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出版者:

作者:Denny, Mark

出品人:

页数:200

译者:

出版时间:2009-5

价格:$ 29.32

装帧:

isbn号码:9780801891328

丛书系列:

图书标签:

奇幻
蒸汽朋克
冒险
魔法
异世界
飞行器
机械
蒸汽
幻想
科幻

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具体描述

Ever wonder where the bubbles in your beer came from, which way they are going, and why? Have you considered the physical differences among ales, lambics, and lagers? Do you contemplate your pint? Accomplished homebrewer and physicist Mark Denny has crafted a scientifically sound and witty investigation of the physics and chemistry of beer. He recounts and explains the history of and key technological advances in brewing, provides basic instructions for making your own-including a scientific-yet-accessible account of the changes in appearance during each stage of the process-and looks at the fascinating physical phenomena contained within a pint of beer. Along the way he defines the main concepts and terms involved in the process and shows how you can subject the technical aspects of brewing to scientific analysis. If you've ever been curious about how beer is made, why it froths so well, and what makes different types...well...different, then Froth! is for you.

《静谧之河：失落文明的回响》内容简介本书带领读者潜入一个已被时间洪流吞噬的古老文明——艾瑞斯。这是一个建立在对自然力量的深刻理解之上，却最终因其自身过于依赖的“和谐”法则而走向衰亡的国度。与那些因战争或灾难而轰然倒塌的帝国不同，艾瑞斯文明的消亡是一种缓慢的、近乎哲学的溶解，充满了令人心悸的美感与无尽的遗憾。第一部分：翡翠之地的黎明故事始于对艾瑞斯文明地理环境的细致描绘。他们定居于被称为“永恒苔原”的广阔湿地边缘，那里的空气终年弥漫着一种特殊的、由地热活动引发的微小气泡的清新气息。艾瑞斯人的建筑并非向上攀升，而是向内扎根，他们利用地壳深处的恒温特性，建造了巨大的、宛如活体器官般循环运作的地下城邦——“源核”。作者通过考古学、语言学和人类学的交叉研究，重建了艾瑞斯人的社会结构。他们没有中央集权的君主，权力分散于十二个“韵律议会”手中，每个议会负责调控自然界的一个基本元素或周期：潮汐、风向、地光、季节性孢子繁衍等等。社会等级并非基于财富或血统，而是基于个体对“共振频率”的敏感度。最受尊敬的是“聆听者”，他们能够感知到地脉中微弱的能量流动，并据此指导农业、水利和建筑的维护。本书深入探讨了艾瑞斯人的“时间观”。他们不以线性的方式记录历史，而是将时间视为一种不断循环的、色彩斑斓的波长。他们的“编年史”被刻录在数百万片由特定矿物制成的、随着光照角度变化而显现不同色彩的薄片上，只有掌握了正确的“解码光谱”，才能阅读出事件的真实顺序。第二部分：和谐的悖论艾瑞斯文明的核心哲学是“绝对同步”。他们深信，宇宙的稳定源于万物间的无缝衔接。为了维持这种同步，他们发展出了一套精密的生物技术与精神修炼体系。书中详细描述了他们如何通过一种被称为“生命之网”的技术，将城市的基础设施与周围生态系统进行生物学上的融合。建筑物的外墙会随季节更迭而改变其吸收水分和营养的效率；公共交通系统（一种基于磁力漂浮的轨道）的运行速度必须与特定区域的生物群落的代谢率保持一致。任何超出预设范围的波动都会被视为“不谐之音”，并立即启动修复程序。然而，正是这种对完美的苛求，埋下了毁灭的种子。作者揭示了“大静默期”的开端——一个持续了近两个世纪的时期，在这期间，艾瑞斯人发现，即使是最小的随机事件，例如一次未预料到的风暴，或是某个聆听者意外的焦虑，都会在整个网络中引发连锁反应。为了消除这些不确定性，他们开始系统性地压制任何形式的“噪音”：艺术变得重复、科学研究转向纯粹的优化，情感表达被严格规范化，以确保心率和呼吸频率始终处于“标准共振波段”。第三部分：熵的温柔侵蚀本书的高潮部分聚焦于艾瑞斯文明如何被自身的完美主义所绞杀。随着环境被“调校”得越来越精确，系统对外部干扰的抵抗力反而越来越弱。任何微小的、自然发生的进化或变异，都成了系统无法识别和处理的错误代码。通过对少数遗存下来的“禁忌文本”（那些记载了冲突、悲伤或狂喜的文献）的分析，作者推测，艾瑞斯人并非死于灾难，而是死于“缺乏惊喜”。创新枯竭，适应性丧失。当一场预示着缓慢地质变化的洋流方向变化发生时，整个文明的网络因无法迅速重构其数千年来设定的同步参数而陷入停滞。书中描绘了最后的景象：数以百万计的艾瑞斯人，按照既定的每日流程，进入了他们的睡眠舱，但再也没有醒来。他们的身体被完好地保存在地下的恒温环境中，像精美的雕塑，等待着一个永远不会到来的“复位”指令。系统依然在低语、在循环，但承载“生命”的意义已经蒸发殆尽。第四部分：回响与现代的反思最终，本书的落脚点回到了现代世界。艾瑞斯文明的遗址，现在是一片寂静的、布满奇特矿物晶体的沼泽。这些晶体仍在微弱地发出光芒，那是旧日技术残留的能量残片。作者提出了尖锐的问题：在追求效率、稳定与完美的过程中，我们是否正在不自觉地走上与艾瑞斯人相同的道路？这本书并非是对某个特定技术的批判，而是对“稳定即最高价值”这一思维模式的深刻反思。它邀请读者思考：真正的生命力，是否一定需要那些我们视为“干扰”的、混乱的、甚至痛苦的变量来维持其必要的张力与进化动力？《静谧之河》是一部关于失去、关于结构脆弱性，以及关于在一个过于完美的结构中，如何失去“存在”本身的重量的史诗性警示。本书的语言风格严谨而富有诗意，大量引用了作者对已发现的艾瑞斯符号的“音译”解读，营造出一种身临其境的、追溯失落智慧的体验。它适合所有对古代文明、社会结构哲学和复杂系统理论感兴趣的读者。