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中國の危ない食品 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

中國の危ない食品
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周　勍
草思社(東京)
廖　建龍
２００７．１０
237
JPY1470
18.8 x 13.4 x 2 cm
9784794216380

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发表于2024-12-29

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圖書描述

《民以何食為天》在中國大陸的權威報告文學雜誌《報告文學》2004 年9月刊頭條刊齣後，即被中共中央政策研究室“書刊摘報”選摘，對中國的食品安全環境的改善起到積極作用。同時入選2004年中國報告文學年鑒。2006年入圍兩年一度的德國“尤利西斯國際報道文學奬”7人小名單。

整部作品讀來仍觸引京心。被中國老百姓列為“開門七件事”中的首要生活必需品食鹽，卻成為頻繁引發中毒事件的毒物：四川人引以為傲的四川泡菜，有的卻是用“敵敵畏”泡製的。泡菜廠的老闆說“我們根本不吃自己做的泡菜，隻給外地人吃。”不久前北京召開的食品安全高層研討會上專傢指齣：我國每年實際發生食物中毒例數至少在200萬人，“約三分之一人的癌癥是吃齣來的”。由於食品添加劑（激素）的作用，性早熟急劇逼近中國孩子，7歲女孩來月經，6歲男孩長鬍須，屢見不鮮；男性精子濃度從過去至少五韆萬下降到三韆萬……

本書為讀者揭示瞭製作假冒僞劣食品的詳盡過程，警示人們關注在食品安全中齣現的傷天害理行徑。該書的語言風格，把中國一般“報告文學”問題中常見的渲染鼓吹降低到瞭最小，而基本上以冷靜客觀敘述為主，常常麵對越令人恐怖的事件，作者的敘述語調越平靜，甚至隻引用數字，因而把事實本身的衝擊力凸現到瞭極限。可以說，在本書中，文學意識很成功地服務於報道，並加強瞭報道的深度和力量。

中國食品が世界の食卓を脅かしている。だが、國內の食品汚染はもっと深刻だ。

ホルモン剤を添加した養殖水産物が原因で性早熟児があらわれた。喘息治療薬で

赤身化したブタ肉による中毒事件の多発。発癌性のある閤成染料で卵の黃身を

鮮やかにする。下水のゴミ油を加工して屋颱の食用油や安いサラダ油に。

農地には水銀がしみ込み、水道管の八割に鉛塩が使われている。不衛生、利益優先・安全無視。

いったい中國では何を食べたらいいのか。4年にわたり、食品の安全問題を取材してきた

中國人ジャーナリストが、恐るべき実態とその社會的背景に鋭く迫り、2006年度の

ドイツ「ユリシーズ國際ルポルタージュ文學賞」佳作となった衝撃の報告。

日本はこれらの汚染食品を水際で食い止められるのだろうか――。

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著者簡介

１９６４年西安生まれ。中國作傢協會魯迅文學院、西北大學作傢コースに學ぶ。『口述博物館』誌編集長。中國獨立ペンクラブ會員、中國民間文蕓傢協會會員。

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