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出版者:For Dummies

作者:Mary White

出品人:

页数:360

译者:

出版时间:2009-3-30

价格:USD 21.99

装帧:Paperback

isbn号码:9780470426821

丛书系列:

图书标签:

美国
Bed and Breakfast
Hospitality
Small Business
Entrepreneurship
Travel
Tourism
Home-Based Business
Management
Real Estate
Innkeeping

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具体描述

All the tools you need to start and run a profitable BandB Do you dream of owning a BandB? This friendly, practical guide shows you how to make your dream a reality, with expert advice on everything from writing a business plan and finding the right location to handling situations you will encounter as an innkeeper. You'll make your guests feel at home, keep your inn in tip-top shape, and ensure your long-term success Understand BandB basics -- get an overview of the business and see if you have the skills (and the desire ) to succeed Find a place to call home -- choose the location, style, and size of your ideal BandB Transition from visitor to owner -- create your business plan, secure financing, make an offer, and protect your investment Get ready for your guests -- organize your recordkeeping, set room rates and policies, furnish your inn, and market your services Set the breakfast scene -- decide the style of breakfast to offer, accommodate guests' needs and restrictions, create signature dishes, and serve refreshments and snacks Handle day-to-day operations -- take reservations, make your guests feel welcome, hire employees, and maintain your inn Take your business to the next level -- assess your success, expand your market, increase profit, and prevent burnout Open the book and find: How to transition an existing BandB or start from scratch The biggest problems new BandBs encounter -- and how to avoid them The best ways to furnish your inn Tips for saving time cleaning and preparing breakfast What you must know to design and update your Web site Tried-and-tested sample menus and recipes Ways to guarantee a return guest How to get extra help when you need it

开启你的热情事业：如何打造一个温馨别致的住宿体验想象一下，在晨曦微露时，闻着新鲜出炉的面包香气醒来，窗外是鸟语花香，而你，正准备迎接一群期待着独特旅行体验的客人。你是否曾梦想过拥有这样一份工作，它不仅能让你与来自世界各地的人们结识，更能将你的热情和创造力转化为一份充满成就感的事业？“Running a Bed and Breakfast For Dummies” 将是你实现这个梦想的忠实伙伴，它将带你踏上从零开始，逐步建立并经营一家令人难忘的民宿的旅程。这不仅仅是一本关于商业运营的手册，它更是一份关于如何用心去创造“家外之家”的指南。本书将深入浅出地剖析经营一家民宿所涉及的方方面面，从最初的构思，到最终的成功运营，为你提供一份详尽而实用的路线图。无论你是否拥有过任何商业经营经验，亦或是对酒店行业完全陌生，这本书都将以清晰、易懂的方式，引导你一步步克服挑战，抓住机遇。第一步：点燃你的民宿梦想，明确你的愿景每一个伟大的事业都始于一个清晰的愿景。“Running a Bed and Breakfast For Dummies” 将帮助你深入探索你的内心，找出经营民宿的真正动力。你是否热爱款待客人？你是否对某个地区的独特文化和风情充满热情？你是否渴望拥有一个能够展示你个人品味和生活方式的空间？本书将引导你思考以下关键问题：你的“为什么”是什么？经营民宿的深层动机是什么？是追求财务自由，还是享受与人交流的乐趣？你的目标客户是谁？你想吸引的是寻求浪漫情侣，还是家庭出游的游客？是商务差旅人士，还是热爱户外探险的背包客？你的民宿将是什么风格？是古色古香的乡村小屋，还是现代简约的城市公寓？是主题鲜明的特色民宿，还是温馨舒适的家庭式住宿？你打算提供什么样的服务？除了住宿，你还想为客人提供哪些增值服务，例如当地特色早餐、导览服务、烹饪课程等？通过对这些问题的深入思考，你将能够勾勒出你理想中的民宿蓝图，并为后续的规划打下坚实的基础。第二步：选址与评估，找到你的理想家园选址是民宿成功的关键要素之一。一个优越的地理位置能够吸引更多的客人，并提升你的盈利潜力。“Running a Bed and Breakfast For Dummies” 将为你提供一套系统的选址评估方法，帮助你做出明智的决策：了解目标市场的需求：分析你心仪区域的旅游业发展潜力、现有住宿的竞争情况、以及目标客群的偏好。考察当地的交通便利性：评估周边的公共交通、主要道路的通达性，以及游客抵达的便捷程度。分析社区环境和配套设施：考察区域的安全性、周边餐饮、购物、景点等配套设施的完善程度，以及是否符合你的民宿定位。考虑房产的可塑性：评估现有建筑物的结构、空间布局、以及进行改造和装修的可能性与成本。了解当地的法规和许可：提前了解民宿经营的相关法律法规、 zoning laws（区域划分法）、以及所需的营业执照和许可证。本书将提供实用的工具和 checklists（清单），帮助你对潜在的房产进行全面的评估，避免盲目投资，确保你的选择能够最大化你的成功机会。第三步：规划与设计，打造你的独特魅力民宿的魅力在于其独特性和个性化。“Running a Bed and Breakfast For Dummies” 将指导你如何将你的愿景转化为实际的设计，创造一个既美观又实用的住宿空间：客房设计：如何通过色彩、家具、灯光和装饰，为每间客房营造独特的氛围？如何确保客房的舒适度、功能性和私密性？公共区域的营造：如何打造一个温馨舒适的接待区、餐厅和客厅，让客人感受到宾至如归的氛围？设施设备的配置：需要准备哪些必备的设施设备，例如床上用品、洗漱用品、厨房用具、安全设施等？遵循法规与安全标准：确保你的设计符合消防安全、卫生标准以及无障碍通行等相关法规。个性化元素的融入：如何将你的个人品味、当地文化元素或特定的主题融入到设计中，让你的民宿脱颖而出？本书将提供丰富的灵感和案例，帮助你激发创意，并提供关于预算控制和施工管理的实用建议。第四步：法律与财务，奠定稳固的经营基础任何成功的商业运营都离不开健全的法律和财务体系。“Running a Bed and Breakfast For Dummies” 将为你提供清晰的指导，帮助你应对民宿经营中的法律和财务挑战：商业注册与许可：如何合法注册你的民宿，并获取所有必要的营业执照和许可证？保险的必要性：了解你需要购买哪些类型的保险，以保护你的房产、客人和你的事业免受意外损失。定价策略：如何根据市场行情、成本以及你的服务价值，制定有竞争力的价格？预算编制与成本控制：如何详细规划你的启动资金和运营预算？如何有效控制各项开支，提高盈利能力？财务记录与税务申报：如何建立一套有效的财务记录系统？如何按时准确地进行税务申报？预订与支付系统：如何选择合适的预订平台和支付方式，简化客人的预订流程？本书将提供实用的模板和工具，帮助你理解复杂的法律文件和财务报表，让你在法律和财务方面做到心中有数。第五步：营销与推广，让你的民宿声名远播吸引客人是民宿成功的关键。“Running a Bed and Breakfast For Dummies” 将为你提供一套全面的营销策略，帮助你在竞争激烈的市场中脱颖而出：建立在线形象：如何创建引人注目的网站和社交媒体账号，展示你的民宿特色？利用在线预订平台：如何有效地管理你在 Booking.com、Airbnb 等平台上的房源信息，吸引更多预订？优化搜索引擎排名 (SEO)：如何让你的民宿在网络搜索中更容易被潜在客人发现？内容营销的力量：如何通过撰写博客、制作视频或发布旅行指南，吸引和留住你的目标客户？口碑营销的建设：如何鼓励客人留下好评，并利用他们的积极反馈进行推广？本地合作与推广：如何与当地旅游景点、餐厅和活动组织者建立合作关系，共同推广？特殊优惠与活动策划：如何通过季节性促销、主题活动等方式，吸引更多客人？本书将为你提供实用的营销技巧，帮助你用最小的成本达到最大的宣传效果。第六步：客人服务与体验，创造难忘的回忆民宿的核心是提供卓越的客户服务，让客人感受到家的温暖。“Running a Bed and Breakfast For Dummies” 将深入探讨如何超越客人的期望，创造一次难忘的住宿体验：细致入微的入住流程：如何让客人在入住时感受到热情、高效和个性化？个性化的服务：如何记住客人的喜好，并提供超出预期的服务？早餐的艺术：如何准备美味健康的早餐，并将其打造成你民宿的招牌特色？解决客人的问题：如何以专业、友好的态度处理客人的投诉和需求？提供当地信息与建议：如何成为客人了解当地的可靠向导，为他们推荐最佳景点和美食？收集反馈与持续改进：如何主动收集客人的意见和建议，并将其用于改进你的服务？建立忠诚客户群：如何通过优质的服务和个性化的互动，让客人成为你的回头客，并为你带来口碑推荐？本书将分享无数成功的客户服务案例，帮助你掌握与客人建立良好关系的关键技巧。第七步：日常运营与管理，让你的事业稳步前行成功的民宿经营需要高效的日常管理。“Running a Bed and Breakfast For Dummies” 将为你提供实用的运营和管理指南：人员管理（如果适用）：如果你雇佣了员工，如何进行有效的招聘、培训和管理？库存管理：如何合理地管理床上用品、洗漱用品、食品等库存，避免浪费？清洁与维护：如何保持民宿的整洁卫生，并及时进行日常维护和维修？应对突发事件：如何制定应急预案，应对火灾、停水停电等突发情况？时间管理与效率提升：如何合理安排你的时间和精力，平衡工作与生活？持续学习与适应变化：如何关注行业趋势，并根据市场变化不断调整你的经营策略？本书将为你提供实用的工具和模板，帮助你建立一套高效的运营管理体系。 “Running a Bed and Breakfast For Dummies” 不仅仅是一本书，它更像是你在经营民宿旅程中的一位经验丰富的导师和值得信赖的朋友。它将用最接地气的方式，告诉你所需要知道的一切，让你充满信心，勇敢地迈出实现梦想的第一步。这本书将帮助你避免常见的陷阱，掌握成功的秘诀，并最终打造一个让你引以为傲的，充满温暖和独特魅力的住宿天堂。准备好开启你的民宿事业了吗？这本书将是你最可靠的启程指南。