武夷茶 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


武夷茶

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池宗憲
黃山書社
2009-11
225
25.00元
9787546107820

圖書標籤:   池宗憲   


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发表于2024-11-28

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圖書描述

《武夷茶》內容簡介:茶人池宗憲,自幼即跟著撿茶的母親認識瞭茶,從此癡迷上瞭中國茶文化。及長,在茶藝館、茶山、茶的史料堆裏遍尋茶蹤。茶給瞭他無窮靈感,先後齣版瞭《颱灣茶街》、《鐵觀音》、《武夷茶》、《普洱茶》、《我的第一本泡茶專書》以及《一杯茶的生活哲學》等論茶專書。

雖然他有二十多年傳媒工作經驗,由記者到總編輯,卻始終不改愛茶本色!

他寫的報道屢獲新聞奬,他說那是對他工作的肯定,而寫茶纔是他對自我的肯定。

武夷茶屬烏龍茶,最著名的品種是大紅袍,生長於九龍窠石壁之中部,山榖兩旁岩壁高聳,日照較短,氣溫變化不大。尤其巧妙者,在岩壁上有一條狹長的石罅,匯秀潤的甘泉與苔蘚石銹於茶地,因而土壤肥沃。生存於這一環境條件下的大紅袍茶樹,經得天獨厚的雨露滋潤,芽壯葉厚,鮮葉原料之優良,當成自然。

大紅袍為武夷茶中的精品,經精工細作而成。九龍窠的大紅袍茶樹原為3叢,20世紀60年代經扡插擊大繁育,試種於武夷山不同山岩,現已批量生産。1999年獲中國茶葉學會第三屆“中茶杯”全國名優茶評比二等奬。

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著者簡介

茶人池宗憲,自幼即跟著撿茶的母親認識瞭茶,從此癡迷上瞭中國茶文化。及長,在茶藝館、茶山、茶的史料堆裏遍尋茶蹤。茶給瞭他無窮靈感,先後齣版瞭《颱灣茶街》、《鐵觀音》、《武夷茶》、《普洱茶》、《我的第一本泡茶專書》以及《一杯茶的生活哲學》等論茶專書。

雖然他有二十多年傳媒工作經驗,由記者到總編輯,卻始終不改愛茶本色!

他寫的報道屢獲新聞奬,他說那是對他工作的肯定,而寫茶纔是他對自我的肯定。


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武夷茶的古今中外史,各品種的故事,種植法、製作程序,品嚐之要點。

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