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出版者:化学工业

作者:刘世琦//张自坤

出品人:

页数:222

译者:

出版时间:2010-3

价格:45.00元

装帧:

isbn号码:9787122073723

丛书系列:

图书标签:

有机农业
蔬菜种植
有机蔬菜
无公害蔬菜
生态农业
土壤改良
病虫害防治
蔬菜栽培
绿色食品
健康饮食

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具体描述

《有机蔬菜生产大全》内容简介：大力发展有机生产是我国蔬菜产业走向世界的重要途径，对于提升蔬菜生产水平，增加农民收入具有重要意义。《有机蔬菜生产大全》以蔬菜生产为核心，系统介绍了有机农业和有机蔬菜生产的相关规范与技术。包括有机农业标准和生产技术规范，有机蔬菜生产基地建设，常规生产向有机生产转换的要求，有机蔬菜的品种与种苗选择、土壤培B屿施肥、轮作间作与套种、病虫草害控制、水土保持与合理用水、生态工程建设，有机蔬菜产品的采后处理、认证和营销，以及代表性有机果品和有机蔬菜的栽培技术等。《有机蔬菜生产大全》内容丰富，技术先进，理论和技术相结合。适合从事有机蔬菜和有机农业的生产、推广和教学、科研人员阅读参考。

作者简介

目录信息

第一章有机蔬菜概述一、发展有机蔬菜的意义二、有机农业的产生、发展与现状三、有机蔬菜产业发展前景第二章有机标准与规范一、有机法规与标准的发展二、IFOAM有机农业的基本标准三、OFDC有机认证标准主要内容四、CNAB有机产品生产和加工认证规范主要内容五、OCIA有机认证标准主要内容第三章有机蔬菜基地建设一、有机蔬菜基地的基本要求二、有机蔬菜基地规划与管理三、常规生产田向有机蔬菜基地的转换第四章种苗选择与壮苗培育一、有机蔬菜种苗选择的原则二、禁止使用转基因种苗三、蔬菜穴盘与嫁接育苗四、壮苗培育五、无病毒(脱毒)苗培育第五章土壤培肥与施肥一、土壤的基本特征二、土壤环境污染及其防治三、土壤培肥四、土壤培肥优选物质——有机肥料五、微生物肥料及其利用六、有机蔬菜的施肥技术第六章有机蔬菜耕作制度一、地面覆盖二、遮阳网及防虫覆盖三、土壤保护性耕作四、轮作五、间作套种与混作第七章有机蔬菜的生态工程建设一、蔬菜生态工程建设基本原理与技术原则二、有机肥无害化处理技术三、兴建沼气池四、有机肥的商品化生产第八章合理灌溉一、蔬菜需水规律二、有机蔬菜灌溉用水三、排灌系统设置与灌溉方式第九章有机蔬菜病虫草害的控制一、有机农业病虫草害防治的基本原则和方法二、有机蔬菜病虫草害的农业防治三、有机蔬菜病虫草害的物理防治四、有机蔬菜病虫草害的生态控制五、有机蔬菜病虫草害的生物防治六、有机蔬菜生产的生物农药第十章有机蔬菜产品的采收与采后处理一、蔬菜产品的采收二、采收后的修整、清洗、分拣与分级三、采收后的预冷、愈伤和晾晒四、包装和贮运第十一章有机蔬菜产品的认证与营销一、有机食品认证的基本要求二、有机农产品认证书面资料三、有机农产品认证程序四、有机农产品认证证书和有机标志管理五、有机蔬菜产品的营销策略六、有机蔬菜产品的分销渠道与销售方式第十二章几种有机蔬菜栽培技术一、绿叶菜——菠菜、结球莴苣二、根菜类——胡萝卜、牛蒡三、薯芋类——芋四、瓜类——黄瓜、南瓜、西瓜五、芽苗菜类参考文献
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