The Dictionary of Nutrition and Dietetics

The Dictionary of Nutrition and Dietetics pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:
作者:Drummond, Karen E.
出品人:
页数:400
译者:
出版时间:1996-8
价格:506.00元
装帧:
isbn号码:9780471293705
丛书系列:
图书标签:
  • 营养学
  • 膳食学
  • 营养辞典
  • 健康饮食
  • 食品科学
  • 临床营养
  • 营养评估
  • 膳食指导
  • 维生素
  • 矿物质
想要找书就要到 小美书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

具体描述

Here at last is a dictionary that puts thousands of current nutrition terms at your fingertips. Written in plain English, this comprehensive dictionary covers all aspects of nutrition from medical terms to basic foods to such diverse dietetic practice areas as research, communications, and private practice.

《寰宇星图:探索宇宙的未解之谜》 内容简介 《寰宇星图:探索宇宙的未解之谜》是一部宏大叙事与前沿科学深度融合的科普巨著,旨在带领读者进行一场跨越时空、挑战认知的宇宙之旅。本书并非营养学或膳食学的专业参考书,而是聚焦于天体物理学、宇宙学、行星科学以及人类对地外生命探索的最新进展和深刻思考。 本书的结构设计精巧,由引人入胜的“星空序曲”开始,逐步深入到宇宙最为深邃和令人困惑的领域。它摒弃了传统教科书的枯燥叙述,代之以生动、富有画面感的笔触,力求让普通读者也能领略到宇宙的壮丽与复杂性。 第一部分:时空的回响——宇宙的起源与结构 本部分将带领读者回到宇宙诞生之初。我们不会讨论人体所需的宏量营养素或微量元素,而是探讨大爆炸的精确证据——宇宙微波背景辐射(CMB)的精细结构。书中详细剖析了普朗克卫星和WMAP任务的数据,解释了宇宙在极早期经历了何种暴胀(Inflation),以及这些暴胀理论如何试图解决视界问题和磁单极子问题。 随后,本书将焦点转向宇宙的组成。我们将深入剖析暗物质和暗能量这一现代物理学最大的谜团。通过对星系旋转曲线、引力透镜效应以及宇宙加速膨胀的观测分析,作者梳理了目前主流的WIMP(弱相互作用重粒子)模型、轴子理论,并阐述了暗能量的本质——它更可能是一种与爱因斯坦宇宙常数相关的真空能,还是第五种动态场(如昆虫理论)?这些讨论完全基于宇宙学的观测数据,与人体的新陈代谢或食物结构毫无关联。 第二部分:恒星的生与死——恒星演化与元素起源 本章的叙事核心是恒星,这些宇宙中的“炼金炉”。我们将详细描述恒星如何从巨大的分子云中坍缩形成,核聚变如何在核心点燃,将氢转化为氦。本书重点描绘了恒星生命周期的不同阶段:从主序星到红巨星、白矮星,以及更具戏剧性的超新星爆发。 我们着重探讨了重元素在宇宙中的散播。本书解释了为什么碳、氧、铁等构成生命和行星体的基本元素,并非诞生于宇宙之初的氢和氦,而是必须通过II型超新星爆炸,甚至中子星合并(如GW170817事件所揭示的千新星现象)才能被锻造出来,并抛洒到星际介质中。这部分完全聚焦于核物理和天体动力学,与任何关于维生素或矿物质吸收的讨论相去甚远。 第三部分:行星的摇篮——系外行星的发现与宜居性探讨 随着观测技术的飞速发展,系外行星已成为天文学最热门的前沿。本部分详细介绍了开普勒太空望远镜、TESS(凌日系外行星勘测卫星)以及未来詹姆斯·韦布空间望远镜(JWST)所采用的主要搜寻方法:凌日法、视向速度法和直接成像法。 我们不仅列举了已确认的系外行星数量,更深入分析了“宜居带”(Habitable Zone)的概念。然而,本书强调,宜居性远比仅仅位于液态水存在的轨道半径要复杂得多。我们将讨论行星大气层的组成(如二氧化碳、甲烷的谱线分析)、行星的磁场保护作用、潮汐锁定效应,以及“超级地球”和“迷你海王星”等新型行星类别的特点。读者将看到,我们如何通过遥感技术推断遥远行星的环境条件,这与地球上营养物质的生物利用度没有任何交集。 第四部分:生命在何方——费米悖论与地外生命探索 这是全书最具哲学思辨性的部分。在确认了数千颗系外行星后,我们不可避免地要面对费米悖论:“他们都在哪儿?”本书系统性地回顾了试图解释这一悖论的各种假说: 1. 大过滤器假说(The Great Filter):生命演化或文明发展的某个阶段存在一个几乎无法逾越的障碍。这个过滤器是在我们身后(如从单细胞到多细胞的飞跃),还是在我们的前方(如自我毁灭或技术奇点)? 2. 稀有地球假说(Rare Earth Hypothesis):认为地球所处的复杂环境(拥有板块构造、大型卫星、木星的保护等)是生命诞生的必要且极为罕见的条件。 3. 技术或距离限制:外星文明可能存在,但由于巨大的星际距离或自身技术路径的不同,我们无法接收到他们的信号。 本书也详细介绍了当前正在进行的搜寻地外文明计划(SETI),以及微生物学家对地球极端环境(如深海热泉、冰下湖泊)的研究,试图为地外生命可能存在的形态提供生物学上的合理推测,但所有推测都建立在对非地球化学过程的思考之上。 总结与展望 《寰宇星图》的结语部分,展望了人类未来几十年内的星际探索目标,包括阿尔忒弥斯登月计划、火星载人任务,以及对欧罗巴和土卫二冰下海洋的探测。本书旨在激发读者对未知的好奇心,引导他们认识到人类在浩瀚宇宙中的位置,是一部聚焦于宇宙尺度的史诗级科学之旅。它提供的知识体系完全围绕着天体物理、量子力学、行星地质学和宇宙演化理论展开,不涉及任何关于人类健康、食物科学或营养干预的知识点。

作者简介

目录信息

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2026 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有