Everyday Cooking for Beginners pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:LULU

作者:Vineeth Subramanyam

出品人:

页数:120

译者:

出版时间:2006-11-14

价格:USD 12.95

装帧:Paperback

isbn号码:9781430309932

丛书系列:

图书标签:

烹饪
初学者
食谱
简单食谱
日常烹饪
厨房基础
美食
家庭烹饪
易学
新手入门

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具体描述

Everyday Cooking for Beginners: Break your kitchen in! is a simple and practical cooking guide with a refreshingly new approach. This book is not just a recipe list -- it provides help both inside and outside the kitchen and helps novice cooks cross those initial barriers of setting up a basic functional kitchen, shopping for groceries, buying kitchen ware, etc. The book then explains a simple 3-step cooking process that applies to most dishes and contains 40 recipes organized by meal course (breakfast, lunch, dinner, soups, etc.). For a person who is interested in cooking and does not know where to start, this book is a must-have.

《美味启程：新手厨房的无限可能》你是否曾对着食谱上的复杂步骤望而却步，或是对琳琅满目的食材感到无从下手？是否渴望在忙碌的生活中，也能轻松为自己和家人准备一顿暖心又美味的餐点，却苦于没有经验？《美味启程：新手厨房的无限可能》正是为你而来，它将打破你对烹饪的刻板印象，为你打开一扇通往厨房乐趣的大门。这本书并非一本普通的食谱，它是一本为你量身打造的烹饪入门指南，旨在让你在掌握基础技能的同时，激发你对烹饪的热情和创造力。我们深知，对于许多初学者而言，厨房可能是一个陌生而充满挑战的空间。因此，我们将从最基础的概念讲起，循序渐进，让你在每一步都能感受到成就感。第一部分：你的厨房，我的伙伴在开始烹饪之前，了解你的“作战室”至关重要。《美味启程》将带你认识厨房里的必备工具，从一把好刀到一口不粘锅，它们都是你烹饪路上的得力助手。我们将为你详细介绍每种工具的用途和选择技巧，让你告别盲目购买，拥有真正实用且高效的厨房装备。同时，我们也关注厨房的收纳和整理，一个整洁有序的厨房能让你在烹饪过程中更加得心应手，减少不必要的烦恼。第二部分：食材的奥秘，舌尖的惊喜食材是烹饪的灵魂。这本书将为你深入浅出地解析各类常见食材的特点，无论是蔬菜、肉类、鱼虾还是豆制品，你都将了解它们的营养价值、挑选方法以及最佳烹饪方式。我们将用通俗易懂的语言，为你讲解如何辨别新鲜食材，如何正确储存，以及如何根据不同的烹饪需求来选择最合适的食材。我们还将分享一些关于香料和调味品的知识，让你学会如何巧妙运用它们，为你的菜肴增添丰富的层次和风味，让简单的食材焕发无限光彩。第三部分：基础技法的掌握，事半功倍的秘密许多看似复杂的菜肴，都建立在一些基础的烹饪技法之上。《美味启程》将系统地为你介绍最常用、最实用的基础烹饪技巧。从切菜的各种方法，到煎、炒、炖、煮、蒸等基本烹饪方式，我们都将提供清晰的步骤分解和图文并茂的演示，让你轻松掌握。我们注重细节，例如如何才能煎出金黄酥脆的牛排，如何才能炖出软糯入味的汤品，如何才能蒸出鲜嫩多汁的鱼肉。掌握了这些基础技法，你就能举一反三，应对各种烹饪挑战。第四部分：从零开始的美味菜单理论结合实践，才是学习的关键。《美味启程》为你精心设计了一系列简单易学、美味可口的入门级菜单。这些菜单涵盖了早餐、午餐、晚餐以及小食，每一道菜品都经过反复验证，确保即使是厨房新手也能轻松完成。我们提供的食谱清晰明了，配以详细的步骤说明和关键提示，让你在操作过程中不迷茫。你将学会制作营养均衡的早餐，快捷方便的午餐，以及令人赞不绝口的晚餐。每一道菜品都承载着我们对美食的热爱，希望能为你和你的家人带来愉悦的用餐体验。第五部分：创意无限，享受烹饪的乐趣烹饪不应是死记硬背的公式，而是一种充满创造力的表达。《美味启程》鼓励你在掌握基础之后，勇于尝试和创新。我们将分享一些关于菜品变化的建议，例如如何根据个人口味调整调味料，如何将一道菜肴进行改良，使其更符合你的喜好。我们还将探讨一些关于食材搭配的原则，帮助你打破常规，创造出属于你自己的独特风味。我们希望通过这本书，让你发现烹饪的乐趣，享受在厨房里探索和创造的过程。本书的独特之处：强调“为什么”：我们不仅仅告诉你“怎么做”，更会解释“为什么这么做”，让你理解烹饪背后的原理，从而更深刻地掌握烹饪技巧。注重细节和安全：从食材处理到用火用电，我们都将为你提供细致的安全提示，让你在享受烹饪的同时，也能保障自身安全。鼓励互动和反馈：书中将包含一些互动环节，鼓励读者在实践中思考，并分享自己的经验。视角友好：我们站在初学者的角度，用最平实的语言，最真诚的态度，引导你一步步走进美食的世界。《美味启程：新手厨房的无限可能》是一本为你量身定制的烹饪启蒙书，它将是你踏入厨房的第一本指南，也是你爱上烹饪的最佳伙伴。告别对厨房的恐惧，拥抱烹饪的乐趣，让每一餐都成为一次美味的启程。准备好了吗？让我们一起，在厨房里，创造属于你的无限可能！