图文精讲蛋鸡饲养技术

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出版者:江苏科学技术出版社
作者:林勇
出品人:
页数:88
译者:
出版时间:2009-12
价格:5.00元
装帧:
isbn号码:9787534566134
丛书系列:
图书标签:
  • 蛋鸡饲养
  • 养鸡技术
  • 家禽养殖
  • 农业技术
  • 畜牧业
  • 图文教程
  • 养殖技术
  • 蛋鸡养殖
  • 实用农业
  • 养殖指南
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具体描述

《现代规模化肉牛养殖关键技术与效益提升》 内容提要 本书系统梳理了当代肉牛养殖业从育种、饲养管理到疾病防控、产品加工流通的全链条关键技术,旨在为从事或计划进入规模化肉牛养殖领域的专业人士、技术人员及农场主提供一套科学、实用的操作指南和决策参考。全书聚焦于如何通过精细化管理和现代生物技术,实现肉牛生产效率的最大化和养殖效益的稳健增长。 第一部分:肉牛养殖的基础与规划 第一章:全球与国内肉牛产业发展趋势 本章深入分析了当前全球牛肉市场的供需格局变化、主要消费趋势以及技术进步对产业结构的影响。重点阐述了我国“十四五”规划下肉牛产业的发展方向,包括生态优先、品质提升、全产业链协同发展的重要性。探讨了不同养殖模式(如小规模散养向集约化转型、肉犊保育、育肥场、和牛导入)的优劣势及适用条件。 第二章:选址、设计与基础设施建设 成功的规模化养殖始于科学的选址。本章详细介绍了选址应考虑的气候条件、交通便利性、疫病风险隔离带、水源保障及环保要求。针对现代化牛场的布局规划,提供了不同规模牛场的标准化设计蓝图,涵盖饲喂通道、牛舍结构(开放式、半开放式、封闭式)、粪污处理区、隔离区和检疫站的科学布局。特别强调了牛舍通风换气、降温除热系统的工程化设计,确保牛群福利和生产性能。 第三章:优良肉牛品种选择与遗传改良 详细对比分析了国内外主流肉牛品种的特性,包括安格斯、西门塔尔、夏洛莱、利穆赞以及国内地方黄牛的适应性与产肉潜力。重点阐述了基于基因组选择(GS)和分子标记辅助育种(MAS)的遗传改良策略,如何精准挑选具有高日增重率、优良胴体性状和良好繁殖性能的种公牛和母牛。介绍了人工授精(AI)技术的应用规范,以及胚胎移植在加速优良基因扩散中的作用。 第二部分:精细化饲养管理技术 第四章:营养调控与饲料原料优化 本章是全书的技术核心之一。详述了不同生理阶段(犊期、育成期、肥育期)肉牛对能量、蛋白质、维生素和矿物质的精准需求标准(NRC最新标准解读)。针对粗饲料(牧草、青贮的制作与保存)和精饲料(能量料、蛋白料)的质量控制进行了深入探讨。重点介绍了TMR(全混合日粮)的制作工艺、搅拌均匀度的标准、采食行为监测及日粮配方的动态调整技术,以实现瘤胃健康和饲料转化效率(FCR)的最佳化。 第五章:犊牛的早期培育与生长管理 犊牛期是奠定肉牛未来生产潜力的关键时期。本章详细讲解了初生犊牛的护理、初乳的采集与初次饲喂量标准。阐述了液体饲喂(代乳粉替代母乳)的科学配方、温度控制与定时定量技术。涵盖了犊牛圈舍的卫生消毒规程、早期断奶的生理适应性管理,以及如何有效预防和控制犊牛腹泻、肺炎等常见疾病的发生。 第六章:肥育期的快速增重管理 针对育肥阶段,本章着重于如何安全、高效地提升日增重。包括不同密度圈养下的管理差异,以及如何通过“能量提升”策略实现快速增重,同时避免酸中毒等代谢性疾病。详细介绍了“架子牛(Stocker/Backgrounding)”阶段与“育肥(Finishing)”阶段的饲喂策略转变,包括对添加剂(如促生长剂、瘤胃缓冲剂、离子载体)的科学使用规范与风险评估。 第七章:环境控制与福利养殖 环境应激是影响肉牛生产效率的重要因素。本章详细介绍了适宜的温度、湿度、光照周期对肉牛采食量和产热量的影响。针对不同季节,提出了科学的遮阴、通风、喷淋降温和保温措施。同时,结合国际标准,探讨了人道化管理(Humane Handling)的实践,包括套圈、转群、运输过程中的应激最小化技术,确保肉牛福利的合规性。 第三部分:疫病防控与兽医管理 第八章:规模场生物安全体系构建 生物安全是规模化养殖场的生命线。本章构建了“硬件隔离、软件管理、人员控制”三位一体的生物安全体系。详细规定了场区进出消毒程序、人员着装规范、饲料原料的入场检验流程。强调了对引进牛的隔离观察期(Quarantine)标准、检测项目及解除隔离程序。 第九章:肉牛常见传染病及诊断监测 系统梳理了影响肉牛健康的关键传染病,包括布鲁氏菌病、结核病、传染性胸膜肺炎(IBP)、病毒性腹泻(BVD)、圆弧病毒病等。重点介绍了高效的诊断技术(如ELISA、PCR)在监测中的应用,以及如何根据流行病学数据制定多价灭活疫苗的免疫程序。 第十章:常见非传染性疾病与症状管理 涵盖了营养代谢性疾病(如瘤胃酸中毒、低血钙症)、消化道疾病(如肠炎、瘤胃臌气)和寄生虫病(如牛皮蝇、球虫病)的识别、紧急处理和长期预防措施。强调了兽医诊断的重要性,以及如何利用血液生化指标辅助判断牛只的健康状态。 第四部分:产品质量与市场对接 第十一章:屠宰性能与胴体品质评价 阐述了如何通过科学的育肥管理,提高屠宰率、净肉率和眼肌面积(Rib Eye Area)。介绍了热线探针技术在预估胴体数据中的应用。详细解析了牛肉的成熟(熟成)过程,包括湿法熟成(Wet Aging)和干法熟成(Dry Aging)对风味、嫩度的影响,以及不同熟成时间对产品售价的影响机制。 第十二章:安全溯源与市场准入 探讨了建立全程可追溯体系的必要性,包括电子耳标、RFID技术在牛只个体管理中的应用。分析了兽药残留、重金属超标的风险控制点,以及如何建立符合国际和国内绿色食品认证标准的生产记录和档案管理制度,以确保牛肉产品的高端市场准入能力。 附录:肉牛养殖经济核算与风险评估 提供了一套标准的规模化肉牛养殖场的成本核算模型,包括固定资产投入、变动成本(饲料成本占比)、人工及兽药开支的测算方法。分析了饲料价格波动、疫病爆发、牛肉价格低迷等主要市场风险,并提出了相应的对冲和管理策略。 本书特色: 技术前沿性: 整合了近五年国内外在基因组选择、精细化营养调控和环境控制方面的最新研究成果。 实操指导性强: 每一章节均包含大量的流程图、表格化的技术参数和实际操作案例,便于读者快速掌握应用。 系统全面性: 覆盖了从牛群建立到产品出厂的全生命周期管理,避免了知识断层的出现。

作者简介

目录信息

一、现代养鸡业的特点 (一)现代养鸡生产体系 (二)蛋鸡特点二、蛋鸡的品种 (一)地方品种 (二)商用品种三、鸡场的设计与实施 (一)场址的选择 (二)鸡场的总体设计 (三)鸡舍的建筑设计四、蛋鸡的营养需要与日粮配合技术 (一)日粮配合的原则 (二)蛋鸡的营养需要五、育雏技术 (一)育雏前的准备工作 (二)雏鸡的饲养 (三)雏鸡的管理六、育成技术 (一)育成鸡的饲养管理 (二)转群七、产蛋期的管理 (一)产蛋鸡的管理 (二)产蛋规律八、种鸡的饲养管理与繁育技术 (一)种鸡的饲养管理 (二)人工授精 (三)种蛋的管理九、鸡病的防治 (一)鸡病防治概述 (二)鸡常见病及其防治
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本图书的装帧设计非常考究,我拿到手里的时候就觉得是一本“精品”。书的封面采用了比较有质感的材质,触感很舒服,而且印刷的图案也非常精美,一看就知道是经过精心设计的。翻开内页,纸张的厚度适中,颜色柔和,不会反光,非常适合长时间阅读。我最看重的是书的内容结构,编排得非常合理。它从基础知识讲起,逐步深入到专业的技术细节,逻辑性很强,让人很容易理解。我尤其喜欢它在介绍“饲料转化率”这个概念时,给出的详细解释和计算方法,这让我能够更科学地评估我的饲料成本和效益。而且,书中还包含了很多关于“规模化养殖”的经验分享,对于我这种正在考虑扩大养殖规模的人来说,非常有参考价值。这本书不仅仅是技术手册,更像是一位经验丰富的顾问,为我的养殖事业提供了宝贵的指导。

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坦白说,我之前对蛋鸡养殖技术了解得不多,只是凭着一腔热情想尝试一下。但在读了这本书之后,我的认知被彻底颠覆了。这本书就像一位经验丰富的老前辈,循循善诱地把我带进了蛋鸡养殖的世界。它没有用太多晦涩难懂的专业术语,而是用非常朴实易懂的语言,将复杂的饲养管理过程娓娓道来。我特别喜欢它在讲解各个环节时,会穿插很多小故事和实际操作的图片,这让原本枯燥的技术知识变得生动有趣起来。比如,讲到如何判断鸡的健康状况时,书中列举了好几种不同的表现,还配上了活灵活现的图片,我一看就知道该怎么观察了。而且,它还强调了养殖过程中的细节管理,比如通风、光照、饮水等方面,这些看似不起眼的小事,书中都给出了详细的指导,让我明白原来这些细节对鸡的健康和产蛋率影响那么大。读完这本书,我感觉自己不再是一个门外汉,而是有了一些底气,对未来的养殖工作充满了信心。

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收到这本书的时候,我首先注意到的是它的重量,沉甸甸的,一看就知道内容肯定很充实。翻开之后,果然名不虚传。书中的内容安排得非常有条理,从蛋鸡的品种选择,到育雏期、育成期、产蛋期各个阶段的管理,再到疾病防治和市场销售,几乎涵盖了蛋鸡养殖的全过程。我特别赞赏书中对于饲料营养方面的讲解,它不仅仅是列出了一些营养成分表,而是深入分析了各种营养素对蛋鸡生长发育和产蛋性能的具体影响,并且给出了不同时期、不同品种蛋鸡的精确饲料配方建议。这一点对于想要科学配料、提高饲料利用率的养殖户来说,简直是太有价值了。而且,书中还提到了很多关于环境控制的细节,比如鸡舍的温度、湿度、氨气浓度等等,这些看似不起眼但却至关重要的因素,书中都给出了非常详细的指导和标准,让我深刻认识到“细节决定成败”的道理。

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这本书的文字功底非常扎实,看得出来作者在写作上花费了大量的心思。语言风格既有专业性,又不失亲和力,读起来一点都不枯燥。我很欣赏书中对一些复杂概念的阐述,能够用通俗易懂的比喻来解释,让我这个非专业人士也能轻松理解。例如,在讲解肠道健康的重要性时,书中用了一个生动的比喻,让我一下子就明白了为什么肠道健康对蛋鸡的免疫力和产蛋性能如此重要。此外,书中还穿插了一些养殖户的成功案例和经验分享,这些真实的故事让我觉得更有共鸣,也更有动力去学习和实践。它不仅仅是告诉你“怎么做”,更是在传递一种积极的养殖理念和科学态度。我尤其喜欢它在讲解不同季节的饲养管理时,能够详细说明各个季节的特点以及需要注意的事项,这让我觉得这本书真正做到了“因时制宜”,非常实用。

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我是一名初次接触蛋鸡养殖的爱好者,一直想找到一本既专业又易懂的书来学习。这次偶然发现了这本《图文精讲蛋鸡饲养技术》,简直是太幸运了!这本书的内容非常全面,几乎涵盖了我作为一个新手可能遇到的所有问题。我最喜欢的是它在讲解“育雏管理”的部分,详细介绍了从雏鸡出壳到育成期各个阶段的饲养要点,比如温度、湿度、密度、采食、饮水等等,都给出了明确的标准和建议。而且,书中还附有大量的图片,展示了不同阶段雏鸡的健康状况和常见问题,这让我能够非常直观地了解如何判断雏鸡是否健康。此外,书中还非常注重“生物安全”的理念,详细介绍了如何通过合理的消毒、隔离等措施来预防疫病传播,这让我明白了养殖的“防”比“治”更重要。这本书让我觉得,即使是新手,也能通过认真学习,掌握科学的养殖技术,走向成功。

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这次买的书,到手之后我真是太惊喜了!包装很牢固,打开的时候一点损坏都没有,这点就让我觉得商家很用心。书的纸质非常厚实,拿在手里沉甸甸的,印刷也很清晰,没有那种模糊不清的字或者图,这一点对于我这种注重阅读体验的人来说,简直是福音。我尤其喜欢它的封面设计,配色很舒服,图案也很简洁大方,放在书架上绝对是颜值担当。迫不及待地翻开了第一页,排版就给人一种很舒服的感觉,字体大小适中,行间距也刚刚好,长时间阅读也不会觉得眼睛累。书的内容更是出乎意料的丰富,我原本以为只是随便讲讲,结果发现里面涵盖了好多我之前完全没想到的细节。比如,它不光讲了怎么喂养,还深入到不同生长阶段的饲料配比,甚至连饲料的储存方式都讲到了,这让我意识到原来养鸡还有这么多门道。而且,里面的案例分析也很接地气,不是那种理论空谈,而是结合了实际生产中的常见问题,给出了切实可行的解决方案,看得我频频点头,感觉学到了好多实用的东西。

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这本图书的内容,真的让我眼前一亮,完全超出了我的预期。我平常阅读量不算小,对各类书籍都有涉猎,但这本书在专业性和实用性上的结合做得相当出色。首先,它的论述逻辑非常清晰,从宏观的养殖理念到微观的个体管理,层层递进,让人很容易理解。书中对于不同品种蛋鸡的特点差异分析得非常透彻,而且针对这些特点,给出了非常有针对性的饲养建议,这在我看来是很多同类书籍所缺乏的。我印象深刻的是,书中不仅停留在“喂什么”、“怎么喂”的层面,更进一步地探讨了“为什么这么喂”,从科学原理上解释了各种饲养方案背后的逻辑,这让我能够知其然,更知其所以然,从而更好地灵活运用。另外,它在疾病预防和治疗方面的内容也相当详细,列举了蛋鸡常见的几种疾病,并且提供了图文并茂的辨别方法和处理措施,还特别强调了预防的重要性,这对于减少养殖损失非常有价值。

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我以前养鸡,很多时候都是凭经验,但总感觉不够系统,有时候还会遇到一些瓶颈。读了这本《图文精讲蛋鸡饲养技术》之后,我才发现原来还有这么多科学的养殖方法。书中的内容非常接地气,很多都是我日常养殖中会遇到的问题,而这本书恰恰给出了非常好的解答。我特别喜欢它在讲解如何提高产蛋率的部分,书中详细分析了影响产蛋率的各种因素,并提供了切实可行的改进措施,比如如何优化光照、如何调整饲料结构、如何减少应激等等。这些建议都非常实用,我已经在尝试应用,并且已经看到了一些效果。此外,书中对于蛋鸡的健康管理也做得非常到位,它不仅仅是讲疾病治疗,更强调预防,详细介绍了如何通过科学的饲养管理和环境控制来增强蛋鸡的抵抗力,从而降低发病率。这本书让我感觉自己不再是孤军奋战,而是有了一个非常强大的技术后盾。

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这本图书的内容,可以说是“干货”满满,一点水分都没有。我最喜欢的是它在讲解操作技术时,能够做到“图文并茂”,很多关键步骤都配有清晰的图片,甚至还有一些细节的放大图,这对于我这种动手能力相对较弱的人来说,简直是福音。不用再凭空想象,可以直接跟着图片一步一步来操作,大大提高了学习效率。书中对于一些常见问题的处理,也写得非常具体,比如,当鸡出现啄肛、啄羽等行为时,书中不仅分析了原因,还提供了多种解决方案,并且会详细说明每种方案的优缺点,让我能够根据实际情况选择最适合的方法。我尤其欣赏书中关于“行为学”的介绍,它让我了解了蛋鸡的一些习性,比如为什么它们会进行某些行为,以及如何通过改善环境来引导它们,这让我对蛋鸡的管理有了更深层次的理解,不再是简单的“喂食”和“捡蛋”。

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我之前在网上也搜集了一些养鸡的资料,但总感觉零散不成体系。直到我拿到这本《图文精讲蛋鸡饲养技术》,才算是真正找到了“宝藏”。书的编排非常人性化,目录清晰明了,我可以很快找到我想要了解的内容。我特别喜欢它在介绍一些关键技术时,会用到大量的图表和流程图,这极大地降低了理解难度,让我这种视觉型学习者受益匪浅。比如,在讲到疫苗接种程序时,书中用一个大流程图就清晰地展示了每个时间点需要接种的疫苗种类和剂量,再配上文字说明,真是太方便了。而且,它还非常注重成本控制和效益分析,在介绍各种饲养方案时,都会考虑到经济效益,给出了很多实用的建议,帮助养殖户提高利润。这一点对于我们实际操作的人来说,意义重大。这本书不仅仅是讲技术,更是教我们如何科学、高效、经济地养殖蛋鸡,让我感觉收获满满。

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