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食品雕刻精解 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

食品雕刻精解
☆☆☆☆☆
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胡永奎
化学工业
2010-1
76
28.00元
9787122068675

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发表于2024-11-23

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图书描述

《食品雕刻精解》主要介绍50例果蔬雕刻附件、成品的制作图解，所选品种既有经典传统品种又有时下流行品种，图片丰富，图解详细，真正“手把手式”传授，可帮助初级厨师、食品雕刻爱好者迅速掌握操作技巧，是其良师益友。

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