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创意蔬果切雕与盘饰 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

创意蔬果切雕与盘饰
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
陈肇丰，周振文
福建科学技术出版社
2009-5
159
39.80元
9787533533632

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发表于2024-11-11

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图书描述

《创意蔬果切雕与盘饰(超值版)》主要是以蔬果切雕为主题，从浅显易懂的切片、刀功，到复杂的切雕，《创意蔬果切雕与盘饰(超值版)》都将详细介绍。书中作品全部都能适用于各种场合、各式菜肴，从而展现出吃的艺术。《创意蔬果切雕与盘饰(超值版)》最大特点在于每件作品皆在盘中制作，它们具有很好的菜肴装饰作用，可以使吃的气氛达到尽善尽美。书中更搭配有花式水果切盘，堪称从“前菜”到“尾点”，皆能一气呵成，吃出美味，吃出情调！

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