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食品营养学

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何志谦
中国农业大学
2010-2
410
39.00元
9787811179187

图书标签: 营养学  医学  ****   


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发表于2024-12-23

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图书描述

《食品营养学(第2版)》主要内容简介:随着我国加入世界贸易组织,食品工业在机遇和挑战并存的形势下得以持续快速的发展,食品工业进入到了一个产业升级、调整提高的关键时期.食品产业出现了许多新情况和新问题,原有的教材无论在内容的广度上,还是在深度上,都已经难以满足时代的需要。

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