图书标签: 社会史 文化 历史 凌力
发表于2024-11-10
生死·饮食·男女 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
本书生动地再现了清朝社会风情的方方面面,包括生育、年节、饮食、居室、婚丧、信仰、伦理等内容。
立秋日若得雨,则秋田畅茂,谚云:“骑秋一场雨,遍地出黄金。”此日饭食比平日丰美,多吃水饺,名为贴秋膘。京师小儿懒读书怕上学的多,借口严寒歇冬,借口盛暑歇夏,所以各学堂于立秋日大书:秋爽来学!p59 四月江南,佛事也盛。初八浴佛日 四月江南已入夏。立夏日,家设樱桃、青梅、lei麦供神祭祖,名为立夏见(荐)三新。此日家宴,则有烧酒、酒酿、海蛳、馒头、面筋、芥菜、白笋、咸鸭蛋和新摘的蚕豆。各家又悬大秤称家中人口的轻重,等立秋日再称一次,比较一夏的肥瘠得失。因入夏后寝食不服,苏州等地称为蛀夏(苦夏),此日各家必烹新茶,配以诸色细巧点心馈送亲戚邻居,名为七家茶(也有向左右邻居索茶烹饮的),立夏日饮此茶据说可免蛀夏之疾。p49 环太湖各地尽蚕桑人家,三四月正当蚕月红纸粘门,家家闭户不相来往,多所禁忌
评分立秋日若得雨,则秋田畅茂,谚云:“骑秋一场雨,遍地出黄金。”此日饭食比平日丰美,多吃水饺,名为贴秋膘。京师小儿懒读书怕上学的多,借口严寒歇冬,借口盛暑歇夏,所以各学堂于立秋日大书:秋爽来学!p59 四月江南,佛事也盛。初八浴佛日 四月江南已入夏。立夏日,家设樱桃、青梅、lei麦供神祭祖,名为立夏见(荐)三新。此日家宴,则有烧酒、酒酿、海蛳、馒头、面筋、芥菜、白笋、咸鸭蛋和新摘的蚕豆。各家又悬大秤称家中人口的轻重,等立秋日再称一次,比较一夏的肥瘠得失。因入夏后寝食不服,苏州等地称为蛀夏(苦夏),此日各家必烹新茶,配以诸色细巧点心馈送亲戚邻居,名为七家茶(也有向左右邻居索茶烹饮的),立夏日饮此茶据说可免蛀夏之疾。p49 环太湖各地尽蚕桑人家,三四月正当蚕月红纸粘门,家家闭户不相来往,多所禁忌
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