你不可不知的100味食用中药

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出版者:江苏科技
作者:吴启南//刘圣金
出品人:
页数:199
译者:
出版时间:2009-9
价格:19.80元
装帧:
isbn号码:9787534568725
丛书系列:
图书标签:
  • 图鉴
  • 中药
  • 食用药材
  • 养生保健
  • 健康饮食
  • 传统文化
  • 药食同源
  • 家庭医学
  • 食疗
  • 中医养生
  • 膳食养生
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具体描述

《你不可不知的100味食用中药(畅销特惠版·第2辑)》内容简介:随着社会经济的发展、生活节奏的加快,人们对医疗保健也有了更高的要求,普遍希望在不知不觉中、在日常生活中就能达到保健强身,甚至治疗疾病的目的。为了满足广大人民群众的需求,编者精心选择了100味食用中药向大家推荐。这100味食用中药,在日常生活中十分常见,也常被大家作为食物食用。《你不可不知的100味食用中药(畅销特惠版·第2辑)》介绍了这100味食用中药的功效、现代研究,以及食谱等内容,使读者在食用这些食用中药时,能够更有针对性,更好地为保健强身服务。

好的,这是一本关于植物学和药用植物的图书简介,与你提到的《你不可不知的100味食用中药》无关: --- 《森之秘境:世界奇异植物图鉴与生存智慧》 导言:超越药用,探索生命的奇迹形态 在这个信息爆炸的时代,我们对自然世界的认知往往停留在表层。我们赞叹宏伟的景观,却常常忽略脚下那些沉默而坚韧的生命——植物。它们不仅是地球生态系统的基石,更是人类文明演进中不可或缺的伙伴。 《森之秘境:世界奇异植物图鉴与生存智慧》并非一本传统意义上的植物分类学教科书,也不是侧重于药用价值的工具书。它是一场深入全球生物多样性热点地区的田野考察,一次对植物界惊人适应性与生存策略的深度解码。本书旨在带领读者穿越热带雨林、高寒苔原、甚至极端干旱的沙漠,去领略那些形态奇特、生存技能令人叹为观止的植物群落。 本书的核心理念是:植物的“生存之道”,远比我们想象的更为复杂和精妙。 第一部分:形态的进化——适应极端环境的生存艺术 植物为了在竞争激烈的自然界中占据一席之地,发展出了令人难以置信的形态结构。本部分将聚焦于那些挑战我们对“植物”这一概念认知的物种。 1.1 捕食者的诱惑:食虫植物的精巧陷阱 我们首先深入探讨食虫植物的世界。它们并非温顺的绿色生命,而是拥有精密机械装置的“猎手”。我们将详细剖析捕蝇草(Dionaea muscipula)的快速闭合机制——这是一个经典的生物电信号触发案例,其闭合速度和精确度远超许多人造传感器。此外,本书还将介绍猪笼草(Nepenthes)的深邃“陷阱”如何利用光滑的内壁和消化液,精确地捕获并分解昆虫的营养结构。我们着重分析,在营养贫瘠的沼泽环境中,这种“食肉”行为是怎样的生存压力下的必然选择。 1.2 资源的垄断者:超级储水与极端耐旱策略 在干旱的撒哈拉或澳大利亚内陆,水分是比黄金更稀缺的资源。本书详尽考察了霸王鞭(Welwitschia mirabilis)——这种只在纳米布沙漠中存活的“活化石”,如何仅凭两片终身生长的叶子,收集清晨的雾气,维持数千年的生命。我们还将解读仙人掌科(Cactaceae)的茎肉化、气孔的CAM代谢途径,以及其根系如何像精密的雷达网络一样,瞬间捕捉稀疏的降水。这不是简单的“节水”,而是对水循环机制的极致掌控。 1.3 共生的智慧:与真菌和动物的深度绑定 植物的生存并非孤立的战斗。本章揭示了根系下广阔的“地下互联网”——菌根网络(Mycorrhizal Networks)。我们探讨了树木如何通过真菌的帮助,在营养物质交换中实现“信息共享”和“资源互助”。同时,我们还深入研究了植物如何通过气味、颜色和花蜜,与特定的传粉者建立排他性的合作关系,例如某些兰花模仿雌性昆虫的性信息素以确保授粉的成功率。 第二部分:生命的延伸——植物的防御、交流与迁徙 植物在固定的位置上,如何应对捕食者的威胁,又如何进行“交流”和“扩张”?它们的策略是无声的,但却极其有效。 2.1 化学的战争:次生代谢产物的防御矩阵 植物是世界上最优秀的化学家。本书系统梳理了植物如何利用次生代谢产物构建起复杂的化学防御体系。这不仅仅是产生苦味或毒素。我们将区分萜类、生物碱和酚类化合物的作用机制。例如,烟草如何产生尼古丁来威慑食草昆虫,以及某些树木在受到物理损伤时,会迅速释放挥发性有机化合物(VOCs),这不仅能吸引“敌人的敌人”(即捕食该害虫的益虫),还能预警邻近的同伴。 2.2 沉默的信号:植物间的远程通讯 科学研究表明,植物并非“沉默”的。本章重点介绍了植物感知和回应环境胁迫的机制。当叶片被咀嚼时,产生的特定气体信号是如何在短时间内引发数米外同伴的防御基因表达的?我们还将讨论植物的“记忆”——它们如何记录过去的胁迫事件,并在未来以更快的速度做出反应。 2.3 迁徙的艺术:种子传播的物理学与生物学 对于不能移动的生命体而言,后代的成功播撒是延续种族的唯一途径。本书用精妙的插图解析了各种种子传播机制的物理原理:从热爆炸传播(如雀榕的弹射),到空气动力学的优化(如蒲公英的伞状结构如何利用微小气流远距离漂浮),再到复杂的多级动物传播策略。我们特别关注了那些需要特定动物才能完成传播的“委托传播”案例,揭示了植物与动物之间数百万年形成的“生物契约”。 第三部分:人与植物——超越实用主义的文化连接 植物深刻地嵌入了人类的文化、哲学和艺术之中。本书的最后一部分将视角转向我们与植物世界的互动。 3.1 符号与神话中的植物意象 我们将探讨世界各地文化中具有代表性的植物符号:例如,在古埃及,莲花(Lotus)所代表的重生与宇宙秩序;在北欧神话中,梣树(Yggdrasil)作为世界之树所承载的宇宙结构。这些叙事并非凭空捏造,而是源于古代人类对植物生命力与周期性的深刻观察。 3.2 野外识别的乐趣:基础观察指南 本章为读者提供了一套非专业的、侧重于形态特征的野外识别框架。重点教授如何通过叶序、叶形、花序排列和果实特征来快速区分常见的植物科属,培养读者在自然中“阅读”植物信息的能力,而非仅仅停留在辨认名称。 结语:重新发现身边的奇迹 《森之秘境》力求打破植物只是背景的刻板印象。通过对极端适应性、复杂化学防御和精妙传播机制的深入探讨,我们希望激发读者对地球上生命多样性最基础构成的敬畏之心。每一次驻足观察路边的野花或穿行于公园的树林,都可能是一次与亿万年进化史对话的契机。 本书献给所有渴望了解生命如何在看似静止的外表下,进行着最激烈、最巧妙的生存竞争的探索者。 ---

作者简介

目录信息

A 清热解毒 中药1 野菊花 中药2 金银花 中药3 鱼腥草 中药4 马齿苋 中药5 蒲公英 中药6 连翘 中药7 决明子 中药8 绿豆 中药9 芦根 中药10 淡竹叶 中药11 栀子 中药12 青果B 发汗解表 中药13 生姜 中药14 菊花 中药15 紫苏叶 中药16 淡豆豉 中药17 桑叶 中药18 薄荷 中药19 葛根 中药20 白芷 中药21 香薷 中药22 桂枝C 温热散寒 中药23 干姜 中药24 肉桂 中药25 吴茱萸 中药26 小茴香 中药27 八角茴荦 中药28 丁香 中药29 高良姜 中药30 胡椒 中药31 花椒 中药32 荜茇D 顺气去痛 中药33 陈皮 中药34 香橼 中药35 枳壳 中药36 橘红 中药37 佛手 中药38 薤白 中药39 刀豆 中药40 香附 中药41 玫瑰花E 补益健体 中药42 西洋参 中药43 冬虫夏草 中药44 人参 中药45 山药 中药46 大枣 中药47 蜂蜜 中药48 何首乌 中药49 百合 中药50 枸杞子 中药51 桑葚 中药52 甘草 中药53 沙棘 中药54 白扁豆 中药55 黑芝麻 中药56 玉竹 中药57 黄精 中药58 龙眼肉 中药59 阿胶 中药60 益智仁 中药61 党参 中药62 杜仲 中药63 韭菜子 中药64 麦冬 中药65 天冬 中药66 明党参 中药67 龟甲F 消食化积 中药68 神曲 中药69 山楂 中药70 麦芽 中药71 鸡内金 中药72 稻芽 中药73 莱菔子G 化湿醒脾 中药74 砂仁 中药75 豆蔻 中药76 草豆蔻 中药77 草果 中药78 藿香H 涩精补肾 中药79 五味子 中药80 乌梅 中药81 肉豆蔻 中药82 芡实 中药83 莲子 中药84 覆盆子I 祛风除湿 中药85 蕲蛇 中药86 乌梢蛇 中药87 路路通 中药88 桑枝 中药89 丝瓜络 中药90 桑寄生J 止咳平喘 中药91 桔梗 中药92 胖大海 中药93 昆布 中药94 苦杏仁 中药95 白果 中药96 紫苏子 中药97 罗汉果 中药98 枇杷叶 中药99 百部 中药100 紫菀后记
· · · · · · (收起)

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