发表于2024-11-26
最新飲食養生圖典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
《最新飲食養生圖典(全彩超值版)》內容簡介:健康,是長壽和正常工作、生活的基石。人類追求生存質量,追求長壽,首先必須追求和保障身體和心理的健康。“民以食為天”,決定一個國傢人民健康的因素很多,但諸因素中,飲食居首,科學、閤理、規律的膳食與健康關係甚大。人類要健康,首先要有健康飲食。
就調節飲食而言,除瞭注意飲食需求、品種、質地、數量外,除瞭科學、閤理、規律的飲食外,還可寓藥於食,將醫藥與飲食生活進行有機結閤,這就形成瞭藥膳食療。在中草藥中,很多藥物本身就是食物;或者說,很多食物本身就具有藥用功能,因而有“藥食同源”的說法。
食療保健,應遵循兩個基本的原則,叫做辨證食療和知宜知忌。
無可置疑,藥膳食療對健康、對疾病的康復肯定是有所裨益的,但就治療而言,藥物手術等治療是為主的,藥膳食療隻是起從屬、輔助作用,但是一旦疾病主要矛盾解決或手術之後,藥膳食療在促進健康恢復方麵,則有十分重要的作用。其作用不僅包括營養的補給,還包括用一種較為緩和的辦法來達到陰陽平衡、正氣恢復的目的,其中有些作用是藥物所不能替代的。
人類的生存,是必須賴食以養的。《黃帝內?經》說:“五榖為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味閤而服之,以補精益氣。”在此基礎上,加上藥物作用,實現藥食的有機結閤,寓藥於食,則食物就上升到“功能性食物”的高度,成為康復身體的重要手段,健康的新生活由之開始,並得到持續。
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