发表于2024-11-21
養生保健菌 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
吳成發編著的《養生保健菌》是一本人人都讀得懂的科普性圖書。該
書詳盡介紹瞭養生保健菇菌、藥用菇菌以及常
見毒菌共計263種,並配圖460餘幅。為瞭方便
讀者能快速檢索菌類,特以其外觀形態特徵將
其歸納為19個類型,在每一類型中配有該類型
的代錶性菇菌彩圖。每一種菌既有文字描述,又
有野外實地拍攝的彩色圖片。同時還有菌種的
拉丁文學名、中文名、彆名、分類學地位、實用性
(食用、藥用、抗癌)、形態特徵、生態習性、地理
分布等。其中多種菇菌還附有英文名、成分分
析、藥理作用、臨床應用、性味、功效、單方、驗
方、藥膳、食用菜譜、烹飪方法等。此外,對常見
毒菌外觀形態特徵及其誤食後中毒癥狀和救治
措施作瞭詳細描述,同時還介紹瞭外觀形態相
似的可食菌與毒菌的區彆。書後附有按中文筆
畫排列的中文名稱索引、拉丁文學名索引、毒菌
的中毒癥狀及毒理、中毒後的救治措施、食用菌
質量標準等。
《養生保健菌》可供衛生防疫部門、科研院校、醫院、
城鎮基層單位等參考,同時也是酒樓、餐廳、傢
庭閱讀和參考的極具實用價值的圖書。
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