Nutrient Requirements of Domesticated Ruminants pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:

作者:CSIRO Publishing

出品人:

页数:270

译者:

出版时间:

价格:$ 79.10

装帧:

isbn号码:9780643092624

丛书系列:

图书标签:

Ruminants
Nutrient Requirements
Animal Nutrition
Livestock
Dairy Science
Beef Cattle
Sheep
Goats
Feed Formulation
Vitamin and Mineral Nutrition

下载链接在页面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到小美书屋

book.quotespace.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

具体描述

"Nutrient Requirements of Domesticated Ruminants" draws on the most up-to-date research on the energy, protein, mineral, vitamin and water requirements of beef and dairy cattle, sheep and goats. It defines the responses of animals, in weight change, milk production and wool growth, to quantitative and qualitative changes in their feed supply. It has particular application to grazing animals. Factors affecting the intake of feed are taken into account and recommendations are given according to the production systems being used; for instance, the feed intake of a grazing animal is affected by a larger number of variables than a housed animal. Examples of the estimation of the energy and nutrients required for the different production systems are given, as well as the production expected from predicted feed intakes. The interactions between the grazing animal, the pasture and any supplementary feeds are complex, involving herbage availability, diet selection and substitution. To facilitate the application of these recommendations to particular grazing situations, readers are directed to decision support tools and spreadsheet programs. "Nutrient Requirements of Domesticated Ruminants" is based on the benchmark publication, Feeding Standards for Australian Livestock: Ruminants, published in 1990 by CSIRO PUBLISHING on behalf of the Standing Committee on Agriculture. It provides comprehensive and useful information for graziers, livestock advisors, veterinarians, feed manufacturers and animal nutrition researchers. The recommendations described are equally applicable to animals in feedlots or drought yards.

好的，这是一本关于营养学与动物科学的综合性著作的详细简介：书名：《现代反刍动物营养学：从基础理论到应用实践》作者：[虚构作者姓名，例如：张明，李华，王伟] 出版社：[虚构出版社名称，例如：环球农业科学出版社] 出版年份：[虚构年份，例如：2023] --- 导言：反刍动物营养学的演变与当代挑战《现代反刍动物营养学：从基础理论到应用实践》是一部全面、深入探讨牛、羊、鹿等反刍动物营养生理学、饲料评估、营养方案设计与环境影响的权威性著作。本书旨在为畜牧业专业人士、科研人员、营养咨询师以及高等院校师生提供一个涵盖经典理论与前沿进展的知识框架。在当今全球畜牧业面临产量提升、动物福利改善、环境可持续性压力增大的背景下，精确、高效的营养管理成为核心竞争力。《现代反刍动物营养学》正是在这样的时代需求下应运而生，它不仅回顾了营养学发展历程中里程碑式的发现，更着重探讨了如何将这些知识转化为应对现代农业挑战的实际策略。本书的核心理念在于：理解营养素在反刍动物复杂消化系统中的转化机制，是实现动物健康、生产力优化和资源高效利用的基石。第一部分：反刍动物消化生理学与营养素代谢基础本部分深入剖析了反刍动物独特的消化系统结构及其功能，这是理解其营养需求的起点。第1章：瘤胃的生物学奇迹详细阐述了瘤胃作为巨大发酵罐的结构特征、微生物群落的多样性与功能。重点解析了瘤胃微生物群如何分解复杂的植物纤维素、半纤维素，以及这些过程如何影响能量和蛋白质的平衡。内容涵盖了瘤胃pH值的调控、挥发性脂肪酸（VFA）的产生与吸收机制，以及微生物蛋白的合成与降解速率。第2章：蛋白质与氨基酸代谢的精微调控本书超越了简单的粗蛋白计算，深入探讨了反刍动物对氮的特殊需求。详细区分了饲料蛋白在瘤胃中的降解（RDP）与未降解（RUP）的比例，微生物蛋白的合成效率，以及动物对必需氨基酸（如赖氨酸和蛋氨酸）的真正需求。引入了最新的氨基酸平衡模型，强调了能量与蛋白质互作在优化氮利用效率中的作用。第3章：碳水化合物与能量系统系统梳理了淀粉、糖类和可溶性纤维在瘤胃发酵中的行为。对比了快速发酵碳水化合物与慢速发酵碳水化合物对瘤胃健康和VFA产量的影响。能量系统部分详尽讨论了可消化能（DE）、代谢能（ME）和净能（NE）的计算方法，并结合最新的动物生长和泌乳模型，解释了能量在维持、生长、繁殖和泌乳中的分配优先级。第4章：矿物质、维生素与水对宏量矿物质（钙、磷、镁、硫）和微量元素（硒、铜、锌、钴）在反刍动物生理功能中的作用进行了详尽的综述，特别关注了矿物质在瘤胃微生物活动中的催化作用。维生素部分则重点讨论了脂溶性维生素（A、D、E）的需求与储存，以及B族维生素的瘤胃合成与外源补充的平衡点。水作为最重要的营养素，其需求量评估模型与质量标准也被详细阐述。第二部分：饲料原料评估与质量控制准确评估饲料原料的营养价值是制定科学饲料配方的基础。本部分聚焦于原料的采集、分析方法及其在不同生产阶段的应用。第5章：粗饲料的精细化评估本书强调了粗饲料（如青贮、干草、秸秆）在反刍动物营养中的核心地位。详细介绍了饲料的物理结构特性（如磨碎度、酸度）如何影响采食行为和瘤胃功能。讲解了纤维的测定方法（NDF、ADF、in situ/in vitro技术），以及如何将纤维组分转化为实际可利用的能量和消化率指标。第6章：精饲料与添加剂的营养功能涵盖了谷物、油籽粕、副产品等精饲料的营养特性、抗营养因子及其处理技术。特别辟出章节讨论了功能性添加剂，如瘤胃酸化抑制剂、离子载体、益生菌/益生元和植物提取物（如单宁酸、皂苷），并基于严谨的试验数据评估了它们在提高饲料利用率和改善动物健康方面的潜力与局限性。第7章：饲料质量控制与毒素管理探讨了饲料原料和成品料中潜在的污染物，如霉菌毒素（黄曲霉毒素、DON）和重金属的检测、风险评估及安全控制策略。内容包括快速筛查技术和长期风险管理方案，确保饲料的生物安全性。第三部分：生命阶段营养方案设计与优化营养需求是动态变化的，本书根据反刍动物生命周期的不同阶段，提供了量身定制的营养管理策略。第8章：泌乳牛的营养管理：从围产期到高峰产奶期这是全书篇幅最长且最实用的章节之一。详细阐述了围产期（干奶期末和产后早期）的营养调控策略，重点是预防代谢疾病（如脂肪肝、酮病和乳热）。书中提供了基于产奶量、乳脂率、乳蛋白率和体重变化的动态能量和蛋白质需求模型。着重分析了如何通过调整干物质采食量（DMI）和营养物质密度来平稳过渡，确保泌乳高峰期的生产性能。第9章：育成牛与青年牛的生长营养探讨了如何平衡瘤胃的建立与骨骼肌肉的快速生长。重点讨论了蛋白质质量对早期瘤胃微生物群建立的关键影响，以及钙磷平衡对骨骼发育的长期效应。书中提出了针对不同生长阶段（如哺乳期后、架子牛期）的饲料转化效率（FCR）优化目标。第10章：肉牛的育肥策略与胴体品质面向肉牛产业，详细描述了不同育肥阶段（如草饲育肥、精饲料育肥）的能量与蛋白质配比。深入探讨了脂肪沉积的生理机制，以及通过营养干预（如添加瘤胃调节剂）来改善肉质特性（如肌内脂肪含量、嫩度）的可能性与经济性。第11章：种用动物的营养与繁殖健康关注种公牛、种母牛的营养对繁殖性能的影响。探讨了能量、维生素E和硒等营养素如何影响卵子质量、胚胎存活率和精液质量。特别强调了后备母牛的最佳日增重目标，以确保其在首次配种时的最佳体况。第四部分：环境可持续性与营养实践的前沿本书的最后部分将视角投向了未来，探讨了营养管理在减少环境足迹和提高产业可持续性方面的作用。第12章：反刍动物营养与温室气体排放控制本章是应对气候变化的关键。深入分析了瘤胃甲烷（CH4）产生的生化途径，并系统评估了各种减排策略的有效性，包括：新型饲料添加剂（如3-NOP、海藻提取物）、粗纤维结构调整、以及饲料中脂肪酸的添加对瘤胃氢代谢的影响。提供了将减排目标整合到日常饲料配方中的实际指导。第13章：氮平衡与环境氮素管理讨论了如何通过优化蛋白质利用率来减少饲料氮素的损失（尿液和粪便中的氨排放）。书中介绍了评估氮利用效率的最新指标，并提供了通过调整日粮中RUP/RDP比例和添加脲酶抑制剂来减少氨挥发的实用技术。第14章：营养与动物福利的交叉点探讨了营养素缺乏或过量如何影响动物的免疫功能、应激反应和行为模式。内容涵盖了对瘤胃酸中毒（ACID）的预防性营养管理，以及针对高产动物在热应激下的营养支持策略，确保在追求高产的同时，维护动物的长寿与健康。结语与展望《现代反刍动物营养学：从基础理论到应用实践》不仅是一本教科书，更是一本面向实践的工具书。它通过严谨的科学论证和丰富的应用案例，指导读者掌握精准营养学的核心原则，为推动反刍动物养殖业向更高效、更环保、更人道的目标迈进，提供了坚实的理论基础和可操作的解决方案。本书的读者将能够自信地解读复杂的营养数据，设计出既符合动物生理需求又兼顾经济效益和环境责任的营养方案。