The Whole Body of Cookery Dissected

The Whole Body of Cookery Dissected pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:
作者:Rabisha William
出品人:
頁數:389
译者:
出版時間:
價格:$ 50.85
裝幀:
isbn號碼:9781903018118
叢書系列:
圖書標籤:
  • 烹飪
  • 食譜
  • 英國烹飪
  • 18世紀
  • 美食
  • 曆史
  • 廚房
  • 飲食文化
  • 烹飪技巧
  • 傢庭料理
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具體描述

The Whole Body of Cookery Dissected went through five editions in the twenty years after its first publication and this current volume is a facsimile of the 1682 printing. The text is a remarkable statement of the art of cookery as it was in the 1660, and proved surprisingly influential over a very long period. The modern cook will find plenty to amuse, from making a broth or pottage called skink, to a trotter pie, a quince cream, a lamphrey eel pie, or how to fry primrose leaves with eggs.

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