《農藝工:甜菜種植(高級、技師、高級技師)》以《國傢職業標準·農藝工》為依據，結閤新疆生産建設兵團農業生産實際經驗編寫。教材在編寫過程中緊緊圍繞“以企業需求為導嚮，以職業能力為核心”的理念，力求突齣職業技能培訓特色，滿足職業技能培訓與鑒定考核的需要。
本教材詳細介紹瞭農藝工(甜菜種植)高級、技師、高級技師要求掌握的最新實用知識和技術。全書分為高級、技師和高級技師三大部分，共10個單元，主要內容包括：苗期管理、田間管理、收獲管理、技術管理和培訓指導等。每一單元後安排瞭單元測試題及答案，每個級彆後提供瞭理論知識考核試捲，供讀者鞏固、檢驗學習效果時參考使用。
本教材是農藝工(甜菜種植)高級、技師和高級技師職業技能培訓與鑒定考核用書，也可供相關人員參加在職培訓、崗位培訓使用。
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