良好农业规范的建立与实施

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页数:229
译者:
出版时间:2009-8
价格:32.00元
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isbn号码:9787506653985
丛书系列:
图书标签:
  • 农业规范
  • 良好农业规范
  • 农业生产
  • 食品安全
  • 质量管理
  • 农产品质量
  • 农业标准化
  • 农业技术
  • 农产品追溯
  • 农业管理
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具体描述

《良好农业规范的建立与实施:作物类》可以为农业生产企业相关人员、从事认证人员,从事农产品贸易的人员、检验检疫人员、农业院校师生提供参考。主要内容包括:概述、国内外实施良好农业规范认证的背景、无公害认证、绿色认证、有机认证、GAP认证的差异、良好农业规范认证程序、企业实施GAP认证的意义、标准条文理解等等。

《绿色田园:可持续农业的实践与未来》 引言: 在人类文明的进程中,农业始终扮演着至关重要的角色,它不仅是食物的来源,更是社会稳定与经济发展的重要基石。然而,随着人口的持续增长和环境压力的日益凸显,传统的农业生产模式面临着前所未有的挑战。过度依赖化学投入、土壤退化、生物多样性丧失、水资源短缺以及气候变化等一系列问题,正深刻地影响着我们赖以生存的地球。正是在这样的背景下,一种更加注重生态平衡、资源高效利用和环境友好的新型农业模式——可持续农业,正日益受到全球范围内的关注与重视。《绿色田园:可持续农业的实践与未来》一书,正是由此应运而生,它旨在深入探讨可持续农业的核心理念,全面梳理其在不同层面的实践策略,并展望其在未来农业发展中的广阔前景。本书不是对某一具体规范的条目式解读,而是以一种更加宏观和系统的视角,带领读者走进可持续农业的内心世界,理解其深远意义和可行路径。 第一部分:可持续农业的理念基石 本书的第一部分将从最根本的层面,剖析可持续农业的理论基础与哲学内涵。我们首先会追溯农业发展的历史脉络,从原始耕作到现代集约化农业,探讨不同发展阶段所带来的影响,并引出为何“可持续”成为当下最迫切的课题。 生态平衡的艺术: 我们将深入探讨“生态平衡”在农业生产中的具体体现。这包括理解农田生态系统的复杂性,从土壤微生物群落到空中飞舞的传粉昆虫,它们之间错综复杂的相互依存关系。本书将解释,健康的农田生态系统是如何自我调节,从而减少对外界干扰的依赖。我们将探讨如何通过多样化的种植模式、保留农田边缘的自然生境等方式,来促进生物多样性的恢复与维持,减少病虫害的发生,降低化学农药的使用。这是一种“顺应自然”而非“征服自然”的耕作智慧。 资源效率的极致追求: 水、肥、能源,这些都是农业生产不可或缺的关键资源。本书将详细阐释如何实现对这些资源的最优化利用。例如,在水资源方面,我们将介绍滴灌、喷灌等节水灌溉技术的原理及其在不同地区的应用,以及雨水收集、土壤保水技术等。在肥料管理方面,本书将重点关注有机肥的生产与利用、绿肥的种植与翻耕、测土配方施肥的科学性,以及如何通过轮作、间作等方式,减少对化学氮肥的依赖,保护土壤肥力。能源的节约与利用,例如推广节能农机具、利用可再生能源(如太阳能、风能)为农业生产提供动力,也将是本部分的重要内容。 经济效益与社会责任的统一: 可持续农业并非仅仅是环境保护的口号,它更是一种务实的经济活动。本书将论证,通过提高资源利用效率、降低生产成本、生产高质量、高附加值的产品,可持续农业能够为生产者带来长远的经济回报。同时,我们也强调农业生产与社会责任之间的紧密联系。这包括保障食品安全与质量,为消费者提供健康、安全、可追溯的农产品;关心农民的福祉,创造公平的劳动条件和经济机会;以及维护农村社区的活力与文化传承。可持续农业的最终目标,是实现经济、社会与环境的和谐共赢。 第二部分:可持续农业的多元实践 在确立了可持续农业的核心理念后,本书的第二部分将聚焦于其丰富多样的实践层面,从宏观的系统设计到微观的操作细节,为读者勾勒出一幅生动而可行的可持续农业图景。 生态农业的创新模式: 我们将介绍几种具有代表性的生态农业模式,并深入分析其运作机制。 有机农业: 详细阐述有机农业的生产标准、禁用物质清单、土壤管理方法、病虫害综合防治技术以及有机认证体系。本书将解释有机农业如何通过禁止使用化学合成农药、化肥、转基因技术等,来保护环境、提升农产品品质。 循环农业: 深入探讨“变废为宝”的循环农业理念。例如,畜禽粪便的资源化利用(堆肥、沼气发酵)、秸秆的综合利用(饲料、基料、能源)、农产品加工副产物的回收再利用等。本书将展示如何构建紧密的物质循环链条,实现农业废弃物的减量化、无害化和资源化。 保护性耕作: 重点介绍免耕、少耕、覆盖等保护性耕作技术。这些技术如何有效地减少土壤侵蚀,保持土壤水分,增加土壤有机质含量,改善土壤结构,从而提升土壤健康与生产力。 生物动力农业: 介绍这种融合了自然、宇宙节律与有机原则的独特农业体系,包括其特有的农场规划、生物准备剂的应用以及与自然周期同步的耕作方法。 农林复合系统(Agroforestry)的智慧: 本部分将详细介绍将树木、灌木与农作物或牧场结合的农林复合系统。我们将探讨这种模式如何通过增加土地利用效率,改善微气候,提供生物栖息地,固碳减排,增加经济收入来源(如木材、水果、坚果等),并提升农业系统的韧性。本书将列举不同区域适用的农林复合模式,如遮荫树种植、林下经济、农田防护林带等。 精准农业与智能化管理: 随着科技的进步,精准农业正在为可持续农业注入新的活力。本书将介绍如何利用卫星遥感、无人机、传感器、物联网等技术,实现对土壤、作物生长、病虫害等的精确监测与数据分析。在此基础上,进行精准灌溉、精准施肥、精准施药,最大限度地提高资源利用效率,减少不必要的投入,降低对环境的影响。我们将探讨大数据分析在农业生产决策中的作用,以及人工智能在病虫害预警、产量预测等方面的应用前景。 生物多样性保护与推广: 可持续农业与生物多样性保护密不可分。本书将探讨如何通过保护和利用地方品种资源、建立野生动植物廊道、营造多样化的农田景观、减少对单一作物的依赖等方式,来提升农田生态系统的生物多样性。我们将强调,丰富的生物多样性是农业系统稳定运行和抵御风险的重要保障。 第三部分:可持续农业的挑战与未来展望 在深入了解可持续农业的理念和实践后,本书的第三部分将目光投向未来,探讨可持续农业发展过程中面临的挑战,并展望其光明的未来。 转型期的阵痛与策略: 从传统农业向可持续农业转型,并非一蹴而就。本书将坦诚分析转型过程中可能遇到的困难,例如农民观念的转变、技术推广的瓶颈、初期投资的压力、市场接受度的问题以及政策支持的不足等。在此基础上,我们将提出切实可行的应对策略,包括加强技术培训与示范推广、建立健全的政策法规与激励机制、发展绿色金融支持、培育有机农产品市场、构建可持续的农产品供应链等。 政策法规与市场引导的作用: 本书将重点分析政府在推动可持续农业发展中的关键作用。这包括制定有利于可持续农业发展的产业政策、完善农业补贴政策、加强环境保护法规的执行力度、建立健全的农产品质量安全追溯体系,以及通过市场化手段,如绿色认证、生态补偿等,来引导和激励农民转向可持续的生产方式。 消费者认知与绿色消费的崛起: 消费者的选择是推动农业变革的重要力量。本书将探讨如何通过科普教育、媒体宣传、品牌塑造等方式,提升公众对可持续农业的认知度和接受度,鼓励消费者选择绿色、健康、环保的农产品。绿色消费的日益增长,将为可持续农业的发展提供强大的市场驱动力。 科技创新与智慧农业的未来: 科技是可持续农业发展的引擎。我们将展望未来科技在可持续农业中的更多应用,例如基因编辑技术在培育抗逆、高产、营养价值高作物的潜力,生物技术在病虫害防治和土壤改良中的创新应用,以及更智能化的农业机器人和自动化设备的应用,它们将如何进一步提升农业生产的效率与可持续性。 应对气候变化与粮食安全: 在全球气候变化日益严峻的背景下,可持续农业在增强农业系统的韧性、减少温室气体排放、保障粮食安全方面将发挥越来越重要的作用。本书将探讨可持续农业如何通过改良土壤、发展节水灌溉、推广耐候性强的品种等措施,来帮助农业更好地适应气候变化带来的挑战。同时,也将论证可持续农业作为一种高效、健康的生产方式,是实现全球粮食安全的关键路径之一。 结语: 《绿色田园:可持续农业的实践与未来》并非一本枯燥的教科书,而是一次关于农业未来的深刻思考与一次行动的号召。它致力于为所有关心土地、关心食物、关心地球的读者提供一个全面、系统、富有洞察力的视角,去理解可持续农业的价值,掌握其实践方法,并为构建一个更健康、更公平、更具韧性的农业未来贡献力量。本书相信,通过全社会的共同努力,绿色田园的梦想定能照进现实。

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