具體描述
《麵條誘惑》以圖文並茂的形式，介紹瞭麵條的曆史、種類、麵條製作的基礎知識以及各種口味麵條的詳細製作過程，麵條美味營養，製作簡單易學，是餐飲愛好者以及普通大眾學習麵條製作的參考書。
著者簡介
圖書目錄
麵條基礎知識 一、麵條的曆史 二、常見麵條種類 三、菠菜麵條全記錄 四、麵條應該這樣煮豉椒乾拌麵川味雞絲涼麵翡翠雞絲涼拌麵乾炒河粉怪味涼拌麵果醬拌麵海米蔥油拌麵韓式拌冷麵韓式炸醬麵京醬肉丁拌麵老北京炸醬麵麻醬豇豆拌麵麻辣肉丁麵韆島沙拉拌河粉日式海鮮麵水果沙拉拌麵魷魚拌黑豆麵豇豆肉絲燜麵咖喱牛肉炒河粉韭黃肉丁麵韭黃炒紫甘藍彩麵美式什錦海鮮麵熱乾麵日式海鮮炒麵沙茶牛肉炒河粉山珍炒麵菠菜雞蛋麵潮州豆豉果仁麵打鹵鬍蘿蔔彩麵京味打鹵麵咖喱雞麵木耳肉片麵木須肉打鹵麵茄汁排骨麵茄子肉丁麵西紅柿打鹵麵香辣雞翅麵香辣牛筋麵新加坡彩蔬麵油潑麵擔擔麵鼕菇清湯麵鮮蝦烏鼕麵韓式冷湯麵雞湯麵咖喱排骨鼕瓜麵咖喱牛肉麵辣爆鮮蝦麵涼瓜煎蛋麵涼湯蕎麥麵美味海鮮黑豆冷麵闆栗雞塊湯麵泡菜海鮮麵人參甲魚麵日式酸湯涼麵三色湯麵文蛤海鮮麵鮮奶烏雞麵鮮湯鮑片麵海鮮烏鼕麵鮮蝦心裏美麵香辣牛肉麵雪菜肉丁麵鹽水鴨肝麵羊肉氽湯麵陽春麵榨菜肉絲麵滋補烏雞麵白酒蛤蜊貝殼意麵意大利肉醬麵奶油煙肉燴意麵黑椒肥牛炒意大利麵茄汁燴蝴蝶意麵橄欖蔬菜螺鏇粉奶油蘑菇燴蝴蝶意麵雞湯肉醬意麵南瓜汁燴意大利貝殼麵
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