Cold War Kitchen

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出版者:The MIT Press
作者:Oldenziel, Ruth (EDT)/ Zachmann, Karin (EDT)
出品人:
页数:432
译者:
出版时间:2008-12-19
价格:USD 36.00
装帧:Hardcover
isbn号码:9780262151191
丛书系列:
图书标签:
  • 科学史
  • 冷战国际史
  • 视觉文化
  • 空间历史
  • 技术批判
  • 冷战史
  • 冷战 厨房 历史 美食 文化 对话 时代 饮食 世界 传承
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具体描述

Richard Nixon and Nikita Khrushchev's famous "kitchen debate" in 1958 involved more than the virtues of American appliances. Both Nixon and Khrushchev recognized the political symbolism of the modern kitchen; the kind of technological innovation represented in this everyday context spoke to the political system that produced it. The kitchen connects the "big" politics of politicians and statesmen to the "small" politics of users and interest groups. Cold War Kitchen looks at the kitchen as material object and symbol, considering the politics and the practices of one of the most famous technological icons of the twentieth century. Defining the kitchen as a complex technological artifact as important as computers, cars, and nuclear missiles, the book examines the ways in which a range of social actors in Europe shaped the kitchen as both ideological construct and material practice. These actors--from manufacturers and modernist architects to housing reformers and feminists--constructed and domesticated the technological innovations of the postwar kitchen. The home became a "mediation junction" in which women users and others felt free to advise producers from the consumer's point of view. In essays illustrated by striking period photographs, the contributors to Cold War Kitchen consider such topics as Soviet consumers' ambivalent responses to the American dream kitchen argued over by Nixon and Khrushchev; the Frankfurter Kuche, a European modernist kitchen of the interwar period (and its export to Turkey when its designer fled the Nazis); and the British state-subsidized kitchen design so innovative that it was mistaken for a luxury American product. The concluding essays challenge the received wisdom of past interpretations of the kitchen debate.

《冷战厨房》是一部虚构作品,它以一种独特的方式审视了历史的宏大叙事如何在个体生活中投下冗长的阴影。本书并非一本历史学术著作,也不提供关于冷战时期军事战略或政治决策的详尽分析。相反,它深入挖掘了那个特殊时代背景下,人们日常生活的细微之处,以及这些看似平凡的经历如何折射出宏观世界的复杂与不安。 故事围绕着一群生活在东西方阵营边缘的普通人展开。他们的生活轨迹,如同被无形的幕布隔开的世界,既有共性,又充满着差异。书中没有惊心动魄的间谍活动,也没有改变世界格局的政治博弈。取而代之的是,作者将笔触聚焦在厨房——这个通常被认为是家庭温情港湾的空间。在“冷战厨房”里,食物的匮乏与丰裕,烹饪的技巧与无奈,甚至是餐桌上的谈话,都成了观察时代变迁的窗口。 例如,在东方阵营的一个普通家庭,母亲如何在稀缺的食材中变幻出每一餐的可能,她对配给票的珍视,以及如何在日常的烹饪中倾注对家人未知的未来寄托的希望。每一次精打细算地使用一丁点儿油,每一次巧妙地将剩菜变成一道新菜,都充满了那个时代独有的智慧与坚韧。而与此同时,在西方世界,另一户家庭的厨房里,虽然物资相对充裕,但弥漫的却是另一种形式的焦虑。他们对未知的恐惧,对潜在威胁的警惕,是如何体现在对罐头食品的囤积,对安全食品的严格要求,甚至是餐具摆放的仪式感中的。 作者并不回避展示不同文化背景下,人们的饮食习惯、口味偏好以及对食物的哲学思考。这些细节,如同拼凑一幅巨大壁画的微小碎片,共同勾勒出那个时代人们的精神世界。读者将有机会看到,在一份来自另一方的杂志上偶然发现的食谱,如何在某个家庭引发讨论,是好奇、是警惕,还是难以名状的向往?一道简单卻充满异国风味的菜肴,如何在打破日常单调的同时,也可能在无形中带来一丝对“另一边”的好奇与想象。 《冷战厨房》并非一部严肃的纪录片,它更像是一部以厨房为载体,通过食物和家庭生活来叙述时代变迁的小说。作者巧妙地将历史事件的宏观背景融入到人物细腻的情感和日常生活场景之中。读者不会读到关于柏林墙倒塌的具体日期,但会感受到某一个家庭在某一个时刻,因为听到一些关于边界松动的传闻,而在厨房里悄悄流露出的复杂情绪。同样,也不会有关于核军备竞赛的详细描述,但也许会在某个餐桌上,因为电视新闻中播报的某条消息,而让一家人陷入短暂的沉默,然后在母亲急忙劝大家吃饭的声音中,将这份不安轻轻掩盖。 本书的主题是关于适应、关于韧性,以及在极端环境下,人类如何通过最基本的生活需求——食物,来维系家庭、传递情感,并默默地对抗着历史的洪流。它探讨了在信息不对称、意识形态对立的时代,普通人如何在这种环境下生存,如何寻找属于自己的慰藉与希望。厨房,这个狭小的空间,成为了这些个体面对外部世界风雨的避风港,也成为了他们悄悄观察和理解世界变化的一个独特视角。 《冷战厨房》的叙事风格是温和而富有洞察力的。作者以一种近乎诗意的方式,描绘了这些平凡生活中的不平凡之处。它提醒我们,即使在最动荡的时代,人类的日常依然继续,厨房里的烟火气,依然是生活中不可或缺的温暖。通过这些故事,读者能够以一种更人性化、更贴近个体的方式去理解“冷战”这个词汇所承载的重量,以及它如何在无数个平凡的家庭中,留下了深刻而独特的印记。这本书,是将历史的温度,从宏大叙事中取回,重新点燃在每一个被烟火熏染过的厨房里。它是一曲献给那个时代普通人的生活赞歌,也是对人类在困境中求存、求爱、求温暖的深刻洞察。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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《Cold War Kitchen》这本书的叙事节奏把握得非常到位。它并非那种一蹴而就、跌宕起伏的快节奏作品,相反,它更像是一杯需要慢慢品味的清茶,初入口时或许平淡,但随着时间的推移,其醇厚的滋味便会逐渐在舌尖散开,留下悠长的回味。作者擅长运用大量的细节描写来构建场景和刻画人物,每一个场景的布置,每一个人物的动作,甚至每一个物件的摆放,都充满了暗示和力量。这些看似零散的片段,却在不知不觉中将整个故事的脉络勾勒出来,让读者在潜移默化中沉浸其中,与书中的人物一同经历那些或喜或悲的时刻。 我尤其喜欢作者在处理人物关系上的深度。书中并没有简单地将人物脸谱化,而是将他们置于那个特殊的历史背景下,展现出复杂而真实的人性。他们的选择,他们的挣扎,他们的爱与恨,都与那个时代的政治气候、社会变迁息息相关。这种将宏大历史与个体命运紧密结合的叙事方式,使得人物形象更加立体饱满,也让故事更具说服力和感染力。读完这本书,我不仅仅是对那个时代有了更深的理解,更是对人性本身的复杂与多样有了全新的认识。它让我思考,在任何时代,无论外部环境如何变化,人类的情感需求和对美好生活的向往,似乎是永恒不变的。

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从这本书的书名《Cold War Kitchen》中,我最初以为它会是一本关于那个时期特定国家或地区厨房里的故事,或许是关于食材的争夺,或是关于食谱的传承,甚至可能是一些与政治斗争相关的隐喻。但读完之后,我才发现它的意图远不止于此,它将“Kitchen”这个空间,从一个单纯的烹饪场所,拓展到了一个承载着家庭、记忆、情感、甚至时代变迁的复杂载体。 我理解作者运用“Kitchen”这个意象,是在强调即便在充满冷战氛围的外部世界,家庭内部,尤其是厨房这个空间,依然是人们寻求温暖、连接彼此、传递文化和情感的重要场所。书中对厨房里发生的点滴事件的描绘,不仅仅是对食物的记录,更是对家庭成员之间互动、情感交流以及代际传承的深刻展现。这些平凡的场景,在作者的笔下,却蕴含着不平凡的意义,它们共同勾勒出那个时代下,普通人在家中如何维系生活,如何在压抑中寻找慰藉的动人图景。

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《Cold War Kitchen》这本书最大的魅力在于它对“人”的关注。在这个看似宏大而冷酷的时代背景下,作者始终将镜头对准了生活在其中的一个个鲜活的个体。他没有将他们简单地视为历史洪流中的棋子,而是深入挖掘他们内心的情感世界,展现他们在时代巨变下的挣扎、选择与成长。无论是坚韧的母亲,迷茫的青年,还是充满智慧的老人,每一个人物都被赋予了独特的生命力和复杂的内心世界。 我尤其喜欢书中对人物内心独白的描绘,那些细腻的心理活动,那些不为人知的苦楚与期盼,都通过作者的笔触生动地展现在读者面前。这些内心世界的探索,使得人物形象更加立体和真实,也让读者能够更容易地与他们产生共情。我仿佛能够走进他们的内心,感受他们的喜怒哀乐,理解他们的选择与无奈。这本书让我明白,即使在最艰难的时代,人性的光辉和情感的力量依然能够闪耀,而对“人”的深刻理解,才是解读历史的关键。

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《Cold War Kitchen》这本书给我的最大启发在于它对“细节中的力量”的呈现。很多时候,我们习惯于关注历史事件的宏大层面,比如国家之间的博弈、政治格局的变动,但这本书却将目光投向了那些最细微之处。通过对日常饮食、家庭琐事、邻里关系等细节的深入挖掘,作者揭示了那个时代人们生活的真实面貌,以及这些看似不起眼的小事是如何在人们心中留下深刻的印记,并影响着他们的选择和命运。 我记得书中有一个情节,描述了在物资匮乏的年代,人们如何巧妙地利用有限的食材制作出美味佳肴,那种对生活的热爱和创造力,在那个普遍压抑的时代显得尤为珍贵。这些细节不仅仅是故事的佐料,更是时代的缩影,是那个时代人们生存智慧的体现。通过这些细节,我不仅了解了那个时代的物质条件,更感受到了那个时代人们的精神状态——那种在困境中依然努力寻找希望和幸福的精神。这本书让我意识到,宏大的历史是由无数个微小的个体命运汇聚而成的,而那些被忽略的细节,往往才是理解历史的关键所在。

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我最近读了一本名为《Cold War Kitchen》的书,不得不说,这本书给我带来了太多意想不到的惊喜和深刻的思考。从书名来看,我原本以为它会是一本聚焦于冷战时期两国之间军事、政治斗争的严肃历史读物,或者是一部关于间谍活动的惊悚小说。然而,当我翻开第一页,便被一种截然不同的叙事方式和独特视角所吸引。作者以一种极其细腻且富有感染力的笔触,将我们带入了一个充满矛盾与张力的时代,但这种展现方式并非局限于宏大的历史叙事,而是巧妙地将个人情感、家庭生活以及日常的点滴细节编织在一起,构成了一幅幅鲜活生动的时代画卷。 这本书给我最深刻的印象是它对“日常生活”的极致挖掘。在历史的大潮中,我们常常忽略了那些身处其中的普通人是如何真实地活着,如何消化着那个时代的巨大变化。作者似乎对此有着非凡的洞察力,他没有回避那个年代的艰辛与不安,但更重要的是,他展现了人们在困境中如何寻找温暖、如何维系情感、如何在平凡中创造意义。那种在物资匮乏的环境下,人们对食物的珍惜,对家庭的依赖,对未来渺茫希望的坚守,都通过一个个生动的故事娓娓道来。我仿佛能闻到书中描述的食物的香气,感受到那个年代的空气中弥漫的复杂情绪,那种既压抑又充满韧性的生活气息,让我在阅读过程中不时为之动容。

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这本书的语言风格同样令人印象深刻。它不像很多严肃的历史著作那样枯燥乏味,也不像纯粹的文学作品那样过度渲染情感,而是恰到好处地找到了一个平衡点。作者的文字既充满了文学的韵味,又不失历史的厚重感。他用精准而富有表现力的词汇,描绘出那个时代的氛围,塑造出鲜活的人物形象,并巧妙地将那些沉重的主题融入其中,使得阅读体验既引人入胜,又发人深省。很多时候,我会被某个词语、某个句子触动,仿佛作者正是穿越时空,在与我进行一场深度的对话。 我尤其欣赏作者在处理一些敏感或具有争议性的话题时的谨慎和客观。他并没有试图去评判或者给出一个绝对的答案,而是通过展现不同人物的视角和经历,让读者自己去思考和感受。这种开放性的叙事方式,反而更能激发读者的独立思考能力,也让这本书具有了更长的生命力。它不像一些观点过于鲜明的作品,容易让读者产生抵触情绪,而是以一种温和而有力的方式,引导读者去探索历史的真相,去理解那个时代的复杂性。这种“润物细无声”的叙事力量,是我在这本书中最直接的感受。

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《Cold War Kitchen》这本书在处理历史与情感的结合上,达到了一个令人赞叹的高度。它并没有将两者割裂开来,而是巧妙地将宏大的历史背景与个体的情感经历融为一体,共同构成了一个完整而动人的故事。在时代的巨大变迁和不确定性面前,书中人物的情感如何维系、如何发展,他们的爱恨情仇如何受到时代的影响,这些都是本书着力展现的重点。 我被书中人物之间复杂而又真挚的情感所深深打动。他们之间的互相扶持、默默守护,以及在逆境中迸发出的强大力量,都让我感受到了人性的温暖与光辉。即使在充满猜忌与隔阂的时代,真挚的情感依然是人们心中最坚实的依靠。这本书让我对那个时代有了更深的理解,也让我对人类情感的力量有了更深的敬畏。它证明了,即使在最严酷的环境下,爱与希望依然能够生根发芽,并绽放出绚烂的光芒。

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这本书的结构安排非常巧妙,它并没有采用传统的线性叙事,而是通过多条线索的穿织,将一个庞杂的时代背景下的故事娓娓道来。这种非线性的叙事方式,反而增加了阅读的趣味性和探索性,让读者在跟随不同人物的视角游走时,能够从不同的角度去审视和理解那个时代。作者在处理不同叙事线索之间的衔接和呼应方面做得非常出色,使得故事整体显得既流畅又紧凑,不会让人感到混乱或脱节。 更让我赞赏的是,作者在叙事中并没有过度煽情,也没有刻意制造戏剧冲突,而是以一种冷静客观的笔触,将那些充满情感的故事呈现出来。这种“淡化”的处理方式,反而让故事更加具有力量,因为它没有强迫读者去接受某种情感,而是让读者自己去体会、去共鸣。那些深藏在平淡叙事下的情感,往往比那些大张旗鼓的表达更具穿透力。这本书让我体会到,真正的文学作品,是能够触动人内心深处,引发深层次思考的,而不是仅仅停留在表面的情绪宣泄。

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这本书给我留下的最深刻印象之一,是它对于“叙事”本身的独特处理。作者并没有采用那种一气呵成的线性叙事,而是通过一种更为碎片化、多视角的方式来呈现故事。这种叙事策略,使得读者在阅读过程中,需要主动去拼凑、去理解,从而获得一种更具参与感的阅读体验。就好像是在一片历史的迷雾中,读者需要自己去拨开云雾,寻找真相。 我发现,作者在叙事中巧妙地运用了大量的留白和暗示,他不会把所有信息都直接摆在台面上,而是让读者自己去体会和解读。这种“不言自明”的叙事方式,反而更能激发读者的想象力和思考力,让故事的意蕴更加深远。每一个人物的表情、每一个场景的氛围,都可能隐藏着深层的含义。这本书让我学会了,有时候“未说出口”的比“直白陈述”更有力量,也更能触动人心。它是一种更高明的叙事技巧,也是一种对读者智慧的尊重。

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这本书的阅读体验可以说是非常沉浸式的。作者通过对细节的极致运用,成功地营造出一种强烈的代入感,仿佛我就是故事中的一员,亲身经历了那个时代的点点滴滴。无论是对食物的描写,对居住环境的刻画,还是对社会氛围的渲染,都充满了真实感和生活气息,让我仿佛置身于那个年代的某个角落,亲眼目睹着一切的发生。 我特别喜欢书中对日常生活场景的细致描绘,那些关于家庭聚餐、邻里串门、或是某个特定节日的描写,都让我感受到那个时代独特的温情与韧性。这些细节不仅仅是故事的背景,更是人物情感的载体,它们将抽象的历史概念转化为可感可触的现实,让读者能够从更贴近生活的方式去理解那个时代。这本书让我意识到,历史的厚重感,恰恰就蕴藏在这些看似微不足道的日常琐事之中,而对这些细节的敏锐捕捉,正是作者的过人之处。

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“厨房”作为冷战中非常重要的政治意向不时被提及,1958年尼克松与蛤鲁晓夫的“厨房辩论”更是令及家喻户晓。除了物质上的优劣多寡,厨房及餐桌文化更是与政治密不可分。需要提到的是,社会主义国家民众要特别注意查看后门,因为其往往与厨房相连

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“厨房”作为冷战中非常重要的政治意向不时被提及,1958年尼克松与蛤鲁晓夫的“厨房辩论”更是令及家喻户晓。除了物质上的优劣多寡,厨房及餐桌文化更是与政治密不可分。需要提到的是,社会主义国家民众要特别注意查看后门,因为其往往与厨房相连

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其中有几篇大有材料不够诠释来凑的嫌疑 总的来说议题还算有趣 总觉得可以挑些更好的文章

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其中有几篇大有材料不够诠释来凑的嫌疑 总的来说议题还算有趣 总觉得可以挑些更好的文章

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“厨房”作为冷战中非常重要的政治意向不时被提及,1958年尼克松与蛤鲁晓夫的“厨房辩论”更是令及家喻户晓。除了物质上的优劣多寡,厨房及餐桌文化更是与政治密不可分。需要提到的是,社会主义国家民众要特别注意查看后门,因为其往往与厨房相连

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