Amigurumi Two! pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:Rimoli, Ana Paula

出品人:

页数:80

译者:

出版时间:2009-6

价格:$ 21.46

装帧:

isbn号码:9781564779229

丛书系列:

图书标签:

• Amigurumi
• 钩针
• 玩偶
• 手工
• DIY
• 编织
• 可爱
• 礼物
• 教程
• 毛线

好的，这是一本图书的详细简介，该书名为《环球美食探秘：从街头小吃到米其林殿堂》。 --- 《环球美食探秘：从街头小吃到米其林殿堂》 书籍简介 本书并非一本关于编织玩偶的指南，而是一部深入探索全球烹饪艺术、饮食文化与味觉哲学的深度旅行指南。它带领读者跨越五大洲，用文字构建起一张由酸、甜、苦、辣、咸交织而成的宏大地图，考察从最朴素的街头小吃摊位到最精雕细琢的米其林三星餐厅背后的故事、技艺与传承。 第一部分：风土的滋味——街头巷尾的烟火气 本书的第一部分，我们将目光聚焦于那些最能体现地域灵魂的民间烹饪。这里没有高耸的厨房或昂贵的食材，只有最真实的生活气息与代代相传的烹饪智慧。 一、亚洲的沸腾锅底：辛香与平衡的艺术 我们从东南亚的湿热气候中开启旅程。在泰国曼谷的耀华力路（Yaowarat Road），探究一碗泰式船面（Kuay Teow Reua）如何通过血和香料的精妙融合，达到层次丰富的鲜美。我们深入越南的胡志明市，解析一碗完美的越南河粉（Phở）的灵魂——清澈却浓郁的高汤，需要耗费数小时以牛骨、烤姜和八角慢炖而成。 转至东亚，在中国成都的市井深处，我们剖析担担面的精髓：肉臊的酥香、红油的醇厚以及芽菜的咸脆如何在一口面中达到动态的平衡。在日本的夜市，我们不关注寿司的精致，而是迷恋关东地区章鱼烧（Takoyaki）摊位前翻滚的面糊，探究其外皮焦脆、内里软糯的“烫嘴哲学”。 二、拉丁美洲的火焰与阳光：玉米、辣椒与发酵 穿越太平洋，我们抵达墨西哥城。这里，玉米饼（Tortilla）被视为神圣的基础。我们详细记录了传统石臼（Metate）研磨玉米制作面团（Nixtamalization）的古老工艺，以及如何用它包裹出包裹着慢炖猪肉的塔科（Taco al Pastor）。这本书描绘了这种食物如何不仅是饱腹之物，更是社区文化的核心。 在秘鲁利马，我们挑战感官的极限，深入研究酸橘汁腌鱼（Ceviche）。重点在于“Leche de Tigre”（虎奶）的配方，这种由新鲜柠檬汁、洋葱、辣椒和鱼汁混合而成的腌汁，其酸度必须恰到好处，既能“烹煮”鱼肉，又不失其海岛的清爽。 三、欧洲的质朴馈赠：面包、奶酪与时间 在南欧，尤其是在意大利南部，食物与土地紧密相连。我们放弃对意面的繁复描述，转而专注于那不勒斯披萨（Pizza Napoletana）的认证标准——从面团的发酵温度到木柴烤炉的温度控制，每一个细节都是对传统工匠精神的致敬。 在法国的乡村市场，我们记录了农场自制奶酪的制作过程，例如康塔尔（Cantal）奶酪的熟成环境，以及农夫如何根据季节调整喂养牲畜的饲料，从而影响最终奶酪的风味特征。 第二部分：殿堂的艺术——从概念到餐盘的进化 本书的后半部分，视角转向现代餐饮的巅峰，解析那些被授予星星荣耀的餐厅，是如何将文化、科学与个人哲学融为一体，创造出颠覆性的味觉体验。 四、分子美食的炼金术与现代主义 我们深入探访了那些采用分子料理（Molecular Gastronomy）技术的先驱厨房。书中详细介绍了诸如球化（Spherification）、乳化（Emulsification）和冷冻干燥（Freeze-Drying）等技术，并非为了炫技，而是探讨它们如何帮助主厨更精准地控制食物的质地和风味释放的速度。例如，某位主厨如何用泡沫技术重现“雨后泥土”的气息，挑战食客的感官联想。 五、新北欧的极简主义与自然哲学 在新北欧料理的浪潮中，我们探讨了“零公里”食材理念的实践。我们跟随丹麦哥本哈根一家顶级餐厅的采摘队伍，记录他们如何在寒冷的苔原上寻找可食用的野莓和香草，并解析这些严苛环境下的食材如何被转化为优雅而富有故事性的菜肴。这里的烹饪哲学是“尊重原材料的原始状态”，通过极简的干预来放大其内在的生命力。 六、亚洲的再创造：传统与未来的对话 在日本的怀石料理（Kaiseki）传统中，我们看到了极致的季节感和美学。然而，现代的日本主厨们正如何与这一根深蒂固的传统对话？书中分析了几位顶尖厨师如何运用现代低温慢煮技术（Sous Vide）来处理传统食材（如鲷鱼或鳗鱼），以期达到前所未有的嫩度和风味穿透力，这是对“匠人精神”的当代诠释。 第七部分：品鉴之道——超越味蕾的体验 本书的最终章节，聚焦于餐饮体验的完整性。我们讨论了侍酒师（Sommelier）如何通过酒水的搭配，提升菜肴的层次；以及餐厅空间设计、灯光和餐具如何共同构建起一个沉浸式的叙事环境。美食不再仅仅是口腹之欲的满足，而是一场精心编排的、多感官的剧目。 结语 《环球美食探秘》旨在揭示，无论食物是在街边摊的简陋铁板上诞生，还是在拥有顶级厨师团队的无菌厨房中完成，其背后驱动力始终是对“好味道”的不懈追求、对本地风土的深刻理解，以及人类与食物之间永恒的文化连接。它是一份邀请函，邀请所有热爱生活、渴望探索的读者，用舌尖丈量世界。

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这本书的名字《Amigurumi Two!》本身就给我一种亲切感，像是和老朋友重逢一样。我记得第一本书的时候，里面那些详细的步骤图和清晰的文字说明，真的让新手也变得轻松了不少。我当时完全是小白一个，但是跟着书里的指导，一步步地钩出了第一个小兔子，虽然花了好几天时间，过程也经历了不少拆线重来，但最后成品出来的时候，那种喜悦感简直无法形容。我特别怀念那种感觉，每次完成一个作品，都会仔细地把毛线头藏好，然后小心翼翼地塞棉花，最后缝合眼睛和鼻子，整个过程都充满了仪式感。我希望《Amigurumi Two!》能延续这种友好的教学风格，也许能加入一些关于不同线材和钩针大小如何影响作品效果的讲解，这样对我们这些进阶爱好者来说会更有帮助。当然，我更期待的是看到更多富有创意的设计，不知道这次会不会有一些充满童趣的角色，或者是一些能让人眼前一亮的新颖造型。

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天呐，我简直等不及了！一听说《Amigurumi Two!》要出版，我激动得手舞足蹈。我之前疯狂迷恋Amigurumi的编织，第一个宝宝的那些小玩偶到现在还摆在我家最显眼的位置，每天看着都觉得充满了温暖。虽然我不是专业编织师，但那种亲手将一团毛线变成可爱小生命的成就感，是其他任何爱好都无法比拟的。尤其是看着自己编织的玩偶，带着一点点手工的“不完美”，反而更加生动活泼，仿佛有了自己的灵魂。我特别期待在这本续集里能看到更多不同风格、不同主题的设计，不知道这次会不会有一些适合送给朋友的小礼物，或者是一些更大、更复杂的挑战。我脑子里已经开始畅想各种可能性了，说不定这次会有一些我一直想尝试的动物造型，或者是跟节日主题相关的可爱小物。光是想想就觉得充满了期待，我已经计划好要一口气把它全部钩完，然后好好装饰我的房间！

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我一直觉得Amigurumi是一种特别治愈的爱好，尤其是当你把自己的情绪和耐心都倾注到一针一线中去的时候。每次钩织的时候，世界都仿佛慢了下来，只剩下我、毛线和钩针。我特别喜欢看那些已经完成的Amigurumi作品，它们总是能以一种非常直接的方式打动人心，那种圆滚滚的身体，弯弯的眼睛，还有微微一笑的表情，都能让人瞬间感受到一种纯粹的快乐。我期待《Amigurumi Two!》能够带来更多这样能够触动心灵的设计，也许是那些能唤起我们童年回忆的小伙伴，或者是那些能传递温暖和祝福的小物件。我希望这本书不仅仅是一本编织教程，更是一种生活态度的展现，一种对生活的热爱和对美好的追求。我希望这本书能激发我更多的创作灵感，让我能编织出更多充满爱和故事的小玩偶，送给身边我爱的人，也送给自己。

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作为一名资深的Amigurumi爱好者，我对《Amigurumi Two!》充满了浓厚的兴趣。我深知，一本优秀的Amigurumi书籍，不仅仅是提供编织图解，更是一种艺术的传承和创意的激发。我期待在这本书中能够看到更多具有独创性的设计，它们能够突破以往的框架，展现出Amigurumi编织更广阔的可能性。无论是可爱的动物，还是充满想象力的卡通人物，亦或是能够融入家居装饰的别致小品，我都希望能够在这本书中一饱眼福。同时，我也希望这本书能够提供更深入的编织技巧解析，例如关于不同针法、线材搭配以及表情塑造的独到见解，从而帮助我提升编织的技艺，创作出更具个性和生命力的作品。

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当我在书架上看到《Amigurumi Two!》的名字时，我的脑海里立刻浮现出我第一次接触Amigurumi时的情景。那时候，我刚刚接触到这个小巧玲珑、充满生命力的编织世界，就被深深吸引了。那些用毛线构筑的可爱小生命，仿佛自带了某种魔力，能够瞬间点亮我的心情。我记得我当时花了好多心思去挑选合适的线材和颜色，然后小心翼翼地按照图解去钩织，虽然中间遇到过不少困难，但最终完成时的成就感是无与伦比的。我非常希望《Amigurumi Two!》能够带给我新的惊喜，也许是更加精致的细节处理，或者是更富有挑战性的编织技巧。我期待能够在这本书中学习到更多高级的编织方法，从而创作出更加复杂和具有艺术感的Amigurumi作品。

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