兴等，这些都展现了农业文化在现代社会中的韧性和生命力。总而言之，《农业文化研究：洞察乡土生活的脉络》将带领读者穿越时空，走进不同文明的乡土世界，去理解农业不仅仅是一种生产方式，更是一种根植于土地、流淌在血脉、塑造着灵魂的深层文化。通过对农业生产的文化性解读，我们能够更深刻地理解人类与自然的关系，理解社会发展的动力，以及理解不同民族和地域的独特性。本书旨在为读者提供一个全新的视角，去发现隐藏在农作物生长、土地耕作、乡村生活中的丰富而深刻的文化意义。