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生物固定化技术及应用

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朱启忠
2009-7
273
78.00元
9787122049995

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发表于2024-12-25

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图书描述

《生物固定化技术及应用》适合于生物工程、生化工程、食品工程、制药工程等领域的研究生、高年级本科生及相关研究人员阅读,也可供生物技术相关企业的技术人员参考。作为生物工程领域的新兴技术,生物固定化技术已广泛应用于食品、发酵、制药、医学诊断等领域,并显示了良好的发展前景。《生物固定化技术及应用》系统阐述各类固定化技术的原理、设备及应用,体现了下列特色。内容主要涉及生物固定化技术的两大领域——固定化酶和固定化细胞,并与其实际应用的生物反应器和传感器结合阐述,形成了一个从酶(细胞)的制备-固定化-反应器(传感器)-生产(检测)的一个综合技术系统,便于学习者系统学习和运用。

既重视基础理论的探讨,又重视技术方法的介绍,无沦是固定化方法,还是在生产上的应用,《生物固定化技术及应用》都给出了人量实际操作的实例,并且很多固定化方法是作者在实践中应用或经过作者实验验证的,故实用性较强。

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