The "Everything" Kids' Cookbook pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:

作者:Nissenberg, Sandra K.

出品人:

页数:176

译者:

出版时间:2008-9

价格:$ 10.11

装帧:

isbn号码:9781598695922

丛书系列:

图书标签:

• 烹饪
• 儿童
• 食谱
• 厨房
• 美食
• 简单食谱
• 健康饮食
• 家庭烹饪
• 青少年
• 烹饪技巧

《“万事通”儿童食谱》是一本专为充满好奇心、渴望在厨房里一展身手的年轻厨师们量身打造的食谱。这不仅仅是一本展示各种美味菜肴的书，更是一扇通往烹饪世界的神奇大门，它鼓励孩子们动手实践，探索食材的无限可能，并从中获得成就感和乐趣。 本书精心设计了超过100道简单易懂、步骤清晰的食谱，涵盖了从早餐到晚餐，再到甜点和饮品的方方面面。每一道食谱都经过反复的测试和优化，确保即使是初次下厨的孩子也能轻松掌握。我们深知，对于小小的厨师们来说，每一个步骤的指示都至关重要。因此，我们采用了大字体、易于理解的语言，并辅以生动有趣的插图，让孩子们在阅读食谱的同时，也能形象地理解操作过程。 《“万事通”儿童食谱》的魅力在于它的全面性和包容性。无论孩子们喜欢制作经典的披萨，还是尝试制作色彩缤纷的寿司卷；无论他们想烘烤香甜的曲奇，还是调制清爽的果汁冰沙，这里都能找到他们心仪的食谱。我们鼓励孩子们从基础学起，了解不同食材的特性，学习基本的烹饪技巧，例如如何安全地使用厨房工具，如何测量食材的份量，以及如何掌握烹饪的时间和温度。 本书的特别之处在于，它不仅仅提供菜谱，更注重培养孩子们的独立思考和创造力。在某些食谱中，我们会提供一些“小贴士”或“变化建议”，鼓励孩子们根据自己的口味和喜好进行调整和创新。例如，在制作饼干时，可以鼓励他们尝试添加不同的坚果、巧克力豆，甚至是水果干，创造出属于自己的独特风味。这种开放式的教学方式，旨在激发孩子们的想象力，让他们明白烹饪不仅仅是遵循指令，更是一门充满艺术性的创造过程。 在《“万事通”儿童食谱》中，我们非常重视厨房安全。在每一页的开头，都会有关于厨房安全的温馨提示，提醒孩子们在使用刀具、炉灶等工具时必须有成人监护。我们还提供了关于如何正确使用厨房用具的图解说明，例如如何安全地握持刀具，如何正确使用烤箱手套等。让孩子们在享受烹饪乐趣的同时，也能养成良好的安全习惯。 本书的内容设计力求生动有趣，以吸引孩子们的注意力。我们不仅仅关注菜品的味道，更注重菜品的视觉呈现。书中会有关于如何摆盘，如何用天然的食材给菜品增添色彩的建议，让孩子们学会从视觉上欣赏和享受美食。例如，用蔬菜切出可爱的形状，或者用水果装饰蛋糕，都能让孩子们在烹饪过程中充满乐趣，并在完成后感受到满满的成就感。 《“万事通”儿童食谱》还致力于将烹饪与学习相结合。在食谱中，我们会巧妙地融入一些科普知识，例如介绍不同水果的营养价值，讲解面粉是如何制作出来的，或者解释为什么某些食材在烹饪后会发生变化。通过这种方式，孩子们在满足口腹之欲的同时，也能增长见识，开阔视野。 本书的目标不仅仅是让孩子们学会几道菜，而是希望通过烹饪，培养他们解决问题的能力、耐心和细致。当一道菜肴最终呈现在眼前时，孩子们会体验到从准备食材到最后完成的完整过程，这其中包含了规划、执行和调整。当遇到挫折时，他们需要学会耐心尝试，直到成功。这些宝贵的品质，将伴随他们一生。 《“万事通”儿童食谱》是一本适合家庭共享的书籍。它为家长和孩子们提供了一个绝佳的互动平台，让他们可以在厨房里共同度过愉快的时光。无论是周末的家庭烹饪活动，还是平日里简单的晚餐准备，这本书都能成为你们的得力助手。通过一起烹饪，家长们不仅能监督孩子们的操作，还能借此机会与孩子们沟通交流，增进亲子关系。 最后，《“万事通”儿童食谱》是一本鼓励探索、培养技能、激发创意的食谱。它相信，每个孩子都拥有成为小小大厨的潜力，而这本书，正是点燃他们烹饪热情、引领他们走向厨房的神奇火花。它将为孩子们打开一个充满美味、乐趣和创造力的世界。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

这次的“万物皆可做”食谱体验，简直是一场对耐心和期望值的双重考验。我原本是想找一本能激发我女儿烹饪热情的书，毕竟她对厨房里的一切都充满了好奇心。然而，这本书提供的食谱更像是给专业人士布置的作业，而不是给孩子们准备的游乐场。举个例子，有一个关于自制意大利面的章节，步骤描述得极其精炼和书面化，比如“揉至面团光滑，延展性适中”，请问对于一个十岁的孩子来说，如何量化和判断“延展性适中”？书里完全没有配上阶段性的图片对比，也没有用孩子们能理解的语言来解释这些抽象的概念。读完这些说明，我更像是去参加了一个烘焙进修班，而不是在教孩子做饭。而且，这本书的章节划分也极其混乱，一会儿是主食，一会儿又跳到甜点，完全没有遵循循序渐进的原则。一本好的儿童食谱应该像阶梯一样，从最基础的搅拌、涂抹开始，逐步过渡到使用火源和刀具。这本书却像是一座悬崖，直接把孩子推到了高难度区域。我甚至怀疑作者对“儿童”这个概念的理解是否有偏差，或者他们根本就没亲自下厨带过孩子。如果我不是自己也懂一些烹饪基础，我根本无法解读这些晦涩的术语，更别提指导我的孩子了。真是让人抓狂！

评分☆☆☆☆☆

天哪，我简直不敢相信我竟然买到了这样一本让人失望的烹饪书！我本指望能找到一本能让我的小侄子真正爱上厨房的书，毕竟书名听起来是那么的万能和诱人——“万物皆可做”儿童食谱。结果呢？简直是浪费时间和金钱。打开书的第一页，我就感到一阵强烈的错愕。里面描述的“简单”食谱，很多步骤对于一个刚接触烹饪的孩子来说，简直是灾难的开始。比如，那个所谓的“五分钟松饼”，光是准备食材的清洗和称量，就已经耗费了快二十分钟，而且步骤中居然要求使用搅拌机，这对初学者来说是个多大的安全隐患？难道作者完全没有考虑过孩子的实际操作能力和安全问题吗？更别提那些配图了，颜色暗淡，食物看起来毫无食欲，就像是刚从冷冻室里拿出来就随便拍了几张快照一样。我试着做了一个“彩虹蔬菜串”，光是把那些蔬菜切成书里要求的均匀大小，我就差点把手指头削掉一半。这本书完全没有提供任何关于如何安全使用工具的指导，也没有对食材进行预处理的清晰说明。这哪里是给“一切”孩子看的食谱，这分明是给那些已经有多年经验的成年人随便翻阅的食谱集，只不过披着“儿童”的外衣罢了。我实在想不通，为什么会有这样的出版商敢把这种质量的书推向市场。我本来期待的是充满趣味、色彩鲜艳、步骤简单到连三岁小孩都能跟着比划的指导，结果收获了一本厚重、内容枯燥、且明显不适合目标读者的“烹饪指南”。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的“创造性”和“趣味性”表达深深的失望，这简直是对“创造力”这个词的侮辱。书名听起来像是能激发孩子无限想象力的魔法书，结果内容却是枯燥、刻板、缺乏互动的步骤堆砌。我本来期待看到一些与科学、艺术或故事相结合的烹饪活动，比如如何利用食物的天然颜色进行调色，或者如何将食物塑造成有趣的形状。但是，这本书里所有的摆盘建议都像是从上世纪八十年代的宴会菜单上抄下来的，毫无新意，颜色搭配也极其沉闷。那个关于“火山蛋糕”的描述，仅仅是把红色的糖霜随便淋在上面，然后插一根蜡烛，这叫“火山”？我的孩子看到成品图后，第一个反应是：“这看起来就像是生病了的蛋糕。”真正好的儿童食谱，会鼓励孩子参与到设计和装饰的过程中，比如提供多种装饰的灵感和材料选择。这本书却像是设定了一个僵硬的终点，要求孩子必须严格复制它那毫无生气的最终成品。这种扼杀个性的烹饪指导，只会让孩子们对烹饪这件事感到厌烦和抗拒。我希望能买到一本能点燃孩子们好奇心的书，而不是一本快速冷却他们热情的“说明书”。总而言之，这次的购物体验非常糟糕，我绝对不会向任何有孩子的家庭推荐这本书。

评分☆☆☆☆☆

作为一个非常注重营养均衡的家长，我对这本书的食谱内容感到非常担忧，这简直是对“健康饮食”的公然挑战。我翻阅了大量的篇幅，发现很多食谱都过度依赖预制食品和高糖分的调味品。比如，那个所谓的“超级英雄能量棒”，配方里用了大量的玉米糖浆和白砂糖，几乎没有提到任何粗粮或者天然的甜味来源，比如日期泥或者水果本身。这完全违背了我们希望孩子通过烹饪建立健康饮食习惯的初衷。再者，关于食材的替换建议少得可怜。如果一个孩子对坚果过敏，或者家里正好没有某种特定的乳制品，这本书里几乎没有给出任何实用的替代方案，这使得食谱的可操作性大大降低。很多页码上仅仅标注了“可选配料”，但却没有说明替换后的烹饪时间或温度是否需要调整。这简直是给想尝试健康变通的家长们设置了重重障碍。我更倾向于那些会详细解释“为什么我们要用全麦面粉而不是白面粉”或者“如何用蔬菜泥代替部分油脂”的食谱书。这本书给我的感觉是，它只是把一些成人食谱简单地缩减了份量，然后贴上“儿童”的标签，内容上的深度和关怀完全缺失。我希望看到的是启发性的、能让孩子理解食物来源和营养价值的烹饪教育，而不是这种简单粗暴的“堆砌原料”式指导。

评分☆☆☆☆☆

我必须坦率地说，这本书的实用性和易用性简直低到令人发指的地步。购买一本烹饪书，我们最期待的就是清晰的步骤流程图和材料清单。然而，这本书在这两个最基本的需求上都表现得非常糟糕。材料清单通常是分散的，有些需要在“前言”中找到，有些分散在各个食谱的开头，找起来非常麻烦。更要命的是，很多食谱的“所需时间”估算完全不准确。比如，一个“烤鸡翅”的食谱声称只需要四十五分钟，但实际操作中，从腌制到烤制完成，加上清理工具的时间，几乎要耗费近一个半小时。这对于需要快速准备晚餐的父母来说，是一个巨大的时间陷阱。此外，这本书在“工具清单”上也极其含糊。它假设读者已经拥有了一整套专业的厨房工具，比如精确到零点的电子秤、各种尺寸的量杯和量勺，甚至要求使用食品加工机。对于一个刚开始接触烹饪的家庭来说，购买这些设备本身就是一笔不小的开销。一本真正的儿童食谱应该能适应大多数家庭厨房的常见工具，或者明确指出哪些工具是“必须”的，哪些是“可选”的。这本书给我的感觉是，它更像是一本展示作者厨房设备目录的书，而不是一本能让普通家庭使用的烹饪指南。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆