酒店服务礼仪 pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:浙江大学出版社

作者:张秋埜

出品人:

页数:143

译者:

出版时间:2009-9

价格:25.00元

装帧:

isbn号码:9787308069021

丛书系列:

图书标签:

酒店服务
酒店礼仪
服务礼仪
礼仪规范
酒店管理
客户服务
沟通技巧
职业素养
前厅服务
客房服务

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具体描述

《酒店服务礼仪》是根据“任务驱动、项目导向”的教学改革需要进行编写的。全书根据实际工作岗位需要的职业能力进行内容设计，在内容组织上打破了以知识为教学核心的教学理念，让知识为能力培养服务，让学生在高度仿真的工作环境中，针对酒店服务的整体要求和岗位要求，通过训练掌握酒店对客服务过程中的礼仪规范，熟悉各种服务礼仪操作技能并学会在服务中整体运用。

《酒店服务礼仪》共由八个模块组成。其中，模块二到六分别介绍了酒店服务人员的仪容仪表、仪态、语言艺术运用、会议服务礼仪、国际接待服务礼仪等方面的规范和操作。模块一和模块七则配合具体技能运用的需要，介绍了酒店服务礼仪的基础知识和我国主要客源国（地区）以及部分少数民族的常见习俗和礼节。模块八则是一个酒店服务礼仪的综合训练，对前面介绍的单项技能进行举一反三的综合运用，达到零距离对接岗位的目的。

《酒店服务礼仪》可作为高职高专旅游类专业学生的教学用书，同时也适合成人高校、各职业高中以及一些培训学校或酒店内部培训使用。

《星际航行与异星文明接触指南》内容提要本书是为未来深空探索者、星际外交官以及对宇宙社会学感兴趣的严肃研究者精心撰写的权威指南。它全面、深入地剖析了跨越光年尺度的文明接触、首次接触协议（FCP）、星际资源勘探伦理，以及在非地球环境中维持复杂社会结构与心理健康的策略。全书共分为六大部分，近五十个章节，旨在提供一套可在实际星际任务中直接应用的、基于现有物理学前沿推测和跨文化人类学理论构建的实用框架。第一部分：超光速旅行的物理学基础与工程限制本部分首先回顾了当前理论物理学中关于曲率驱动（Alcubierre Drive）和虫洞理论的最新进展，重点分析了实现稳定、可控的超光速航行所必须克服的能量奇点问题和时空稳定化技术。曲率场生成与负能量密度需求：详细阐述了对“奇异物质”或高维能量场的依赖性，并对不同驱动模型的能耗比进行了对比分析。星际导航与时空定位误差：鉴于星际尺度的空间弯曲和引力透镜效应，本章提供了高精度量子纠缠定位系统（QELS）的构建原则，以确保深空航行中的三维乃至四维时空坐标的准确性。长期载人任务的生理适应性研究：探讨了长时间暴露于非标准引力场和高能粒子流对人体生理结构的影响，并介绍了“休眠舱”技术（Stasis Pods）的最新进展，特别是如何最小化代谢漂移和神经退行性变。第二部分：首次接触协议（FCP）与非生命体交流学这是本书的核心部分之一，详细构建了一套严谨的、分阶段的“首次接触”行动手册，旨在最大化安全性和信息获取效率，同时最小化文化冲击与潜在冲突。信息评估与信号解析层级（ISR）：提出了一个五层级的信号识别框架，从自然背景噪音过滤到复杂数学语言的破译。重点分析了基于拓扑学和非线性动力学建模的潜在通用语汇。接触媒介的选择与部署：讨论了利用中微子束、高频引力波或量子信息包作为初始接触媒介的优劣。强调了初始信息包必须具备的“自校准”和“反向验证”机制。生物安全与文化隔离原则（BSCI）：详述了接触前必须执行的严格隔离程序，包括对未知病原体和环境毒素的实时光谱分析。探讨了如何设计一个“无菌交流场域”，以保护双方生态系统免受污染。第三部分：异星社会结构分析与互动模型本部分专注于对可能遇到的外星文明的社会学、政治学和经济学模型的推演与分类。形态学分类法（Morphological Taxonomy）：基于生命形态（硅基、碳基、等离子体基）和信息处理速度（神经并行度），对潜在文明进行预分类。例如，对“高维拓扑集合体”的思维模式预测。权力结构与决策机制：分析了非中心化（分布式共识网络）与超级中央集权（单一超级智能）文明的决策时间线和反应模式。特别关注了“集体心智”的内部冲突解决机制。资源获取与稀缺性伦理：研究了不同文明对关键资源（如重元素、暗物质能量、信息熵）的价值判断，以及由此可能引发的星际竞争模型。探讨了构建“星际贸易壁垒”的可行性。第四部分：星际资源勘探伦理与生态保护随着人类向外扩张，对其他星体资源的利用成为必然，本部分提出了严格的资源管理和环境责任框架。 “生命萌芽”的定义与判定：制定了适用于不同化学环境的生命早期形态的识别标准，避免对具有潜在生态价值的星球进行破坏性开采。行星地质干预的风险评估：针对“地球化改造”（Terraforming）的伦理争议，提出了“最低干预原则”，要求在改造前必须完成至少一百年的自然演化周期观测。不可再生资源的循环利用技术：介绍了先进的元素分离技术，如基于零点能的物质重组，以减少对原生态天体的物理性剥夺。第五部分：外交斡旋与星际冲突管理当接触从交流转向互动，冲突的风险随之增加。本部分提供了高风险情境下的危机管理和外交策略。文化误读与“意图悖论”：分析了最容易导致外交破裂的五大类文化误读（如时间观差异、价值序列冲突），并提供了即时修正方案。威慑理论在跨物种关系中的适用性：探讨了基于技术代差的威慑是否依然有效，以及“相互确保摧毁”（MAD）原则在面对拥有不同物理定律理解的文明时的局限性。非致命性干预技术：介绍了旨在瘫痪对方关键基础设施（如信息网络或能源核心）而非伤害生命体的“软性”防御和反制措施。第六部分：深空拓荒者的心理健康与社会重建长期脱离母星环境对人类的心理和社会结构提出了前所未有的挑战。 “宇宙孤独症”（Cosmic Isolation Syndrome）：描述了一种由极端距离感和缺乏参照系导致的特定心理障碍，并提供了基于神经反馈的治疗方案。新殖民地的法律框架构建：提出了在没有现有母星法律继承权的情况下，如何快速建立一个稳定、公平的临时司法体系，重点讨论了对“代际责任”的界定。人类身份的演变：探讨了随着与不同文明的深度融合，人类自身文化和生物特征可能发生的长远变化，以及如何维护核心的人类价值体系。本书的附录部分包含了对已知14种数学结构以外的潜在“非欧几里得”几何逻辑的入门介绍，以及一个详尽的星际常用术语表。本书是所有致力于在广袤宇宙中为人类文明开辟道路的专业人士案头必备的参考书。

作者简介

目录信息

模块一酒店服务礼仪基础知识　一、什么是礼仪　二、酒店服务礼仪　　（一）酒店服务礼仪的定义　　（二）酒店服务礼仪的原则　　（三）酒店服务礼仪的内容　　（四）酒店服务礼仪的作用　　（五）学习酒店服务礼仪的方法　　（六）学习酒店服务礼仪的意义　三、角色定位与服务意识　　（一）角色定位　　（二）服务意识　能力训练　知识拓展　礼仪的产生与发展　思考与练习模块二酒店服务人员的仪容仪表　一、概述　二、仪容　　（一）酒店服务人员仪容的基本要求　　（二）酒店服务人员的化妆原则　三、仪表　　（一）着装的原则　　（二）酒店服务人员服饰礼仪　能力训练　　项目一：化淡妆训练　　项目二：系领带训练　　项目三：穿工装、服饰搭配训练　知识拓展　化妆美容常识　系领带的要领　服饰色彩搭配　思考与练习模块三酒店服务人员的仪态　一、概述　二、表情语　　（一）微笑　　（二）目光　三、动作语　　（一）手势语　　（二）站姿　　（三）坐姿　　（四）走姿　　（五）蹲姿　能力训练　　项目一：微笑、目光训练　　项目二：站姿训练　　项目三：走姿训练　　项目四：坐姿训练　　项目五：蹲姿训练　　项目六：手势礼仪训练　　项目七：鞠躬礼　　项目八：综合训练　知识拓展　酒店服务人员常见的不良举止　思考与练习模块四酒店服务的语言艺术　一、酒店服务语言概述　　（一）酒店服务语言的基本要求　　（二）酒店服务语言的基本原则　　（三）酒店服务的语言艺术及其作用　二、酒店服务语言的应用　　（一）迎候语言　　（二）交流语言　　（三）电话语言　　（四）语言禁忌　三、服务语言艺术的培养途径　能力训练　　项目一：迎候语言　　项目二：交流语言　　项目三：电话语言　知识拓展　酒店服务礼貌用语中英文应用举例　思考与练习模块五会议服务礼仪　一、会议的概念　二、会议的类型　三、会议服务礼仪的基本流程　四、会前准备服务礼仪　　（一）会议厅　　（室）环境礼仪规范　　（二）会议会场布置礼仪规范　　（三）会议摆台礼仪规范　　（四）会议厅　　（室）设备使用礼仪规范　五、会议期间的服务礼仪　　（一）礼仪原则　　（二）操作标准　　（三）一般会议服务礼仪　　（四）特殊会议服务礼仪　　（五）会议附属设施服务礼仪　六、会后服务礼仪　　（一）送客服务　　（二）会场清洁　　（三）处理会议文件　　（四）其他服务　能力训练　　项目一：习惯培养；会议台签摆放　　项目二：倒茶、续水姿势　　项目三：敬茶姿势　　项目四：衣帽间服务　　项目五：会间茶歇服务　　项目六：会议服务综合礼仪　知识拓展　新闻发布会服务礼仪　展览会服务礼仪　开业、剪彩、颁奖仪式服务礼仪　思考与练习模块六国际接待礼仪常识　一、国际接待礼仪原则　　（一）依法办事　　（二）遵时守约　　（三）尊重隐私　　（四）女士优先　　（五）尊重他人　　（六）保护环境　二、迎送接待礼仪　　（一）接待准备　　（二）迎送　　（三）会见、会谈　　（四）签字　　（五）宴请仪式　　（六）西餐宴请　三、礼宾次序与国旗悬挂法　　（一）礼宾次序　　（二）国旗悬挂法　能力训练　　项目：宴会桌次和座位的排列　知识拓展　涉外活动中坐车位置的讲究　思考与练习　综合训练模块七我国主要客源国和地区以及部分少数民族的习俗和礼节　一、我国主要客源国和地区的习俗与礼节　　（一）亚洲　　（二）欧洲　　（三）美洲、大洋洲　　（四）非洲　二、我国部分少数民族的习俗与礼节　　（一）壮族　　（二）蒙古族　　（三）回族　　（四）藏族　　（五）维吾尔族　　（六）彝族　能力训练　　项目：习俗和礼节知识竞赛　知识拓展　基督教礼仪　伊斯兰教礼仪　佛教礼仪　思考与练习　综合训练模块八酒店服务礼仪综合训练　一、概述　二、酒店各岗位服务礼仪规范　　（一）前厅服务礼仪规范　　（二）客房服务礼仪规范　　（三）餐饮服务礼仪规范　　（四）康乐服务礼仪规范　　（五）其他服务礼仪规范　能力训练　　项目一：前厅服务礼仪　　项目二：客房服务礼仪　　项目三：餐饮服务礼仪　　项目四：宴会服务礼仪　　项目五：其他服务礼仪　　项目六：专题仪式礼仪综合训练　知识拓展　处理客人投诉　思考与练习　综合训练
· · · · · · (收起)

读后感

评分☆☆☆☆☆

用户评价

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，真正的“厉害”并非是高高在上，而是那种润物细无声的温暖和周到。很多时候，一次美好的体验，往往就取决于那些看似微不足道的细节。就拿酒店来说吧，你入住一家五星级酒店，高档的设施固然重要，但如果服务人员冷冰冰，或者流程僵硬刻板，那体验感就会大打折扣。相反，即便是入住一家设计简洁的小旅馆，如果店主热情好客，能主动为你提供帮助，甚至记住你的喜好，那份温暖足以让人念念不忘。这本书的名字《酒店服务礼仪》，让我联想到一种“服务精神”，这不仅仅是流程的执行，更是一种发自内心的关怀和尊重。我希望书中能够探讨这种精神的本质，以及如何将这种精神融入到日常的服务工作中。我很好奇，书中会不会分享一些关于“同理心”的训练方法，如何去理解顾客的需求，甚至预判他们尚未说出口的愿望。我最近也开始接触一些需要与人打交道的自由职业，我希望能从这本书里学到一些技巧，不仅仅是为了“服务”好客户，更是为了在每一次互动中，都能够传递出真诚和善意。我一直相信，好的沟通是建立信任的基石，而礼仪，就是这种沟通的润滑剂。

评分☆☆☆☆☆

我一直对人性的观察充满兴趣，尤其是那些能够在平凡的岗位上，通过自己的专业和付出，为他人创造美好体验的职业。酒店服务人员就是其中一个很好的例子。你走进一家酒店，从前台的接待，到客房的服务，再到餐饮的用餐，每一个环节都可能影响到你的心情和整个旅程的质量。这本书的名字《酒店服务礼仪》，让我想到了一种“艺术”，一种将服务化为艺术的境界。我希望书中能够探讨，如何通过学习和实践，将那些基本的礼仪规范，内化为一种自然流露的专业素养。我很好奇，书中会不会介绍一些不同国家或地区的酒店服务文化，以及它们在礼仪上的差异和独特性。我最近也在计划一次跨国旅行，如果这本书能提供一些实用的文化背景知识，那将对我非常有帮助。我总觉得，一个人对细节的关注程度，往往能反映出他对待事物的态度，而酒店服务，正是这种态度的最佳体现。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对“细节控”情有独钟的人。我总觉得，伟大的作品，或者令人称赞的服务，往往都体现在那些不为人注意的细节之中。就拿酒店来说，你可能不会去刻意记住一张铺得整整齐齐的床，或者一杯温度恰到好处的咖啡，但这些细微之处，却共同构成了你愉快的入住体验。这本书的名字《酒店服务礼仪》，让我感觉到它将会是一本非常注重“实践性”的书籍。我希望书中能够分享一些非常具体的操作指南，比如如何用最得体的语言回应客人的咨询，如何在高强度的工作节奏下保持微笑和耐心，甚至是如何处理一些突发状况，而又不失专业和礼貌。我最近也在学习一些时间管理和压力应对的方法，我希望这本书能给我带来一些新的启示，让我在面对挑战时，能够更加从容不迫。我一直相信，真正的优秀，是可以通过不断地学习和磨练来实现的，而礼仪，无疑是其中非常重要的一环。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在是太吸引人了，封面采用了柔和的米白色，上面用烫金的字体印着书名，简洁却又不失质感。翻开第一页，一股淡淡的墨香扑鼻而来，瞬间就把我带入了一种宁静而专注的阅读氛围。我一直对旅行有着莫名的热爱，每次入住一家酒店，总会不自觉地观察那些身着制服的工作人员，他们的一颦一笑，一个细微的动作，都传递着一种专业的态度。这本书的名字虽然是“酒店服务礼仪”，但我总觉得它不仅仅局限于酒店这个特定的场所。我猜它会讲述很多关于人与人之间如何建立良好沟通、如何展现个人魅力、如何在不同场合下保持得体举止的道理。我尤其期待书中能够分享一些具体的案例，比如如何在商务宴请中脱颖而出，如何在与不同文化背景的人打交道时避免误会，如何在生活中用恰到好处的礼貌赢得尊重。我最近正好要参加一个重要的行业交流会，如果这本书里能提供一些实用的建议，那我可就太幸运了。而且，我一直觉得，一个人的礼仪修养，是内在素质的体现，这本书或许能帮助我更好地审视自己，提升自我，让我在未来的各种社交场合中游刃有余。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对“礼仪”这个词，总觉得有些遥远和刻板，似乎是属于那些穿着燕尾服、在晚宴上举止得体的贵族们的专属领域。但是，随着社会的发展，我越来越发现，在现代社会，尤其是商业环境中，良好的礼仪已经成为了必不可少的一项软实力。这本书的出现，或许能够颠覆我对礼仪的刻板印象。我猜它会用一种非常接地气的方式，来解读那些在酒店服务中至关重要的礼节，而这些礼节，其实也广泛适用于我们生活中的各种场景。我特别期待书中能够有一些关于“非语言沟通”的分析，比如眼神的交流、肢体语言的运用，甚至是着装和仪容的考究，这些细微之处往往能传递出比语言更丰富的信息。我最近也在尝试学习一些沟通技巧，希望能够提升自己在团队合作中的表现，也希望能给我的客户留下更专业、更值得信赖的印象。这本书会不会分享一些关于如何在高压环境下保持镇定和礼貌的技巧？我很好奇，也充满期待。

评分☆☆☆☆☆