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The Fruit Hunters

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Adam Leith Gollner
Tantor Audio
2008-6-3
0
USD 69.99
Audio CD
9781400137459

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发表于2024-11-24

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圖書描述

Tasty, lethal, hallucinogenic, and medicinal-fruits have led nations into wars, fueled dictatorships, and even lured us into new worlds. Adam Leith Gollner weaves business, science, and travel into a riveting narrative about one of earth's most desired foods.Listeners will discover why it is that although countless exotic fruits exist in nature, only several dozen varieties are available in supermarkets. Gollner explores the political machinations of multinational fruit corporations, exposing the hidden alliances between agribusiness and government and what that means for public health. He traces the life of mass-produced fruits-how they are created, grown, and marketed-and he explores the underworld of fruits that are inaccessible, ignored, and even forbidden in the Western world.Gollner draws readers into a Willy Wonka-like world with mangoes that taste like pina coladas, orange cloudberries, peanut butter fruits, and the miracle fruit that turns everything sour swee

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著者簡介

亞當·李斯·格爾納

http://www.adamgollner.com

現居加拿大濛特利爾。耗費數年周遊世界探訪地下水果世界。他是《紐約時報》、《美食傢》、《好胃口》、《GOOD》等雜誌的撰稿人。曾經擔任《VICE》雜誌的編輯。他還是個音樂人,並籌拍自己的獨立電影。《水果獵人》是他的第一本著作,並即將被搬上銀幕,由著名導演文德斯監督,《沿江而上(Up the YangZi River)》華裔導演張僑勇導演。

本書網站: www.thefruithunters.com


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讀後感

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《水果猎人》(生活·读书·新知三联书店出版,于是译)的作者是亚当·李斯·格尔纳,加拿大人,他是《纽约时报》、《美食家》、《好胃口》、《GOOD》等杂志的撰稿人。他是水果迷,不看他的书,我压根不知道世界上有这么痴迷水果的人,更不相信世界上有这么多种类的水果!他为了...  

評分

这本书算是看过的比较另类的书了,不属于科普读物,但确实揭示了很多我们不知道的关于水果的故事。作者先从果实说起,再说到种子,然后到探寻,再到保护,贸易,还有黑市,经济利益导致的地方保护和掠夺,最后到人们探究的狂热。作者是记者出身,思路清晰,而且做了很多功课,...  

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評分

好书! 但书中穿插了大量的涉及性器官与情色的文字内容。对成人读者而言,不成为问题;但对于少年读者,比如家中小儿,就很难认为恰当。 其实,本书的主体内容,非常适合于少儿阅读,值得力荐;而去掉这些敏感的描写,可以说不影响全书的结构,内容,以及趣味性;强烈建议译...  

評分

近年来在食品领域的人类学书籍不少,可惜都太严肃专业了,此书的作者不是职业学者,而是自由撰稿人,以游记和讲故事的方式娓娓道来,文风轻松活泼,显得格外生动,也很长知识。全书涉及了科技、全球化、国际贸易、走私、毒品、灵修、性爱、旅游、炫富等与水果相关的重要主题。...  

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