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《优质水稻生产关键技术百问百答(第2版)》内容简介：水稻是我国重要的粮食作物，稻谷在粮食安全中具有特殊的地位。近年来，我国超级稻研究取得重大进展，育成一批超级稻品种，并在生产上大面积示范和推广，超级稻的主导地位越来越突出。根据统计显示，2007年全国超级稻品种的示范推广面积约522．3万公顷，为此，在《优质水稻生产关键技术百问百答(第2版)》第二版中增加了超级稻品种配套栽培技术。为了节省生产成本，简化水稻生产流程和降低劳动强度，促进现代农业发展，《优质水稻生产关键技术百问百答(第2版)》还增加了水稻机插秧高产栽培技术，突出水稻直播和抛秧等轻简栽培技术，并对其他内容进行修改，删除了各地区品种介绍和良种繁育技术等。
《稻作耕耘：从种子到餐桌的智慧》 本书是一部深入浅出的稻米生产指南，旨在为广大稻农、农业技术人员、涉农专业学生以及对稻米种植感兴趣的读者提供全面、实用的知识。我们摒弃了枯燥的理论说教，而是以生动的故事、案例和图文并茂的方式，解读从种子选择到餐桌分享的整个稻米生产链条中的每一个关键环节。 第一部分：稻种的奥秘与选择 品种的基因密码： 探索不同水稻品种的起源、演化及其关键性状，如抗病性、抗逆性、产量潜力、米质优劣等。我们将深入浅出地介绍籼稻、粳稻的差异，以及他们独特的适应性和市场价值。 优良种子的“潜能开发”： 如何科学地进行种子选购？什么样的种子才是适合您当地气候和土壤条件的“明星种子”？我们将为您揭示种子纯度、发芽率、活力等指标的重要性，并提供实用的选购技巧，帮助您从源头上锁定高产稳产的基石。 种子的“基因觉醒”： 种子处理的魔力。浸种催芽、药剂拌种、生物制剂处理……这些看似简单的步骤，却蕴含着提升出苗率、增强抗病虫能力、促进幼苗健壮生长的巨大能量。我们将详细解析各种种子处理方法的原理、步骤和注意事项，让您的种子在播种前就“赢在起跑线”。 第二部分：土地的耕耘与培育 土壤的“健康体检”： 土壤是稻米生长的根基。本书将带领您认识不同土壤的类型，了解其物理、化学性质，并提供简便易行的土壤检测方法，帮助您诊断土壤的“健康状况”。 土壤的“营养处方”： 根据土壤“体检”结果，如何制定科学的施肥方案？氮、磷、钾、中微量元素……它们在水稻生长中的作用是什么？我们不只是罗列肥料名称，而是为您解读肥料的“身份证明”，教您如何理解肥料标签，如何根据水稻不同生育期的需求，精准配比，实现“按需供给”，既不浪费，又能最大限度地促进生长。 耕作方式的“科学革命”： 从传统耕作到免耕、少耕、秸秆还田，耕作方式的改变对土壤健康、病虫害防治和环境保护有着怎样的影响？我们将探讨不同耕作模式的优缺点，并提供适合不同地区和不同规模农场的建议。 水肥一体化的“高效协同”： 水和肥的配合是稻米生产的关键。如何实现水肥的高效利用，减少浪费？本书将详细介绍滴灌、喷灌、施肥一体化等先进技术，以及它们在节水、提质、增效方面的显著优势。 第三部分：孕育与生长的守护 育秧的“黄金时代”： 秧苗是未来稻穗的雏形。无论是湿润育秧、旱育秧还是无土育秧，我们都将为您提供最前沿、最实用的育秧技术。如何提供适宜的温湿度、光照，如何防治苗期病虫害，如何培育出“壮秧”？本书将逐一解答。 插秧的“精益求精”： 插秧密度、深度、秧龄……这些细节决定了稻田的“颜值”和产量。我们将介绍人工插秧、机械插秧的技巧，以及如何根据品种特性和土壤条件，优化插秧方式。 水稻的“生长密码”： 从分蘖期到抽穗期，再到灌浆成熟期，水稻的每一个生长阶段都有其独特的需求。我们将深入分析每个生育期的生理特点，以及如何通过科学管理，促使水稻更好地“完成作业”。 病虫害的“智能预警与精准打击”： 病虫害是稻米生产的“头号杀手”。本书将系统梳理稻田常见病虫害的发生规律、识别方法，并重点介绍绿色防控、生物防治、物理防治等可持续的病虫害管理策略。我们将提供一套“智能预警系统”，教您如何提前发现病虫害的迹象，并采取最有效的干预措施，将损失降到最低。 第四部分：收获的喜悦与品质的保障 收获时机的“精准判断”： 过早收获，水分含量高，影响烘干和储存；过晚收获，容易造成落粒和倒伏。如何准确判断水稻成熟度，抓住最佳收获时机？我们将提供科学的判断方法。 收割技术的“效率提升”： 联合收割机的操作技巧、注意事项，以及如何根据不同稻谷特性调整收割参数，将帮助您实现高效、低损耗的收割。 稻谷的“干燥之道”： 稻谷干燥是保证品质、延长储存期的关键。本书将详细介绍自然晾晒、机械烘干等方法，并重点讲解如何根据稻谷的水分含量和环境条件，制定科学的干燥方案，避免出现烘伤、爆腰等问题。 仓储的“保鲜秘籍”： 干燥后的稻谷并非万事大吉。如何进行科学的储存，防止霉变、虫蛀？我们将介绍不同储存方式的优缺点，以及如何通过温湿度调控、杀虫灭菌等手段，确保稻谷的品质。 米质的“终极追求”： 从选种到储存，一切努力的最终目标都是为了获得优质的稻米。本书将探讨影响稻米品质的各种因素，如垩白度、透明度、硬度、口感、营养成分等，并提供改善稻米品质的综合性建议。 《稻作耕耘：从种子到餐桌的智慧》是一本集科学性、实用性、前瞻性于一体的稻米生产百科全书。我们相信，通过阅读本书，您将掌握科学的耕作方法，提升稻米产量和品质，最终实现丰收的喜悦，并将优质的稻米奉献给千家万户。
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