具体描述
《蔡澜谈日本·日本风物》内容简介：大雪中的京都，这个到处都是寺庙的古城，被一片白色笼罩着庙顶和大地，又是另有一种感觉。南禅寺离开市中心不远。大门有三重，庄严，宽大，院中有“枯山水”庭园设计。它并不像一般寺庙那么有香火气，平平静静，朝拜者不多。
我和朋友三人，一块儿到访，主要不是去参禅，而是去尝这问寺里出名的“奥丹”汤豆腐。
和尚招呼我们到一个小亭中，除了四根柱子没有任何东西挡风，大雪纷飞，我们扫开小椅上的积雪坐下。接着和尚拿了四瓶烫热的清酒给我们，各人连饮数杯，敬回和尚，他也是海量。
和尚也可以吃酒吗？他答道，美好的东西，佛也应该尝之。
看他在寒冷中只穿一件单衣，脸不喝醉已通红，身体异常健壮，似有武功，对白幽默，有如武侠小说中的人物。
汤豆腐装在一个大砂锅中，下面生炭火，热烘烘地上桌。往锅中一看，锅底铺着一大块日本人叫昆布的海带。整锅汤的味道就是出自这片海带，上面滚着雪白的豆腐，单单这两样，其他什么作料也没有。
作者简介
蔡澜，与金庸、倪匡、黄霑并称香港四大才子，同时也是香港著名电影人，作家、美食家。其人其文在香港、台湾及东南亚地区极具知名度和影响力，近年更风靡珠三角地区，并波及北京、上海等地。蔡澜笔下的世界，是千姿百态，风情万种的世界。各国美食，生活情趣，旅途喜乐，人生况味，信手拈来，皆成文章。
目录信息
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淡路岛
新泻
金泽
红叶情报
趣味旅馆
· · · · · · (收起)
读后感
看雪花飘落，在肩头融化 蔡澜搞气氛是一流的，有风流才子气 想来他老人家一直以苏东坡自比吧？ 想起几年前看电视，旅游节目，两美女拥一肥老头做洋车找美食，老头鬓上插了艳艳的一朵大花，这人应该是蔡澜吧
评分看雪花飘落，在肩头融化 蔡澜搞气氛是一流的，有风流才子气 想来他老人家一直以苏东坡自比吧？ 想起几年前看电视，旅游节目，两美女拥一肥老头做洋车找美食，老头鬓上插了艳艳的一朵大花，这人应该是蔡澜吧
评分看雪花飘落，在肩头融化 蔡澜搞气氛是一流的，有风流才子气 想来他老人家一直以苏东坡自比吧？ 想起几年前看电视，旅游节目，两美女拥一肥老头做洋车找美食，老头鬓上插了艳艳的一朵大花，这人应该是蔡澜吧
评分看书上我是个杂食动物，抓住什么都看；吃上亦是如此，管它东西南北，唯好吃是瞻。自然，写食的书籍，成为我的私宠。蔡澜的书此前看过不少，轻松好玩，趣味丛生，蔡澜真是个玩家。前些天，手头上的几本书看得有些厌了，就随手抓起《蔡澜谈日本之日本风物》，一口气就将它...
用户评价
2009年10月24日 上海季风书园。
评分吃货真是可怕的存在！！！
评分蔡澜的文字特别温柔
评分一如既往的好看，但说是日本风物，有点夸大唬人了点，主要还是吃吃喝喝。
评分还是印证了那句话，香港人写的东西少看为妙。
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