具体描述
吴成发编著的《养生保健菌》是一本人人都读得懂的科普性图书。该
书详尽介绍了养生保健菇菌、药用菇菌以及常
见毒菌共计263种，并配图460余幅。为了方便
读者能快速检索菌类，特以其外观形态特征将
其归纳为19个类型，在每一类型中配有该类型
的代表性菇菌彩图。每一种菌既有文字描述，又
有野外实地拍摄的彩色图片。同时还有菌种的
拉丁文学名、中文名、别名、分类学地位、实用性
(食用、药用、抗癌)、形态特征、生态习性、地理
分布等。其中多种菇菌还附有英文名、成分分
析、药理作用、临床应用、性味、功效、单方、验
方、药膳、食用菜谱、烹饪方法等。此外，对常见
毒菌外观形态特征及其误食后中毒症状和救治
措施作了详细描述，同时还介绍了外观形态相
似的可食菌与毒菌的区别。书后附有按中文笔
画排列的中文名称索引、拉丁文学名索引、毒菌
的中毒症状及毒理、中毒后的救治措施、食用菌
质量标准等。
《养生保健菌》可供卫生防疫部门、科研院校、医院、
城镇基层单位等参考，同时也是酒楼、餐厅、家
庭阅读和参考的极具实用价值的图书。
作者简介
目录信息
第一类 有菌环无菌托的伞菌类 一、双孢蘑菇 二、大肥蘑菇 三、蘑菇 四、野蘑菇 五、双环林地蘑菇 六、拟双环林地蘑菇 七、林地蘑菇 八、白林地蘑菇 九、姬松茸 十、赭鳞蘑菇 十一、紫红蘑菇 十二、柱状田头菇 十三、高大环柄菇 十四、蜜环菌 十五、黄绿蜜环菌 十六、香菇 十七、梭柄乳头菇 十八、乳头菇 十九、粗壮口蘑 二十、松茸 二十一、假松茸 二十二、青冈松茸 二十三、鸡腿蘑 二十四、墨汁鬼伞 二十五、粪鬼伞 二十六、皱环球盖菇 二十七、半球盖菇 二十八、黄伞 二十九、毛柄库恩菇 三十、滑菇 三十一、砖红韧伞 三十二、皱盖罗鳞伞 三十三、紫皱盖罗鳞伞 三十四、褐环乳牛肝菌 三十五、厚环乳牛肝菌 三十六、灰环乳牛肝菌 三十七、空柄小牛肝菌 三十八、秋盔孢伞 三十九、肉褐鳞环柄菇 四十、褐鳞环柄菇第二类 有菌托无菌环的伞菌类第三类 有菌环和菌托的伞菌类第四类 无菌环和菌托，菌柄中生得伞菌类第五类 无菌环和菌托，菌柄侧生或偏中生的伞菌类第六类 具丝膜状的伞菌类第七类 具乳汁的伞菌类第八类 具假根的伞菌类第九类 具细小管状的伞菌类第十类 具微孔蜂窝状肉质或木质的菌类第十一类 喇叭状菌类第十二类 具齿状或刺须状的菌类第十三类 珊瑚状的菌类第十四类 具网眼或笔状的菌类第十五类 羊肚状的菌类第十六类 耳形或脑状的菌类第十七类 生长在地上的球形或近球形的菌类第十八类 生长在地下的球形菌类第十九类 其他附录中文名称索引拉丁学名索引参考文献
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