具体描述
A passionate, important and visionary book about how our cities are fed, and how this affects our lives and our planet.
In 2005, British supermarkets sent half a million tones of edible food to landfill.
The relationship between food and cities is fundamental to our everyday lives. The gargantuan effort necessary to feed cities arguably has a greater social and physical impact on us and our planet than anything else we do. Yet few of us are conscious of the process and rarely stop to wonder how food reaches our plates.
Hungry City examines the ways modern food production has damaged the balance of human existence, creating a whole host of problems, from obesity, the inexorable rise of the supermarket, to the destruction of the natural world. Carolyn Steel follows food on its journey — from the land (and sea) to market and supermarket, kitchen to table, waste-dump and back again — exploring the historical roots and the contemporary issues at each stage of food’s cycle. She shows how our lives and our environment are being manipulated but explains how we can change things for the better.
Original, inspiring and written with infectious enthusiasm, Hungry City illuminates an issue that is fundamental to us all.
作者简介
目录信息
读后感
- 近日因工作讀了一系列與城市相關的書, 從社區的理解, 城市化的邏輯, 中國城市化的社會現象, 到這本以食物來串起城市的議題, 算是走過了一個段落. - 作為習慣了城市生活的人們, 我們有時真的忘了要餵飽一個城市, 需要多複雜的系統. - 這書以倫敦為基礎, 配以美國及歐洲(主...
评分- 近日因工作讀了一系列與城市相關的書, 從社區的理解, 城市化的邏輯, 中國城市化的社會現象, 到這本以食物來串起城市的議題, 算是走過了一個段落. - 作為習慣了城市生活的人們, 我們有時真的忘了要餵飽一個城市, 需要多複雜的系統. - 這書以倫敦為基礎, 配以美國及歐洲(主...
评分- 近日因工作讀了一系列與城市相關的書, 從社區的理解, 城市化的邏輯, 中國城市化的社會現象, 到這本以食物來串起城市的議題, 算是走過了一個段落. - 作為習慣了城市生活的人們, 我們有時真的忘了要餵飽一個城市, 需要多複雜的系統. - 這書以倫敦為基礎, 配以美國及歐洲(主...
评分- 近日因工作讀了一系列與城市相關的書, 從社區的理解, 城市化的邏輯, 中國城市化的社會現象, 到這本以食物來串起城市的議題, 算是走過了一個段落. - 作為習慣了城市生活的人們, 我們有時真的忘了要餵飽一個城市, 需要多複雜的系統. - 這書以倫敦為基礎, 配以美國及歐洲(主...
评分- 近日因工作讀了一系列與城市相關的書, 從社區的理解, 城市化的邏輯, 中國城市化的社會現象, 到這本以食物來串起城市的議題, 算是走過了一個段落. - 作為習慣了城市生活的人們, 我們有時真的忘了要餵飽一個城市, 需要多複雜的系統. - 這書以倫敦為基礎, 配以美國及歐洲(主...
用户评价
《Hungry City》这本书，可以说是一次非常独特的阅读体验。作者的叙述方式很吸引人，他不是那种按照时间顺序或者逻辑关系来展开故事的，而是更像是在用一种非线性、碎片化的方式，将读者带入到这个城市的心脏。我喜欢他那种对城市生活节奏和氛围的捕捉，那种忙碌、疏离，但又充满着各种可能性和机遇的复杂感受，他都描写的淋漓尽致。读这本书的时候，我常常会感觉自己仿佛也置身其中，呼吸着这座城市的空气，感受着它独特的脉搏。它不是那种让你一口气读完就丢下的书，而是会让你在合上书页之后，依然久久回味，不断思考。
评分《Hungry City》这本书，给我的感觉就像是走进了一个熟悉的陌生空间。作者的叙事风格非常独特，他并不急于交代故事的来龙去脉，而是用一种极其细腻和写实的手法，一点点勾勒出城市的轮廓，人物的性格，以及隐藏在日常琐碎背后的情感暗流。我特别喜欢他对那些生活中的细节描写，比如清晨街角咖啡馆飘出的咖啡香气，午后阳光洒在办公桌上的尘埃，夜晚霓虹灯映照下的湿滑街道，这些看似微不足道的片段，在他的笔下却充满了生命力，仿佛拥有了自己的生命和故事。它们共同构成了“Hungry City”这座城市独特的肌理，也让我在阅读的过程中，感受到一种深刻的真实感。
评分《Hungry City》这本书，给我带来的最深刻感受，是一种情感上的共鸣。作者仿佛是一个沉默的观察者，他静静地记录着这座城市的呼吸，记录着生活在这座城市里的人们的喜怒哀乐。我特别喜欢他对于那些普遍存在的都市情感的描绘，比如在人群中的孤独感，对未来的迷茫，以及对微小幸福的渴求。这些情感，在我自己身上也曾有过，所以读起来的时候，会有一种强烈的代入感，仿佛作者就是我的知己，能够理解我内心深处的那些细微的情绪。这本书并没有给我提供什么明确的答案，但它却让我更加清晰地认识了自己，也更加理解了身边的人。
评分我对《Hungry City》这本书的喜爱，源于它那种不动声色的力量。作者并没有用强烈的戏剧冲突来吸引我，而是用一种温和而持续的笔触，慢慢地渗透进我的意识。他笔下的城市，既有繁华的表象，也有隐藏的失落；既有光鲜的角落，也有阴暗的巷道。而生活在这座城市里的人们，也并非非黑即白，他们都在各自的轨道上奔跑，有自己的追求，也有自己的困惑。我特别欣赏作者对人物内心世界的挖掘，那些不轻易表露的情感，那些潜藏的欲望，他都能够捕捉到，并且用一种令人信服的方式呈现出来。这本书让我看到了都市生活的多面性，也让我对人性有了更深的理解。
评分《Hungry City》这本书，说实话，在拿到之前我并没有抱有多大的期待。封面设计算不上惊艳，书名也显得有些直接，甚至有点不够“文艺”。然而，当我翻开第一页，我就被一种强大的引力吸了进去，仿佛作者用看不见的线牵引着我，一步步走进了那个名为“Hungry City”的独特世界。这本书并非那种情节跌宕起伏、让你肾上腺素飙升的类型，它的魅力更多地体现在一种沉浸式的体验，一种对城市生活细致入微的观察和体悟。作者对于都市的描绘，不是那种高高在上的俯瞰，而是那种置身其中的、带着些许疲惫和迷恋的视角。他笔下的城市，不再是钢筋水泥的冰冷集合，而是一个个鲜活的生命体，有着自己的呼吸、自己的情绪，甚至自己的灵魂。
评分我必须承认，《Hungry City》带给我一种久违的阅读快感。这种快感并非来自于情节的突然转折，也不是来自于华丽辞藻的堆砌，而是一种作者与读者之间默契的共鸣。他似乎能够洞察到每一个都市人的内心深处，那些关于孤独、关于渴望、关于在人群中寻找自己位置的种种情绪，都被他用一种不动声色的笔触一一展现出来。我常常在阅读的过程中，不自觉地停下来，陷入沉思，仿佛书中的场景就在我的眼前上演，书中的人物就像我身边的朋友、同事，甚至是那个曾经的自己。这种代入感，是很多小说所难以企及的，它让阅读不再是单纯的消遣，而是一种与自我对话、与世界连接的体验。
评分让我着迷于《Hungry City》的，是它所构建的那个独特而真实的世界。作者的文字功底毋庸置疑，他能够用最简洁的语言，描绘出最生动的画面。我喜欢他对于城市氛围的营造，那种既充满活力又带着一丝疏离感的氛围，他都捕捉得恰到好处。而生活在这座城市里的人物，也并非是脸谱化的角色，他们都有着各自的背景、各自的经历，以及各自的内心世界。我尤其喜欢他对人物心理的细腻描绘，那些不经意间流露出的情感，那些隐藏在言语之下的渴望，他都能够精准地捕捉到。读这本书，就像是在经历一场心灵的旅行，让我对城市生活有了全新的认识。
评分读完《Hungry City》，我久久不能平静。这本书给我带来的冲击，并非是情绪上的大起大落，而是一种思维上的启发。作者并没有试图去讲述一个宏大的故事，也没有刻意去塑造什么伟岸的人物，他只是平静地记录着都市中那些普通人的生活，记录着他们在平凡日子里的挣扎、迷茫、希望和坚持。然而，正是这种平凡，却展现出了人性的复杂与光辉。我从中看到了自己在生活中也曾有过的瞬间，那些微小的努力，那些不为人知的脆弱，那些对更美好生活的向往。这本书让我重新审视了“活着”的意义，也让我对生活中的点滴细节有了更多的珍视。
评分《Hungry City》这本书，给我的感觉就像是在品一杯陈年的美酒，需要慢慢地去体会，去感受。作者的叙事风格非常沉稳，他并没有试图去制造什么惊涛骇浪，而是用一种娓娓道来的方式，将读者引入到这个故事之中。我喜欢他对于城市细节的描绘，那些看似平凡的场景，在他的笔下却充满了生命力。他能够捕捉到城市中最细微的情感波动，也能够洞察到人们内心深处最真实的渴望。读这本书，就像是在与一位老友对话，他在平静的讲述中，触动了我内心深处最柔软的部分，让我对生活有了更多的思考和感悟。
评分这是一本能够让你在阅读过程中不断与自身对话的书。《Hungry City》的独特之处在于，它没有试图去教导你什么，也没有给你任何明确的指引，它只是用一种极其坦诚的方式，展现了都市生活中那些被我们常常忽略的侧面。作者对人物的塑造非常立体，他们不是完美的英雄，也不是全然的失败者，他们只是活生生的人，有着自己的优点和缺点，有着自己的追求和迷茫。我喜欢他那种对生活真相的还原，那种不加修饰的真实，反而更能打动人心。读完这本书，我感觉自己对这座城市，对生活，都有了一种更深的理解和接纳，也让我更加珍惜那些平凡的日子里，那些微小的温暖和希望。
评分Carolyn Steel以「食物」做為媒介，解讀城市的運做，以「倫敦」為例，每天有三千餐要被餵食，這些食物從何而來？古代的糧食軌跡，又如何形成現代的都市？以食物為例，介紹從古至今，食物如何影響城市擴張的發展，並說明食物與地球生態的重大變化。
评分edible insect
评分Carolyn Steel以「食物」做為媒介，解讀城市的運做，以「倫敦」為例，每天有三千餐要被餵食，這些食物從何而來？古代的糧食軌跡，又如何形成現代的都市？以食物為例，介紹從古至今，食物如何影響城市擴張的發展，並說明食物與地球生態的重大變化。
评分Carolyn Steel以「食物」做為媒介，解讀城市的運做，以「倫敦」為例，每天有三千餐要被餵食，這些食物從何而來？古代的糧食軌跡，又如何形成現代的都市？以食物為例，介紹從古至今，食物如何影響城市擴張的發展，並說明食物與地球生態的重大變化。
评分通过食物来反观城市的历史，强调城市与乡村的息息相关，呼吁一种更为有机的生活方式。其有意思的点看一下作者本人的十多分钟的TED演讲基本上就全都知道了，科普新闻书籍。
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