疾病營養學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


疾病營養學

簡體網頁||繁體網頁
何誌謙 編
2009-12
264
38.00元
9787117120555

圖書標籤: 營養學專業書  營養學  營養  醫學  健康  營養師  疾病  留意   


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发表于2024-12-23

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圖書描述

這是《疾病營養學(第2版)》所追求的目標,並為這一目的而寫的。這一《疾病營養學(第2版)》是寫給在臨床第一綫的醫師、營養醫師和營養師的,並著重從原則和原理上討論問題,把具體的措施理論化,以避免見樹不見林、也避免和同類著作的重復,尤其避免與臨床專業書籍的重復,在營養基礎理論方麵,也不與我編寫的《人類營養學》第三版重復,這樣可以節省篇幅。在疾病的側重上,則以與營養物質代謝較明顯的病例為主,以便於舉一反三,請求讀者理解和原諒。

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用戶評價

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挑瞭需要的一部分看。純粹原理講解,沒有食譜,不適閤非專業人士。

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期望越大失望越大……

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讀後感

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摘抄几句原文: ”人体脂肪的丢失是比较易看出来的,因为丢失的比例相对较大。但是丢失活性的瘦组织对于不是过胖的人来说,却是带有关键性的问题。“ ”能量与蛋白质的缺乏有依存关系,所以导致丢失更多的蛋白质比减少能量的消耗在临床上更重要。“ ”以一定的膳食给予不同...  

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不知道是为了节省纸张还是咋的,字体排布的非常密集,看了半天发现一页还没看完,囧死了。书本主要偏重于理论知识的讲解,并没有给出详细的食谱。所以想了解生理生化基础的童鞋们,可以看一下这本书。如果想知道具体的食谱,可以参考焦广宇主编的《临床营养学》

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摘抄几句原文: ”人体脂肪的丢失是比较易看出来的,因为丢失的比例相对较大。但是丢失活性的瘦组织对于不是过胖的人来说,却是带有关键性的问题。“ ”能量与蛋白质的缺乏有依存关系,所以导致丢失更多的蛋白质比减少能量的消耗在临床上更重要。“ ”以一定的膳食给予不同...  

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摘抄几句原文: ”人体脂肪的丢失是比较易看出来的,因为丢失的比例相对较大。但是丢失活性的瘦组织对于不是过胖的人来说,却是带有关键性的问题。“ ”能量与蛋白质的缺乏有依存关系,所以导致丢失更多的蛋白质比减少能量的消耗在临床上更重要。“ ”以一定的膳食给予不同...  

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摘抄几句原文: ”人体脂肪的丢失是比较易看出来的,因为丢失的比例相对较大。但是丢失活性的瘦组织对于不是过胖的人来说,却是带有关键性的问题。“ ”能量与蛋白质的缺乏有依存关系,所以导致丢失更多的蛋白质比减少能量的消耗在临床上更重要。“ ”以一定的膳食给予不同...  

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