Genetics and Improvement of Barley Malt Quality (Advanced Topics in Science and Technology in China) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Springer

作者:

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2009-11-25

价格:USD 259.00

装帧:Hardcover

isbn号码:9783642012785

丛书系列:Advanced Topics in Science and Technology in China

图书标签:

• Barley
• Malt
• Genetics
• Quality
• Brewing
• Crop Improvement
• Molecular Biology
• Plant Science
• Agricultural Science
• China

现代农业技术与可持续发展 图书简介 本书深入探讨了现代农业技术在应对全球粮食安全挑战、促进可持续发展方面所发挥的关键作用。全书聚焦于农业生产的多个核心环节，从前沿的生物技术应用到精细化的资源管理，旨在为农业从业者、科研人员和政策制定者提供全面而深入的参考。 第一部分：精准农业与智能决策 本部分首先介绍了精准农业（Precision Agriculture, PA）的理论基础与实践应用。我们详细阐述了如何利用地理信息系统（GIS）、全球定位系统（GPS）和遥感技术（Remote Sensing）来获取农田的异质性数据。书中着重分析了无人机（UAV）和卫星影像在作物健康监测、病虫害早期预警中的潜力。 紧接着，本书深入剖析了物联网（IoT）在现代农场中的部署。传感器技术，包括土壤湿度传感器、叶面温度传感器和环境监测站，如何实时、连续地采集关键环境参数。通过对这些大数据的整合与分析，农民能够实现变量施肥（Variable Rate Application, VRA）和变量灌溉，从而将投入品的效率最大化，并显著减少对环境的负面影响。我们提供了多个案例研究，展示了如何通过建立决策支持系统（Decision Support Systems, DSS）来实现农场管理的智能化和自动化。 第二部分：作物遗传改良与生物技术前沿 农业的可持续发展离不开作物品质和产量的持续提升。本部分全面梳理了作物育种的传统方法与新兴技术。 我们详细回顾了数量遗传学在重要农作物（如水稻、小麦、玉米）性状改良中的应用，包括对高产、抗逆性状的遗传分析和育种实践。本书特别关注了分子标记辅助选择（Marker-Assisted Selection, MAS）的原理和应用，说明了如何加速传统育种的进程。 更进一步，本书将重点放在了现代生物技术，特别是基因编辑技术对农业的革命性影响。我们详细介绍了CRISPR-Cas9系统的机制，及其在精准性状导入、提高作物营养价值和增强抗旱、抗病能力方面的最新进展。书中对转基因作物（Genetically Modified Organisms, GMOs）的监管环境和公众接受度进行了客观的分析，探讨了生物技术在保障全球粮食供应链稳定中的不可替代性。 第三部分：水资源高效利用与土壤健康管理 水资源和土壤是农业生产的基石。本部分致力于探讨如何在气候变化背景下，实现水土资源的可持续利用。 在水资源管理方面，我们探讨了包括滴灌、微喷灌在内的先进灌溉技术，并讨论了如何结合天气预报模型和土壤水分平衡方程来优化灌溉计划。书中介绍了水肥一体化（Fertigation）技术，该技术能确保养分在作物需水高峰期得到最有效的供给。 土壤健康是长期生产力的保证。本书详尽分析了保护性耕作（Conservation Tillage）的实践，如免耕、少耕，它们如何减少土壤侵蚀、提高土壤有机质含量和改善土壤结构。此外，我们对作物轮作和间作的生态学原理进行了深入剖析，并探讨了覆盖作物（Cover Crops）在固氮、抑制杂草和提高土壤生物多样性方面的关键作用。微生物组学在土壤健康研究中的应用也被单独成章讨论，揭示了土壤微生物群落如何影响养分循环和植物健康。 第四部分：气候智能型农业与风险管理 气候变化对农业构成了严峻挑战，要求农业系统具备更强的适应性和抵御风险的能力。本部分聚焦于气候智能型农业（Climate-Smart Agriculture, CSA）的框架。 我们首先评估了当前气候变化对主要农作物的潜在影响，包括温度升高、降水模式改变和极端天气事件频率的增加。随后，本书提出了适应性策略，例如种植耐热、耐盐碱的作物品种，以及调整播期以避开关键生长期的不利气候条件。 在农业风险管理方面，本书介绍了利用气候模型进行长期生产预测的方法。同时，对农业保险和金融工具在分散气候风险中的作用进行了详细说明，帮助农民和农业企业建立更具韧性的生产体系。 第五部分：农业生态学与生物防治 为了减少对化学农药的依赖，推广环境友好的病虫害管理策略至关重要。本部分详细介绍了农业生态学（Agroecology）的原理，倡导构建健康的、自我调节的农田生态系统。 生物防治（Biological Control）是本部分的核心内容。我们分类介绍了天敌（如捕食性螨类、寄生蜂）、生物农药（如微生物制剂）的应用技术和推广策略。书中还探讨了综合虫害管理（Integrated Pest Management, IPM）的实施路径，强调将文化防治、物理防治、生物防治和化学防治合理结合，以达到长期、低成本、环境友好的害虫控制目标。此外，本书还探讨了如何通过景观生态学设计（如设置田埂带、植被缓冲区）来增强农田的生物多样性，从而提升生态系统的服务功能。 结论 本书的最终目标是提供一个全面的视角，展示现代科学技术如何赋能农业实现高产、高效、优质和可持续的目标。它不仅仅是一本技术手册，更是一份面向未来的农业发展蓝图，强调技术创新与生态平衡的和谐统一。读者将从中获得应对未来粮食挑战所需的知识和工具。

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这本书在内容深度和广度上的平衡把握得令人叹服。一方面，它对大麦麦芽质量形成的关键生理生化过程进行了极其细致的分子层面的剖析，涉及到的酶学反应、信号转导通路等，都达到了教科书级别的详尽程度，这对于希望进行前沿研究的人来说价值无可估量。另一方面，它并没有将目光局限于实验室的微观世界，而是巧妙地将这些微观发现与宏观的农业生产实践和工业应用紧密地联系起来。比如，在讨论特定胁迫因子如何影响淀粉酶合成时，作者立刻会引申到如何通过基因编辑技术来提高作物的抗逆性，从而确保原料的稳定供给。这种“从细胞到田间地头”的视角转换，极大地拓展了这本书的应用价值，让它不再是孤立的理论集合，而是一份极具前瞻性的行业指南，预示着未来农业科技的发展方向。

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这本书的结构安排体现了极高的教学智慧。它似乎是为那些希望全面掌握大麦育种和品质控制的专业人士量身定制的参考书。它没有采取传统的章节划分方式，而是围绕几个核心的“问题”来组织内容，比如“如何量化和遗传改良蛋白质组分？”或是“环境因素如何重塑次生代谢物谱系？”这种以问题驱动的框架，使得读者在阅读时始终能保持清晰的目标感。每个部分都像是一个独立的、但又相互关联的案例研究，信息密度极高，但由于结构上的清晰界限，避免了内容的混淆。我发现，即使是不同专业的读者，也可以根据自己的侧重点，选择性地深入阅读某些特定章节，而不会感到突兀或脱节。整体来看，这本书更像是一部精心策划的学术工具箱，而非仅仅是一本平面的阅读材料，其内容的组织方式本身就是一种对高效学习方法的实践展示。

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阅读体验方面，这本书的语言风格极其鲜明，充满了权威性和学术的精准性，但同时又保持着一种令人敬佩的坦诚。它不像某些面向大众的科普读物那样试图用过多的比喻来“稀释”科学的难度，而是直接用最准确的术语去描述现象。这种直接的表达方式，对于有一定专业基础的读者来说，无疑是一种福音——省去了反复猜测作者真实意图的麻烦。然而，正是因为这种高密度的专业术语和复杂的句式结构，使得阅读过程显得有些“费力”，但这种“费力”感恰恰是一种高质量学术阅读的标志。它强迫你不断查阅、思考、联系上下文，最终加深对概念的理解。作者似乎深谙“教是最好的学”的道理，通过这种高强度的信息输入，潜移默化地提升了读者的专业素养，而不是仅仅满足于浅尝辄止的知识获取。

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这本书的叙事逻辑和论证方式简直是一场智力上的探险。它不像许多教科书那样平铺直叙，而是像一位经验丰富的导师，引导你一步步揭开大麦改良背后的复杂机制。开篇部分对大麦遗传学基础的梳理，就已经展现了作者高超的概括能力，既没有遗漏关键概念，又避免了陷入不必要的枝节，使得后续更深入的主题（比如特定基因的分子生物学功能解析）的引入显得水到渠成。我尤其欣赏它在探讨“改良”这一主题时所采取的批判性视角。它不仅仅罗列了已有的技术和成果，更深入地剖析了不同育种策略背后的理论基础及其局限性。每当作者提出一个观点时，总能迅速抛出与之相对应的实验证据或理论模型进行支撑，使得论证过程环环相扣，让人不得不信服。阅读过程中，我时常需要停下来，结合自己已有的知识储备进行反刍和思考，这本书的深度要求读者必须全神贯注，否则很容易跟不上作者跳跃式的思维节奏。

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这本书的装帧设计很有意思，封面采用了深邃的蓝色调，搭配着一些抽象的植物脉络图案，给人的第一感觉是既专业又带有一丝艺术气息。拿到手里沉甸甸的，纸张的质感也很不错，印刷清晰，阅读起来很舒适。初翻阅时，我注意到排版非常精良，图表和公式的布局都很合理，尽管内容本身涉及的是高深的遗传学和麦芽酿造科学，但作者在视觉呈现上做了很多努力，让复杂的信息不至于那么枯燥。比如，书中穿插的那些结构示意图，画得非常精确，对理解基因功能和代谢通路大有裨益。这本书的字里行间透露着一种严谨的治学态度，参考文献的引用也显得极为扎实，看得出作者在相关领域积累了深厚的功底。对于一个非专业背景的读者来说，光是翻阅这些精美的插图和专业的图表，就已经能感受到作者在构建知识体系上的用心良苦。这种对细节的关注，让整本书的阅读体验提升了一个档次，让人愿意花费时间去深入探索其中的奥秘。

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