Free Stuff For Everyone!

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isbn号码:9781893128705
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具体描述

好的,以下是一本名为《时间旅行者的秘密食谱》的图书简介,内容与您提到的《Free Stuff For Everyone!》无关,力求详实自然: 《时间旅行者的秘密食谱》 作者:伊芙琳·里德(Evelyn Reed) 出版社:晨曦之光文创 ISBN:978-1-6458-2290-3 内容提要: 《时间旅行者的秘密食谱》并非一本传统的历史读物,也不是一本严肃的烹饪指南,而是一部充满奇思妙想的文化探险史诗。作者伊芙琳·里德,一位隐居的文物修复师兼业余历史美食家,通过她无意中发现的一系列跨越世纪的手稿和烹饪笔记,为我们揭示了一个颠覆性的观点:食物,才是时间旅行最稳定、最不易察觉的载体。 本书深入挖掘了从古罗马集市到维多利亚时代秘密沙龙,再到未来主义地下实验室的各种“失落”的味觉体验。里德声称,某些特定的食材组合、精确到毫秒的烹饪时间,以及特定的环境压力,能够在分子层面上捕捉到特定历史时刻的“味道指纹”。 全书结构精巧,分为“过去之味”、“当下之困惑”和“未来之影”三个主要部分,每一章都围绕一道特定的“食谱”展开,但这些食谱的重点不在于复制菜肴本身,而在于理解它所承载的历史、社会和科学意义。 深入章节解析: 第一部分:过去之味——失落的香气 本部分是全书最引人入胜的部分,里德通过对三道关键“食谱”的追溯,展现了她对历史细节的痴迷。 第一章:亚历山大图书馆的“记忆面包”:这部分着重探讨了一种传说中用于知识保存的酵母菌株。里德追查了古埃及和希腊文献中关于“能保留声音的食物”的记载,她并未声称自己成功复活了这种面包,但她细致分析了古代发酵过程中的微生物环境,以及当时知识分子阶层如何通过共享这种特殊的面包来建立一种非语言的知识网络。她详细描述了她如何在现代实验室中重建接近当时环境的湿热条件,以期捕捉到那种“信息饱和”的谷物气息。 第二章:中世纪炼金术士的“永恒之汤”:里德深入探究了欧洲中世纪炼金术士们对“生命精华”的追求,发现许多所谓的“点金术”的副产品,其实是复杂的高压慢炖汤剂。这些汤剂的配方中包含大量当时被认为具有魔力的草药和稀有矿物微粒。作者通过比对不同地区炼金术士的日记,发现他们对汤剂粘稠度和矿物沉淀的精确记录,远超当时普通烹饪的要求,暗示了某种对物质结构转换的早期探索。 第三章:洛可可时代的“谎言奶油”:这一章聚焦于18世纪法国贵族社交的黑暗面。里德揭示了一种用极其昂贵的、产自特定年份的香草荚和提纯糖霜制成的甜点。这种甜点之所以被称为“谎言奶油”,是因为它需要极高的纯度和精确的温度才能稳定,任何微小的环境变化都会导致其瞬间崩塌,象征着贵族阶层脆弱的权力平衡。作者对当时制冷技术和糖类结晶学的考证令人叹为观止。 第二部分:当下之困惑——被遗忘的瞬间 里德将目光转向了近现代,试图捕捉那些快速消逝的、属于特定社会动荡时期的味道。 第四章:一战战壕里的“时间胶囊饼干”:这部分讲述了士兵们在极端环境下用有限的配料制作的,目的在于留给未来发现的口粮。里德分析了这些饼干中麦麸、盐分和油脂的独特比例,这些比例是为了抵抗潮湿和低温侵蚀而特别设计的。她讨论了这种“功能性烘焙”如何超越了营养需求,成为了情感和历史的容器。 第五章:冷战时期“监听咖啡”的密码:本章聚焦于东西方间谍活动中,通过咖啡豆的烘焙程度和研磨粗细来传递信息的方法。里德采访了几位已退休的特工,分析了不同情报机构如何利用咖啡的苦涩度、油脂渗出速度来代表安全等级。她甚至重建了一套她推测的、基于咖啡豆研磨颗粒分布图的莫尔斯电码表。 第三部分:未来之影——超越感官的尝试 在最后一部分,里德将理论推向了前沿,探讨了人类对味觉的未来定义。 第六章:合成生物学与“记忆气味”:作者探讨了未来学家们关于“气味数据化”的设想。如果味道可以被编码和传输,那么时间旅行是否只需要发送一个气味信号?里德审视了利用基因编辑技术重构古代微生物群落以产生特定气味分子的可能性,虽然充满了伦理和技术难题,但这为“非物质性时间旅行”提供了新的视角。 第七章:终章:品尝宇宙的虚无:里德在结尾处以一种哲学性的口吻总结道,也许真正的“时间食谱”不是为了重现过去,而是为了理解我们当下所品尝的一切,是如何由无数个不可复制的瞬间构建而成的。她邀请读者放下对完美复刻的执念,转而关注自己手中食物的“时间深度”。 本书特点: 跨学科的深度融合: 巧妙地将历史学、微生物学、材料科学与美食评论融为一体,知识点密集且新颖。 细致入微的田野调查: 作者的叙事充满了亲身考察的细节,包括对稀有文献的翻译、对古老器具的考证,以及对现代高精度仪器的使用记录。 独特的叙事节奏: 叙事在严谨的科学考据和充满人情味的个人反思之间来回切换,保持了强烈的可读性。 《时间旅行者的秘密食谱》是一次对人类历史、技术进步和感官局限性的深刻致敬。它将挑战你对“什么是历史记录”的传统认知,并让你在下一次品尝到一块简单的面包时,思考其中可能蕴含的,跨越千年的秘密。

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