Dad's Awesome Grilling Book pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:

作者:Sloan, Bob

出品人:

页数:224

译者:

出版时间:2009-4

价格:$ 25.93

装帧:

isbn号码:9780811866989

丛书系列:

图书标签:

• Grilling
• BBQ
• Recipes
• Cooking
• Outdoor Cooking
• Father's Day
• Food & Drink
• Men's Interests
• Summer
• Family & Relationships

《爸爸的烧烤圣经》：解锁全民户外烧烤的无限乐趣 在中国，烧烤不仅仅是一种烹饪方式，它更是一种生活态度，一种社交方式，一种对自由、热情与分享的极致追求。从夏夜街头诱人的烟火气，到朋友聚会热烈欢腾的氛围，烧烤总是能轻易点燃人们的热情。而《爸爸的烧烤圣经》正是这样一本致力于将这份美好传递给每一个家庭的书籍。这本书并非一本单纯的食谱，它更是一扇通往户外烧烤世界的大门，为每一个渴望成为“烧烤大师”的爸爸们，以及每一个享受美食与家庭时光的家庭，提供全方位、实用的指导和灵感。 从新手到达人的蜕变：烧烤技能的系统性提升 《爸爸的烧烤圣经》深知，烧烤并非一蹴而就的技艺，它需要知识的积累，经验的实践，以及对细节的把握。《爸爸的烧烤圣经》将烧烤过程拆解为一系列循序渐进的模块，确保即便是烧烤新手，也能信心满满地开始，并逐步晋升为经验丰富的烧烤达人。 认识你的装备： 书籍的第一部分将带领读者深入了解各种烧烤设备。无论是炭火烤炉，燃气烤炉，还是更现代的电烤炉，亦或是便携式户外炉具，本书都会详细介绍它们的工作原理、优缺点，以及如何进行日常的清洁、维护和保养。它会告诉你，选择一把合适的烧烤夹、翻肉铲、温度计以及隔热手套，能够大大提升你的操作便利性和安全性。了解炭火的种类、如何选择合适的木炭、以及如何控制火候，这些看似微小的细节，却是决定烧烤成败的关键。 食材的魔术： 烧烤的魅力，很大程度上在于对食材的处理和烹饪。《爸爸的烧烤圣经》将为你揭示食材选择的奥秘。从鲜嫩多汁的牛肉、羊肉，到肥美可口的海鲜，再到种类繁多的蔬菜和菌菇，本书会提供详细的选购指南，告诉你如何辨别食材的新鲜度、肉质的等级，以及不同部位最适合的烹饪方式。更重要的是，本书会深入讲解腌制和调味的技术。无论是经典的孜然辣椒粉，还是创意的香草橄榄油，抑或是浓郁的烧烤酱，你将学会如何根据不同的食材，调配出最能激发其风味的腌料和酱汁，让每一口都充满惊喜。 技法精通： 掌握不同的烧烤技法是成为烧烤高手的必经之路。《爸爸的烧烤圣经》将详细介绍各种主流的烧烤技巧，包括直接烤、间接烤、烟熏烤等。它会教你如何通过控制火力大小、烤架位置以及翻烤频率，来精确掌握食材的成熟度，避免烤焦或未熟的尴尬。对于一些进阶的技巧，例如如何制作完美的香肠、如何烤出焦脆的鸡翅，或是如何用锡纸包裹烤制海鲜以保持其鲜嫩，本书都将提供图文并茂的详细步骤。 味蕾的盛宴：精选菜谱与创意灵感 《爸爸的烧烤圣经》不仅仅是关于技术，它更是关于味道的探索和分享。本书精心收录了数百道令人垂涎欲滴的烧烤菜谱，涵盖了从经典到创新的各种风格，能够满足不同口味和场合的需求。 经典不败： 这里汇聚了那些经久不衰的烧烤经典。香气扑鼻的烤羊肉串，鲜嫩多汁的烤牛肉，焦香四溢的烤鸡翅，以及各式各样的新鲜海鲜，每一样都经过反复的试验和优化，确保在家中也能轻松复刻出餐厅级的美味。本书会详细列出每道菜所需的食材、精确的配料比例，以及详细的操作步骤，让你的烧烤之旅充满成就感。 创意无限： 除了传统美味，《爸爸的烧烤圣经》更鼓励你打破常规，勇于尝试。本书将带来一系列创意烧烤食谱，例如充满异国风情的韩式烤肉、意式香草烤鱼、墨西哥风味烤玉米，以及为素食者量身定制的蔬菜串、烤豆腐等。你还将发现一些意想不到的组合，例如水果与肉类的搭配，或是将甜点搬上烤架的奇思妙想，为你的烧烤派对增添更多乐趣和惊喜。 饮品与配菜的搭配： 美味的烧烤怎能缺少与之相得益彰的饮品和配菜？本书同样提供了关于如何制作清爽解腻的沙拉，如何烤出酥脆可口的蒜蓉面包，以及如何调制几款适合搭配烧烤的特色饮品。从冰镇啤酒到特调果汁，这些细节都能让你的烧烤体验更加完美。 家庭的温馨时光：烧烤的社交与情感价值 《爸爸的烧烤圣经》深知，烧烤的意义远不止于食物本身。它更是连接家人、朋友，创造美好回忆的重要媒介。 亲子互动： 书籍中穿插了许多关于如何让孩子参与到烧烤过程中的建议。从食材的准备、简单的腌制，到用安全的方式递送工具，让孩子们在玩乐中学习，在实践中成长，培养他们对烹饪的兴趣和动手能力。想象一下，在阳光明媚的午后，爸爸和孩子们一起动手准备烧烤，空气中弥漫着食物的香气和欢声笑语，这样的场景是多么温馨而珍贵。 朋友聚会： 无论是在自家后院，还是在公园、海边，烧烤都是组织朋友聚会的绝佳选择。《爸爸的烧烤圣经》会为你提供一系列派对策划的实用建议，包括如何准备足够的食物，如何营造轻松愉快的派对氛围，以及如何让每一位参与者都能乐在其中。它鼓励你将烧烤变成一个充满互动和分享的活动，让友情在烟火气中更加升温。 健康与安全： 在享受烧烤乐趣的同时，《爸爸的烧烤圣经》也高度重视健康与安全。书中会提供关于如何确保食材安全、如何避免交叉污染、以及烧烤过程中需要注意的安全事项。它还会分享一些关于如何健康地享用烧烤的建议，例如如何选择更健康的食材，如何控制烧烤的时间和温度，以达到美味与健康的平衡。 《爸爸的烧烤圣经》不仅仅是一本书，它更是一个承载着家庭温暖、朋友情谊和生活乐趣的载体。它将引导你一步步掌握烧烤的精髓，让你在家人和朋友面前展现出厨艺的自信，更重要的是，它将帮助你创造出无数个充满欢声笑语、美味佳肴和温馨回忆的美好时光。准备好迎接这场味蕾的盛宴，以及由此带来的无限惊喜吧！

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆