Soup Through the Ages

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出版者:McFarland
作者:Victoria R. Rumble
出品人:
页数:280
译者:
出版时间:2009-6-13
价格:USD 39.95
装帧:Paperback
isbn号码:9780786439614
丛书系列:
图书标签:
  • 食谱
  • 历史
  • 烹饪
  • 美食
  • 文化
  • 饮食
  • 传统
  • 厨房
  • 食物
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具体描述

As cooking advanced from simply placing wild grains, seeds, or meat in or near a fire to following some vague notion of food as a pleasing experience, soup--the world's first prepared dish--became the unpretentious comfort food for all of civilization. This book provides a comprehensive and worldwide culinary history of soup from ancient times. Appendices detail vegetables and herbs used in centuries-old soup traditions and offer dozens of recipes from the medieval era through World War II.

《星际航行与古代文明的交汇:一个未被讲述的故事》 作者: 艾拉·凡尔纳 出版社: 寰宇探险学会 出版日期: 2250年(第二版修订) 页数: 850页(含全息图索引与星图附录) 定价: 350 标准信用点 --- 内容提要 本书深入探讨了人类文明在跨越数个星系、接触并融合了截然不同的外星智慧文明后,对自身历史叙事所进行的一场深刻的、近乎彻底的重构。它并非一部简单的历史编年史,而是一部关于“认知考古学”的开创性著作。 《星际航行与古代文明的交汇》挑战了自“大迁徙时代”以来被奉为圭臬的“线性进步论”。作者艾拉·凡尔纳,一位享有盛誉的跨维度考古学家,通过对“低语遗迹”(Luminous Relics)的细致分析,揭示了一个惊人的事实:地球文明在未进入星际时代之前,其内部的演化路径远比我们现在所理解的要复杂和多元。 本书的重点在于对非线性时间观的构建,特别关注那些在早期殖民浪潮中被有意或无意遗忘的地球内部文化线索。凡尔纳博士运用尖端的时空残余分析技术(Temporal Residue Analysis, TRA),重构了数个在地球内部失落的社会模型——从南极冰盖下发掘出的“冰晶编年史”中记载的,一个以纯粹的声波频率进行信息交换的文明形态,到亚马逊雨林深处一个利用生物光合作用进行社会治理的社群。 第一部分:遗忘的蓝图——地球内部的暗流 章节一:熵增与信息茧房的初现 凡尔纳博士首先考察了人类文明在进入太空时代前的最后两千年。她认为,在技术爆炸性发展的同时,人类的认知空间反而开始收缩,形成了对“主流叙事”的过度依赖。本章详细剖析了早期地球联合体如何系统性地将那些不符合“理性进步”模型的历史记录边缘化,包括对集体意识形态、非工具性艺术以及非量化情感交流方式的研究。 章节二:冰晶编年史与共振社会 这是本书最具争议性的部分。凡尔纳描述了在欧罗巴基地发现的一批具有高度结构性的冰层记录。这些记录显示,在公元3000年至4500年间,地球上存在一个高度发达的、完全基于“共振频率”进行社会组织和知识传递的社会形态。他们没有文字,没有实体建筑,其全部的文化遗产都储存在特定的地质结构中,等待特定频率的激发。作者推测,这个“共振社会”的消亡,可能与后续全球通讯网络的建立及其产生的“频率污染”有关。 章节三:生物圈的逻辑——亚马逊流域的活体图书馆 本章聚焦于地球南美洲生态系统深处的一系列发现。研究小组利用先进的基因测序技术,发现了一种与当地植物群落深度共生的原始人类群体。他们将历史、科学和哲学知识编码入特定的基因序列中,通过共生关系进行代际传承。这些知识体系的特点是其极高的适应性和冗余性,与现代文明的“脆弱性”形成了鲜明对比。 第二部分:星际碰撞与认知的裂隙 章节四:与“泽塔系”的初次接触:时间感知的错位 本书随后将视角转向人类首次大规模星际殖民后的历史。在与第一个高等文明——“泽塔系观察者”的接触中,人类发现他们的“时间”概念与泽塔人的完全不同。泽塔人以“事件的密度”而非“线性流逝”来衡量历史。凡尔纳对比了两种文明对“衰落”和“永恒”的定义,指出正是这种基础性的认知差异,导致了早期星际外交的诸多误解。 章节五:阿卡迪亚星区与“记忆替代技术”的伦理困境 在阿卡迪亚星区,人类殖民者接触到了一个拥有“记忆替代技术”的文明。这个文明能够精确地删除或植入个体和集体的创伤记忆。本书详细分析了殖民地当局为实现社会稳定而采用的“温和记忆重构”项目,并将其与地球上早期对“失落文化”的处理方式进行对比,引发了对历史修正主义的深刻反思。 章节六:萨图恩环外:技术奇点与文化熵增的悖论 凡尔纳博士提出一个核心论点:技术进步的奇点,往往伴随着文化复杂性的急剧下降。在探索了遥远的萨图恩环外发现的已消亡的“机械蠕虫文明”的遗迹后,作者对比了两个文明的终结模式:一个文明是因技术过载而自我瓦解,另一个(地球文明)则是通过“遗忘”来维持表面的稳定。 第三部分:重构的可能:未完成的未来 章节七:跨维度语言的重建:从声音到结构 本章探讨了如何将来自地球内部的“共振社会”信息,与星际文明的“结构性符号系统”进行对接。作者展示了她团队如何成功翻译出一段源自冰晶记录的、关于“物质生成”的古老歌谣,其复杂程度远超现代物理学的描述。 章节八:多重时间线索的融合与新历史观的诞生 凡尔纳总结道,星际航行给予人类的真正馈赠,并非超光速引擎,而是视角的多样性。只有将那些被边缘化的地球叙事(冰晶、生物编码)与星际接触带来的新认知框架相结合,人类才能摆脱狭隘的线性历史观,构建一个真正包容所有可能性、能够应对宇宙级尺度的未来。 --- 本书特色 全息图索引系统: 内置微型投影仪,可同步播放书中提及的“冰晶结构模型”和“生物编码图谱”。 跨学科论证: 融合了先进的天体物理学、基因语言学、社会心理学及纯粹的哲学思辨。 对既定历史的强力挑战: 本书首次将地球内部的“非主流历史”提升至与星际外交同等重要的地位进行研究。 读者评价(摘录自“寰宇智库”): > “我一直以为我对人类的历史了如指掌,直到读了凡尔纳的这本书。它让我意识到,我们所乘坐的飞船,其底层代码可能依然镌刻着数千年前,某个不被允许发声的群体的歌谣。读罢掩卷,我看到的不再是星辰大海,而是脚下每一粒沙子的古老秘密。” ——Kaelen Rix,星际历史学家,编号709-Beta。 --- 作者简介 艾拉·凡尔纳 (Ayla Verne),出生于轨道空间站“赫尔墨斯”,专注于研究文明的“信息折叠”现象。她曾在银河系边缘的“寂静地带”进行长达二十年的田野调查,是“寰宇探险学会”的首位女性主席。她的研究方法因其对非物质证据的极致依赖而备受争议,但其成果已成为新一代认知考古学的基础框架。她坚信,真正的未来,隐藏在被我们抛弃的过去之中。

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