Cria de aves : Gallinas ponedoras y pollos parrilleros / Raising Birds pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:Barbado, Jose Luis

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页数:0

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价格:10.95

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isbn号码:9789502410463

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• 家禽饲养
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• 鸟类

鸟类养殖技术手册：从基础到专业实践 本书聚焦于现代商业化鸟类养殖的方方面面，旨在为初学者和经验丰富的养殖者提供一套全面、深入且实用的操作指南。 本书摒弃了笼统的理论阐述，完全侧重于可操作的技术、科学的管理方法以及应对行业挑战的策略。内容覆盖了从选址、基础建设到日常运营、疾病防控及市场营销等所有关键环节，确保读者能够构建起一套高效、可持续且盈利的养殖体系。 --- 第一部分：养殖场规划与基础设施建设 成功的养殖始于精确的规划。本部分详尽解析了建立现代化养殖场的每一个步骤，确保初期投入能够带来长期的运营效益。 第一章：选址与环境评估 选址是决定养殖场成败的首要因素。本章深入分析了影响选址的关键指标： 1. 地理与气候考量： 如何评估当地的年平均气温、湿度、风向对不同鸟类品种的适宜性。详细介绍了微气候对鸟类健康和生产性能的影响。 2. 水源与能源保障： 对饮用水源的水质标准进行量化分析（包括pH值、矿物质含量、细菌水平），并探讨了备用水源及电力供应的冗余设计，以应对突发断供。 3. 生物安全区划定： 严格定义了核心生产区、隔离区、物资存储区和人员进出通道的物理隔离标准。探讨了缓冲带（Buffer Zones）的设置宽度及其植被选择，以阻挡病原体的垂直和水平传播。 4. 周边环境影响评估： 侧重于废弃物处理与环境法规的对接。介绍了远离居民区、学校和公共水域的最小安全距离标准，并探讨了臭气控制和废水（如冲洗水）的无害化处理流程。 第二章：场舍结构设计与优化 本章聚焦于为鸟类提供最佳生长环境的建筑工程学。 1. 类型选择与结构优化： 对传统开放式禽舍、半封闭式禽舍和全封闭式环境控制禽舍（CECS）的优缺点进行了详细的成本效益分析。重点解析了CECS中保温材料的选择、气密性检测方法以及结构抗风/抗震设计要求。 2. 通风系统的精确计算： 深入介绍了负压通风、纵向通风和横向通风系统的计算模型。强调了不同生长阶段对换气次数（ACH）的精确需求，并提供了风速均匀性检测工具和方法。 3. 光照系统的工程化管理： 不仅仅是提供光线，更是调控生理周期的关键。本章详细说明了光照强度（勒克斯/Lux）与光照周期的精确编程，以及如何使用LED照明系统实现光谱调控，以影响鸟类的行为和生长速度。 4. 地面与垫料管理： 探讨了不同地面处理（如混凝土、防滑地砖）的卫生维护优势。针对垫料，详细对比了木屑、稻壳、珍珠岩等材料的吸湿性、透气性和分解速率，并制定了垫料厚度与更换周期的标准操作程序（SOP）。 --- 第二部分：营养学与饲料精细化管理 科学的营养是实现高效生产的基石。本部分侧重于饲料配方设计、原料评估与饲喂技术的精确控制。 第三章：原料评估与饲料配方设计 本章将饲料学理论转化为可执行的商业配方。 1. 核心原料的质量控制： 详细介绍了玉米、豆粕、谷物副产品等主要能量和蛋白来源的质量检验标准，包括霉菌毒素（如黄曲霉毒素B1）的快速检测方法与安全阈值管理。 2. 氨基酸平衡的精细化调控： 重点讲解了赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸在不同生长阶段的理想需求比。阐述了如何使用合成氨基酸替代部分蛋白源以降低饲料成本的同时维持性能。 3. 矿物质与维生素的吸收效率： 分析了钙、磷在骨骼发育中的动态需求。探讨了不同形式（如碳酸钙、磷酸氢钙）对消化道的影响，以及微量元素（如锌、硒）的螯合型与无机型吸收率对比。 4. 预混料的有效应用： 规范了预混料的采购标准、储存条件及在混合过程中的均匀度测试方法，确保营养素的准确投加。 第四章：饲喂技术与废弃物最小化 如何将配方精准地传递给鸟类是运营的关键。 1. 饲喂设备的校准与维护： 介绍了链式、绞龙式、盘式自动饲喂系统的日常维护要点，确保饲料的均匀分配和减少浪费。对饲喂线高度的动态调整提供了时间表。 2. 饲料转化率（FCR）的监控与优化： 建立了基于日龄、体重和环境温度的FCR基准线。详细分析了FCR异常偏高时的诊断流程，包括饲料适口性、消化率和潜在的代谢失衡。 3. 水质与饮水系统的集成管理： 强调饮水是营养吸收的首要环节。介绍了饮水线清洁（管道清洗、消毒剂残留检测）的周期性方案，以及电解质和酸化剂在水中的精确投加技术。 --- 第三部分：生产管理与健康监测 本部分聚焦于日常的生产管理流程，确保鸟群的健康状态和生产性能达到最大化。 第五章：育雏与青年期的关键管理 育雏期是奠定整个生产周期的基础。 1. 温度曲线的精准控制： 提供了不同日龄（特别是0-10日龄）的精确温度梯度表。强调了热区、冷区和适温区的物理划分，以及如何通过鸟类的行为（分布密度）来实时判断环境是否达标。 2. 早期免疫与生物安全规程： 详细描述了疫苗接种的注射/滴眼/饮水途径技术，以及不同疫苗（如新城疫、传支）的免疫程序设计。重点讲解了生物安全人员进出和工具消毒的七步流程。 3. 均匀度提升策略： 阐述了如何通过调整饲料供应量和环境刺激，在出栏前达到90%以上的体重均匀度标准，避免因个体差异导致的生产损失。 第六章：群体健康诊断与疾病防控 将疾病管理从被动治疗转向主动预防。 1. 临床症状的早期识别： 提供了常见呼吸道、消化道和神经系统疾病的典型症状图谱（包括步态、粪便、呼吸声等）。强调了每日进行“三巡”（早、中、晚）的系统观察方法。 2. 常见病原的诊断与实验室支持： 介绍了PCR检测、血清学检测（ELISA）的应用时机。指导读者如何与兽医实验室有效沟通，获取准确的病原学数据。 3. 药物合理使用与抗药性管理： 严格遵守兽药使用规定，制定了治疗剂量、疗程和休药期的SOP。探讨了替代疗法（如益生菌、植物提取物）在维持肠道健康中的作用，以减少抗生素依赖。 4. 清群与过渡期的消毒： 详细描述了清群后彻底的生物清洗流程，包括机械清除、高压冲洗、酸/碱消毒剂交替使用的时间和浓度标准，确保下一批次入住前的环境洁净度。 --- 第四部分：商业运营与可持续发展 本部分着眼于养殖场的经济效益和社会责任。 第七章：数据驱动的绩效管理 1. 关键绩效指标（KPIs）的构建： 明确了生产报告中必须包含的核心指标，如：批次平均日增重（ADG）、饲料转化率（FCR）、死亡率（Mortality Rate）、产蛋率/屠宰率（取决于品种）、以及每平方米存活只数（Stocking Density）。 2. 生产记录的数字化： 推荐和比较了不同类型的养殖管理软件，强调数据的实时录入与趋势分析能力。如何利用历史数据预测未来生产瓶颈。 第八章：废弃物处理与环境合规性 1. 粪污的资源化利用： 详细介绍了粪便干燥、堆肥发酵（控制温度和C/N比）的技术流程，将其转化为高价值的有机肥料。探讨了厌氧消化技术在能源回收方面的应用潜力。 2. 温室气体与环境足迹： 概述了现代养殖业在减少甲烷和氨气排放方面的技术进展。提出了优化垫料管理和饲料配方以降低氮排放的具体策略。 本书力求成为一份实战型的操作手册，为追求卓越运营和环境责任的专业人士提供坚实的技术支撑。

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这本书的文字风格，我得说，带着一种老一辈技术人员特有的严谨和一丝不苟，但又不失亲切感。它不像某些学术著作那样冷冰冰的，而是像一位经验丰富的农场主在和你耳提面命。我尤其喜欢它在讨论疾病诊断时的那种逻辑推演过程。作者强调的不是一上来就用药，而是通过观察鸡群的行为、采食量、粪便形态等一系列“非接触式”的指标进行初步判断，这体现了“预防为主，治疗为辅”的最高原则。有一段关于新城疫的描述，作者用非常形象的比喻解释了病毒的传播途径和免疫空白期的风险，我读后豁然开朗，感觉自己对疾病的认识不再停留在“会生病”的层面，而是理解了“为什么生病”的内在机制。这种深入浅出的讲解方式，让技术细节不再是遥不可及的科学术语，而是可以被日常工作所掌握的工具。

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说实话，我购买这本书的时候，是抱着试试看的心态，毕竟市面上同类型的书籍太多了。但这本书最让我惊喜的是它对“经济效益最大化”这一主题的处理方式。它没有避开养殖过程中最现实的成本控制问题，而是深入探讨了饲料转化率的优化策略。书中详细分析了几种主流饲料配方的优缺点，并且给出了一套可以根据当地原料价格灵活调整的计算模型。这对于我们这种追求成本效益的小型养殖场来说，简直是雪中送炭。我立刻按照书中的建议调整了我的育肥鸡的日粮结构，仅仅两周时间，肉鸡的增重速度就有了肉眼可见的提升，而饲料消耗却略有下降。这种立竿见影的效果，让我对这本书的专业性深信不疑。更难能可贵的是，它还探讨了疫病防控与市场价格波动的关系，提醒养殖户要学会“反周期”操作，这已经超越了一般的养殖技术范畴，上升到了经营管理的层面。

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初读这本书时，我有点被它详尽的历史背景介绍所吸引。作者并没有急于介绍现代化的养殖技术，而是花了大量篇幅回顾了从古代家禽驯化到近现代遗传育种的演变历程。这提供了一个非常宏大的视角，让我意识到我们今天所做的每一个操作，背后都有着漫长的人类与禽类共同进化的故事。这种“知其所以然”的知识结构，极大地提升了我对这份事业的敬畏感和认同感。当我翻到关于不同蛋用品系和肉用品系的基因库保存与利用那一章时，我才真正体会到，我们手中饲养的每一只鸡，都是经过无数代人筛选和改良的生物奇迹。这本书的深度远远超出了我的预期，它不仅教我如何养鸡，更让我理解了“畜牧学”这门学科的厚重与美丽。

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这本书的实用性体现在对不同规模养殖场景的适应性上。对于只想在自家后院养几只鸡尝尝鲜的爱好者，它提供了极简版的设备清单和日常照料流程，确保入门者不会因为信息过载而望而却步。而对于计划上马中型现代化养殖场的读者，它又提供了详细的厂房设计规范、自动化设备选型建议以及环境监测系统的集成方案。这种“一本书，多层级”的知识结构设计，非常巧妙。我尤其赞赏它在处理“废弃物处理与环境友好型养殖”这一前沿课题时的前瞻性。书中介绍的几种将鸡粪转化为有机肥或沼气的技术路线，不仅符合当前的环保要求，也为养殖户开辟了新的收入增长点。这本书给我的感觉是，它不仅关注眼前的产出，更着眼于养殖业的可持续发展，是一部真正面向未来的参考书。

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这本书的封面设计真是让人眼前一亮，那种朴实的色彩搭配和简洁的版式，一下子就把我带入了一种田园牧歌的氛围。我原本以为这只是一本平平无奇的家禽养殖指南，但翻开内页后才发现，作者在细节的处理上真是下足了功夫。比如，对于不同品种的蛋鸡和肉鸡的习性差异，书中不仅仅是罗列数据，而是通过生动的案例来阐述，读起来一点也不枯燥。我特别欣赏它在环境控制方面的论述，那种对光照、温度和通风的精确把握，简直就像是给新手养殖者量身定做的一份详尽的操作手册。特别是关于“应激反应”的处理章节，文字描述得极其细腻，让我这个养殖新手感觉心中有底了许多，明白了一个小小的环境变化都可能对鸡群的健康产生连锁反应。这本书的排版也很有特点，大量的图表和流程图穿插其中，大大降低了阅读的难度，让那些复杂的生物学和管理学知识变得易于理解和记忆。整体感觉，这本书的编写者绝对是深谙养殖之道，文字中充满了实践的智慧，而不是空泛的理论说教。

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